Anteks piwowarzy

[anteks]

warka 114

warka 114 dubel przestała po 12 dniach bulkać i przelana na cichą blg spadło do 4

[anteks]

warka 115 pils

gotowanie 90 min

• 60' -15g marynka szyszka
• po wyłączeniu gazu 15 min 30g lubelski

wyszło 19l 12 blg , zadane 2206

[anteks]

warka 116 miodowe

warka 116 miodowe warzone 17.12.08
skład

• pilzneński 3700g
• carahell 300g
• marynka szyszka 15g
• lubelski szyszka 30g
• miód 270g
  

zacieranie

• 62°C 40 min
• 72°C 35 min
• 75°C - filtracja

gotowanie 90 min

• 60' marynka
• 10' miód
• 10' lubelski

wyszło 21l 13 blg
zadane 2206

[anteks]

warka 117 IPA

warka 111 IPA

• skład
• pale ale - 4000g
• caramunich I - 200g
• chyba cararoma 200g

zacieranie w lodówce turystycznej 20 l wody 90 min-70-68°C

[anteks]

warka 117

warka 117 IPA
chmielenie 70 min

• 60 ' - 40g marynka szyszka
• 15' - 50g lumelski szyszka

wyszło 21l -13 blg zadane S-04 ( z braku laku )

[anteks]

warka 114

warka 114 dubel zabutelkowana blg spadło do 3

[anteks]

warka 118 pils

warka 118 pils
skład

• bohemian pilsner 3600g
• carahell 400g
• marynka szyszka 30g
• lubelski szyszka 60g

zacieranie

• 62°C - 30 min
• 72°C - 40 min
• 75°C *- filtracja

gotowanie 80 min

• na początki 30 marynki
• 65 min - 30g lubelski
• 70°C - 30 lubelski 10 min

[Marusia]

warka 118 pils
skład

• bohemian pilsner 3600g
• carahell 400g
• marynka szyszka 30g
• lubelski szyszka 60g

Anteks, idziemy łeb w łeb aktualnie - też niedawno wykonałam warkę 118 - o podobnym składzie

[anteks]

warka 118 pils

Anteks, idziemy łeb w łeb aktualnie - też niedawno wykonałam warkę 118 - o podobnym składzie

warka 118 pils
wyszło 23l 12 blg , zadane 2206 z poprzedniej warki

[anteks]

warka 117 IPA

warka 117 IPA przelana na cichą blg 4

[anteks]

warka 116 miodowe

warka 116 miodowe przelana na cichą blg 5

[anteks]

warka 115 pils

warka 115 pils przelana na cichą blg 4

[anteks]

warka 119 WES Jasny

Anteks, idziemy łeb w łeb aktualnie - też niedawno wykonałam warkę 118 - o podobnym składzie

Chciałem uwarzyć potera ale wchodzę na browar i co widzę

Słody:
- pilzneński 3 kg;
- monachijski 3 kg;
- karmelowy ciemny 0,5 kg;
- karmelowy jasny 0,5 kg;
- carafa 18g (akurat dokładnie tyle zostało z poprzedniego warzenia ześrutowanej Carafy II)

- ekstrakt jasny nachmielony WES 1,7 kg;
- ekstrakt barwiący WES 0,5 kg;

miałem podobny plan tylko na wiedeńskim i zamiast nachmielonego - ekstrakt słodowy
co by się znowu nie powtarzać poczekam kilka dni
żeby nie było przestoju to

warka 119 WES Jasny
skład - Piwo Domowe - jasne drożdże 2206

[anteks]

Chciałem uwarzyć potera ale wchodzę na browar i co widzę

miałem podobny plan tylko na wiedeńskim i zamiast nachmielonego - ekstrakt słodowy
co by się znowu nie powtarzać poczekam kilka dni
żeby nie było przestoju to

a tak poważnie to nie chciało mi się po nocce wstawać i stać przy garach
wyszło 8l 15 blg

[anteks]

warka 113

warka 113 Rogenbier zabutelkowana cukier 6g/l blg 4