Anteks piwowarzy

[anteks]

warka 101 Grodziskie 09

warka 101 Grodziskie 09 warzona 28.05.08
skład

• jęczmienny wędzony (od Gerdzia ) 200g
• pilzneński wędzony 1500g
• pszeniczny 1500g
• lubelski granulat 25g

zacieranie
60min 70-65°C
gotowanie 60 min

• 45' 13g
• 0' 12g
  

wyszło 21 l 8 blg
na cichą 06.06.08 spadło do 2 blg
butelkowane 13.06.08 160g cukru blg 2

[anteks]

warka 102 rude ale

warka 102 rude ale warzone 16.06.08
skład

• lubelski granulat 30g
• jakiś ciemny 100g
• monachijski 2400g
• pilzneński 2000g

zacieranie

• 72°C 30'
• 62 °C 60'
  

gotowanie 60'
-cały chmiel na początku

wyszło 24l 12 blg zadane safale 04
rozlane 01.07.08 z godatkiem 6,5g cukru na litr
blg końcowe 3

[anteks]

warka 103 piwes 04

warka 103 PIWES 04
warzone 25.06.08 rozlew 11.07.08

[anteks]

warka 104 lipcowe ale

warka 104 lipcowe ale
warzone 01.07.08
skład

• lubelski granulat 50g
• pilzneński 2500g
• monachijski 2500g

zacieranie

• 55°C 15 min
• 62°C 30 min
  
• 72°C 30 min

gotowanie 70 min

• na początku 20 g
• 60 ' 30g
  
  

zadane koleschami
blg spadło do 3
butelkowane 04.08.08 z dodatkiem 7g/l cukru

[anteks]

warka 105 grodziskie v1.0

warka 105 Grodziskie v 1.0 warzone 07.07.08
skład

• pszeniczny 2000g
• pilzneński wędzony weyerman 2000g
• pilzneński 500g
• pilzneński wędzony od Gerdzia 250g

zacieraniew lodówce turystycznej

• 45°C - 15 min
• 55°C - 20min
• 70°C - 60 min

Gotowanie 60 min

• na początku lubelski granulat 40g
• 30 min lubelski granulat 35g

wyszło
27l 8 blg zadane koleschami
8l 10blg zadane 1968
Zabutelkiwane 21.07.08 blg końcowe 2
Piwo to zajęło w konkursie piw we Wolsztynie III miejsce
oraz w II GKPD 5 miejsce

[anteks]

minęło 5 lat od mojej pierwszej warki

[mwa]

minęło 5 lat od mojej pierwszej warki

Mineło Wielki szacun Anteks i dalszego warzenia.

[kopyr]

Gratulacje anteks, ja z miesiąc temu miałem 4 rocznicę. No ale pewnie w rok Cię nie dogonię jeśli chodzi o ilość warek. Póki co 35 na liczniku.

[anteks]

trzeba by coś jubileuszowego uwarzyć

[anteks]

warka 109

warka 109 kolesch warzona dzisiaj
skład

• pilzneński 8000 g
• pszeniczny 1000 g
• lubelski granulat 130 g

zacieranie

• wsypane do 20l wody 45°C
• 55°C 15 min
• 62°C 35min
• 72°C 40 min

gotowanie 80 min

• 0 min 80g
• 70min - 50g

[anteks]

zdjęcie z wczorajszego warzenia http://www.browar.biz/galeria.php?id=10339

[Seta]

Fajna fotka. Jakie drożdże dałeś do kolescha?

[anteks]

warka 109

Fajna fotka. Jakie drożdże dałeś do kolescha?

wyszło 42l 12 blg zadane Wyeast 2565 Koelsch

[anteks]

gadżet z mojego browaru

[anteks]

są jeszcze smycze tu i jeszcze tu