Anteks piwowarzy

[anteks]

Witaj Anteks.

Przeglądając twoje wątki (w270) zauważyłem, że dodałeś Citry do zacieru. Czy mógłbyś napisać jaki jest cel takiego zabiegu oraz uzyskane efekty- zamierzone lub nie.

Podobno wpływa na smak/aromat. Ogólnie nie byłem zadowolony z tego piwa

[anteks]

I jak wypadło porównanie?

Niestety organizatorzy olali laureatów Grodziskiego i nie wysłali metryczek

[anteks]

Warka 271

Warka 271 ekstraktowe

Skład

• Ekstrakt Ciemny WES 1,7kg przeterminowany 6 lat
• Premiat gran 10g
• Cascade szyszka 25g zbiór własny
• Citra gran 15g
• Drożdże Danstar Nottingham

Gotowanie 60min

• 0' Premiat 10g
• 30' Cascade 10g
• 60' Citra 10g Cascade 15g

[chesti84]

Aneks a możesz zdradzić skąd miałeś sadzonki?

[dominik_walkowiak]

Rozpoczynasz sezon, póki co małym nakładem pracy

korzystasz z tych patainerów? Nadaja się do wyszynku?

Anteks wiosna chciałbym sztobry, jest szansa? :P

[anteks]

Aneks a możesz zdradzić skąd miałeś sadzonki?

Gościu ogłaszał sie w necie, okazało sie że prawie sąsiad i nabyłem drogą kupna

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.347862272056418.1073741830.322318384610807&type=3

Rozpoczynasz sezon, póki co małym nakładem pracy

korzystasz z tych patainerów? Nadaja się do wyszynku?

Anteks wiosna chciałbym sztobry, jest szansa? :P

Petajnerów jeszcze nie używałem, zobaczymy co będzie z chmielem wiosną

[anteks]

Warka 272 Nugus Absolutny

Warka 272 Nygus Absolutny
skład

• Pilzneński 5500g
• Marynka 30g
• Mosaic 25g
• Citra 25g

Zacieranie

• 67-65'C 90min

Gotowanie 60min

• 0' Marynka 30g
• 30' Mosaic 25g
• 60' Citra 25g

[Radek70]

bardzo fajne....a co z drożdżami?

[WiHuRa]

Jak to u nygusa, czeka aż same przyjdą

[anteks]

273 pszenica

Warka 273 pszeniczne
skład

• Pszeniczny 3000g
• Pilzneński 2000g
• Premiat 30g
• 3068

Zacieranie

• 43'C 70min
• 62'C 30min
• 72'C 30min
• 78'C 10min

Gotowanie 60min

• Premiat 30g od początku

[anteks]

Niestety organizatorzy olali laureatów Grodziskiego i nie wysłali metryczek

Trzy miesiące później... nadal cisza w temacie

[marianix]

Witaj Anteks. Czy nadal używasz do warzenia sterownika Pamel? Miałbym kilka pytań co do funkcjonalności, ponieważ jestem zainteresowany kupnem.

[anteks]

Tak..

[marianix]

1. Czy jest możliwość nastawy czasu podgrzewania i utrzymania temperatury zacieru ?
2. Czy sterownik można wykorzystać do sterowania mieszadłem?
3. Czy umożliwia zadanie dolnej i górnej temperatury i czy umożliwia sygnalizację o przekroczeniu nastawionych temperatur?
4. Czy sondy trzeba dodatkowo izolować?

[anteks]

Jutro jestem w pracy, wpadnij to pogadamy