Tweet
Głównie warzę pilsopodobne , kilka pszenic,2-3 Grodzisze ,raz w roku porter i jakiś wynalazek związany z którymś z konkursów
-
Mniej książków więcej piwa -
No tak. Nadmiar szkodzi.
Widze też, że w okresie zimowym Polskie Ale przemieni się w Dolniaka. Próbowałem dzisiaj mojego marcowego i jest dobrze.
Ciągle pracuje nad ciemnym piwem belgijskim, by było ono niepowtarzalne i autorskie. Mam na nie kilka pomysłów i gdzieś za pół roku, może za rok, coś już będe miał ustalone według własnych upodobań.Comment
-
Smaki charakterystyczne z opisu Dbbla w pełni się zgadzają, ale zakwalifikowałbym je do "Belgijskie specjalne" z powodu 20Blg.
Na razie musze wypić co uwarzyłem, ale ciagle myślę o dodaniu słodu owsianego i palonego Carafa Special oraz użyciu drożdzy innych niż Belgian Strong Ale.Comment
-
Warka199
Warka 199
Skład- Wiedeński 2500g
- monachijski 2000g
- Specjal B 100g
- Marynka 20g
- Lubelski 40g
- 55°C wsypane słody i podjazd do 62°C
- 62°C 40min
- 72°C 40min
- 0' Marynka 20g
- 30' Lubelski 20g
- 50' Lubelski 20g
Last edited by anteks; 2011-03-22, 17:14.Mniej książków więcej piwaComment
-
Warka 200
Warka 200 warzona 25.03.11
skład- Wiedeński 2500g
- Monachijski 300g
- Pilzneński 2000g
- caraaroma 600g
- Marynka 20g
- Lubelski 20g
- Wsypane do wody temp 62°C
- Podjazd do 72°C
- 72°C 60 min
- 0' Marynka 20g
- 50' Lubelski 20g
Last edited by anteks; 2011-03-25, 10:23.Mniej książków więcej piwaComment
-
Warka 196 zlana na cichą , blg 3 . Drożdże poszły do warki 200Mniej książków więcej piwaComment
-
Jakieś fanfary? Fajerwerki? Super przepis?
Nic? Zwykła codzienna partyjna (piwowarska
) robota?
Last edited by fidoangel; 2011-03-27, 22:13."nie zostanę onanistką bo jestem anarchistką" :)
Widziałem u Dori i Kopyra i też tak myślę: Browar to nie apteka :))
Poszukujesz wiedzy na temat browarnictwa amatorskiego?
Przeczytaj >>>>FAQ<<<<
Sprawdź >>>Przewodnik<<<Comment
-
warka 201
Warka 201 warzona 28.03.11
Skład- Pilzneński 6500g
- Marynka gran 35g
- Lubelski gran 40g
- 62°C 50min
- 72° c 40min
- 0' Marynka
- 50' Lubelski
Patrząc na prognozę pogody to chyba ostatni dolniak w tym sezonie.Mniej książków więcej piwaComment
-
Mniej książków więcej piwaComment
-
Kiedy browar zamierza wypuścić firmowe stringi?
Wyobrażam sobie Josefika warzącego onlajn w stringach browaru Anteks - to byłby hit w sieci 
Życie jest jak skrzynka piw rzemieślniczych - nigdy nie wiesz na co trafisz!
Piwo domowe -
Centrum Piwowarstwa - sklep dla piwowarów domowych
Reklama w BROWARZE
PIWO GDZIE - STREFA Z ZASADAMI :DComment
-
A mógłbyś zdefiniować, co planujesz z tego otrzymać? Bez takiej informacji przekaz jest bezwartościowy, bo nie wiadomo, co za piwo robisz. To tylko informacja, że zrobiłeś kolejne piwo. Jeśli informacja ma mieć walory edukacyjne i użytkowe, to potrzebny jest obszerniejszy opis, począwszy od tego, co chcesz otrzymać, poprzez skład surowcowy i technologię, aż do ostatecznych efektów organoleptycznych.Last edited by Krzysiu; 2011-04-01, 20:38.Comment
Comment