Anteks piwowarzy

[anteks]

warka 30

pianka w 3 dniu fermentacji

[anteks]

warka 30

błotko na powierzchni

[anteks]

warka 31

proste ale
pale ale 2kg
mocachijski 1kg
zacieranie 40/20

[anteks]

na początku 10g szyszki goryczkowego(junga)
20min przed końcem 20g szyszek aromat
zadano wyeast1187
wyszlo tego 14l -14,7blg

[anteks]

48 godz od zadania drożdżyków a tu nic

[anteks]

warka 31

no nic z tego nie będzie drożdże nie wystartowały,do akcji przystąpiły US-56 z poprzedniej warki

[anteks]

warka31

4 dni po rozpoczęciu pracy przez US-56 blg spadło do 8

[anteks]

warka 31

piana nie jest zbyt okazała ale bardzo gęsta

[anteks]

warka 32

wareczka sie filtruje więc chwila wolnego czasu
Pale ale 1kg
pszeniczny 1,5kg
pszeniczny czekoladowy 20g
woda 10l
10 min 48o C
30min 62 oC
30min 74 oC

[anteks]

warka 32

wyszło tego 14l-11,5blg zadano drożdżami 3068 z odzysku z warki 29

[anteks]

warka 32

chyba zbyt niska temp.fermentacji- 16oC ,przeniesiono do innego pomieszczenia 20oC po
3 godz ruszyły piana duża ok10cm , gruboziarnista

[anteks]

warka 32

wczoraj rano warkę do chłodniejszego pomieszczenia po 24h jak wróciłem z pracy ZGROZA piwko wyszło z fermentatora,

[anteks]

warka 30

imbirowe po 2 tygodniach cichej poszło do butelek ,piwko ładnie się wyklarowało i pięknie pachnie,do refermentacji dałem 60g cukru na 8l

[anteks]

warka 33

robi sie starter z 1187 trzeba poszukać jakiś slodów

[anteks]

warka 33

śrutowanie slodów