Anteks piwowarzy

[anteks]

Warka 259 ekstraktowe zlane na cichą, blg 3. Dodałem 1 "bielkoka" mieszanki Amarillo, Citra i Cascade

Możesz dać więcej zdjęć mieszadła do gara (mam podobny) razem z napędem, może opis... Z góry dziękuję.

Jak nie zapomnę to przy następnym warzeniu, co dokładnie miało by być?

[ontario_ab]

Chodzi mi o górną część mieszadła z napędem, mocowanie do gara. Dobrze widzę, że masz "śmigła" na dole i w połowie ?
I pytanie o dno gara. Widzę, że jest całe metalowe, ja mam w swoim (Severin) takie szare, niby gumowe koło pod którym są grzałki. Zastanawiam się czy ta guma nie reaguje z zacierem czy brzeczką.

[HokusProkus]

Anteks, patent z druciakiem na końcu wężyka, w celu odfiltrowania chmielin z chmielenia na zimno przed rozlewem, to Twój pomysł czy gdzieś to podpatrzyłeś?? Wczoraj wypróbowałem i pomysł sprawia się rewelacyjnie. Byłem pod ogromnym wrażeniem i bardzo Ci za niego dziękuję .

Powiedz tylko czy druciaki używasz jednorazowo, czy płuczesz je i używasz ponownie?? Na pierwszy ogień kupiłem take po 2,5 zł za sztukę, podobno mają być nierdzewne. Łatwo to się nie płucze, ale jakoś chyba doczyściłem, zobaczę co się z tym stanie po jakimś czasie. Ale widziałem też dużo tańsze druciaki, może stosować je jako jednorazówki.

[zgoda]

Jak wypłuczesz porządnie gorącym roztworem NaOH, to powinno dać się użyć wielokrotnie, tylko że to skórka niewarta wyprawki, w Lidlu druciaki po 2zł za 2 sztuki...

[anteks]

Chodzi mi o górną część mieszadła z napędem, mocowanie do gara. Dobrze widzę, że masz "śmigła" na dole i w połowie ?
I pytanie o dno gara. Widzę, że jest całe metalowe, ja mam w swoim (Severin) takie szare, niby gumowe koło pod którym są grzałki. Zastanawiam się czy ta guma nie reaguje z zacierem czy brzeczką.

Po niedzieli chyba będzie warzenie to zfocę

Anteks, patent z druciakiem na końcu wężyka, w celu odfiltrowania chmielin z chmielenia na zimno przed rozlewem, to Twój pomysł czy gdzieś to podpatrzyłeś?? Wczoraj wypróbowałem i pomysł sprawia się rewelacyjnie. Byłem pod ogromnym wrażeniem i bardzo Ci za niego dziękuję .

Powiedz tylko czy druciaki używasz jednorazowo, czy płuczesz je i używasz ponownie?? Na pierwszy ogień kupiłem take po 2,5 zł za sztukę, podobno mają być nierdzewne. Łatwo to się nie płucze, ale jakoś chyba doczyściłem, zobaczę co się z tym stanie po jakimś czasie. Ale widziałem też dużo tańsze druciaki, może stosować je jako jednorazówki.

Gdzieś widziałem jako odchmielacz po gotowaniu, spróbowałem do odchmielania na zimno

Jak wypłuczesz porządnie gorącym roztworem NaOH, to powinno dać się użyć wielokrotnie, tylko że to skórka niewarta wyprawki, w Lidlu druciaki po 2zł za 2 sztuki...

na zimno jeden raz( ostatnio użyłem go do filtrowania na gorąco) w lidlu 3 szt po 3zl

[anteks]

TU umieściłem kilka zdjęć mieszadła

[anteks]

Warka 261 IPA

Warka 261 IPA warzona 21.02.14

Skład

• Pilzneński 6000g
• Monachijski 1000g
• Karmel Jasny Litovel 200g
• Cascade 1bielok
• Warrior 20g
• Galaxy 25g
• Centennial 25g
• Simonce 25g
• Citra 25g
• Danstar Winsor

Zacieranie

• 55'C wsypane słody i grzanie do 62'C
• 62'C 40min dodane Cascade
• 72'C 15min
• 78'C 5min

Gotowanie 60min

• 0' Warrior
• 45' Galaxy
• 50' Centennial
• 55' Simonce
• 60' Citra

Wyszło 24l 16blg
FOTORELACJA

[anteks]

takie tam

[anteks]

262 pils

Warka 262 pils warzona 27.02.14

Skład

• Pilzneński 5000g
• MoNachijski 1000g
• Melonaidynowy 200g
• Lubelski szyszka 2 bieloki
• Marynka gran 30g
• Lubelski gran 60g

Zacieranie

• 52'C 10min
• 63'C 15min+ Lubelski szyszka
• 72'C 35min
• 78'C 10min

Gotowanie 60 min

• 0' Marynka 30g
• 45' Lubelski 30g
• 60'Lubelski 30g

Wyszło około 26l 14blg, zadam gęstwą w34/70

[anteks]

warka 258

Zlane na cichą blg 3, jakieś mętne więc dodałem żelatynę
Oraz po 25g Kohatu i Pacyfika

[dominik_walkowiak]

Zlane na cichą blg 3, jakieś mętne więc dodałem żelatynę

Jak wygląda u Cb procedura dodawania żelatyny? Jakie proporcje?

[rowdy]

takie tam

Co to za balingometr?

[Zywiec79]

Raczej refraktometr ( sam taki używam ) Przyrząd do badania współczynników załamania światła różnych substancji, przede wszystkim cieczy.

[rowdy]

Raczej refraktometr ( sam taki używam ) Przyrząd do badania współczynników załamania światła różnych substancji, przede wszystkim cieczy.

Refraktometr miało być. Coś takiego? http://www.e-refraktometry.pl/media/...ory/HHR-2N.jpg

[Zywiec79]

Na pewno nie taki ,bo ten model jest do mierzenia zawartości wody w miodzie ,więc ma skale od 12-30% . Musi mieć skale od 0-32 Brix . Np taki

http://www.ebay.pl/itm/32-BRIX-ATC-WORT-SPECIFIC-GRAVITY-Portable-REFRACTOMETER-Sugar-Wine-Beer-Fruit-/331141350534?pt=AU_Barware&hash=item4d19900486&_uhb=1