Mikrobrowar "Czterej Pancerni" ruszył do ataku:-)

[Marusia]

I tak oto wczoraj powstała pierwsza warka Marusi, z wydatną pomocą Jerzego. Opiszę wszystko wieczorem, teraz tylko chciałam się pochwalić, że właśnie wróciłam z piwnicy, a tam czapa drożdżowa na przyszłym piwku już jest!

[Małażonka]

No, no - gratulacje!!!

[slado]

Gratulacje!
Żeby tylko zapachy nie sprowadziły niepożądanych degustatorów

[Marusia]

slado napisał(a)
Gratulacje!
Żeby tylko zapachy nie sprowadziły niepożądanych degustatorów

Nie no, to jest piwnica w szeregówce moich rodziców, nikt się nie dobierze
Tylko oczywiście akurat niepotrzebnie nadeszło ochłodzenie, bo miałam nadzieję na temperaturę 18 stopni w fermentorze, a jest 16

[Pogoniarz]

Gratulacje Jest nas piwowarów amatorów coraz,to więcej

[Marusia]

Nie chce mi się czekać do wieczora, podarmozjadzę się chwilę w pracy i opiszę

-ekstrakt słodowy jasny 5,55 kg
-ekstrakt słodowy barwiący - 4 płaskie łyżki stołowe
-chmiel:
*goryczkowy Marynka z powodu braku wagi na czuja (jedno siteczko o średnicy 15 cm) na początku gotowania
*aromatyczny Lubelski po 30 min. trochę mniej niż goryczki
*goryczkowy Marynka szczypta 10 min. przed końcem gotowania
-70 dkg miodu wielokwiatowego na 15 min. przed końcem gotowania
-woda mineralna niegazowana Żywiec 24 l
-drożdże od Carlberga

Po ostudzeniu do temp. 22 st.
zbalinometrowaliśmy ciecz - 20 blg

dodaliśmy drożdży, po czym w poczuciu dobrze spędzonego dnia udaliśmy się na Szwejka i bułgarskie leczo

Ok. godz. 22.30 w fermentorze nic się nie działo, zatem dręczyły mnie nocne koszmary nt. zakażonych drożdży tudzież zdechłych. Rano na szczęście - jak już wspominałam - ujrzałam niezłą beżową czapę i się uspokoiłam Temperaturka 16 st. jest jednak trochę za niska, zatem wieczorem wniosę wiadro do domu.

[breslauer]

Marusia napisał(a)
Nie no, to jest piwnica w szeregówce moich rodziców, nikt się nie dobierze

A rodzice ?
A poza tym to gratuluję !!!

[Kapselek]

Gratulacje !
Ja też po zadaniu drożdzy z dużą dozą napięcia czekam na objawy fermentacji a kiedy pojawi się czapa piany następuje ulga, że ruszyło.
Jeżeli trochę za chłodno wystarczy fermentor okryć np kocem ,kożchem starym i tempetatura podniesie Ci się o 2 stopnie
Pozdrawiam
Kapselek

[crizz]

Marusia napisała
Temperaturka 16 st. jest jednak trochę za niska, zatem wieczorem wniosę wiadro do domu.

Jeśli te "drożdże od CarlBerga" to drożdże dolnej fermentacji, to niech lepiej brzeczka zostanie w piwnicy. (CarlBerg - wystąp!)

A czy piwko będzie robione w balona? Przy takim Ballingu, aż się prosi.

A w ogóle - witam w klubie i powodzenia!

[Marusia]

crizz napisał(a)
Jeśli te "drożdże od CarlBerga" to drożdże dolnej fermentacji, to niech lepiej brzeczka zostanie w piwnicy. (CarlBerg - wystąp!)

A czy piwko będzie robione w balona? Przy takim Ballingu, aż się prosi.

A w ogóle - witam w klubie i powodzenia!

Drożdże są górnej fermentacji.
W balona - no własnie, chętnie, tylko nie mam balona, ale cóż, jeszcze tydzień to może coś wykombinuję

[iron]

No jak górnej - to będzie im za zimno w piwnicy - sugerowałbym jakieś 22-24 Celsjusze.

[yemiołka]

nonono...
jestem pod wrażeniem, kuleżanko droga

ps.wpraszam się na degustację zawczasu

[may]

Odp: Mikrobrowar "Czterej Pancerni" ruszył do ataku:-)

"Mikrobrowar "Czterej Pancerni" ruszył do ataku:-)"
Gratuluję!!! Pytanie na sam poczatek - co na to "Szarik" ?

[Marusia]

may napisał(a)
Pytanie na sam poczatek - co na to "Szarik" ?

"Szarikiem" zapewne nazwę którąś warkę, ale napewno nie tego potwora mocowego, co teraz nawarzyłam - to raczej będzie czołg Rudy

[yemiołka]

ta! koniecznie musisz wsje nazwy warek w konwecji! [typu: "Łzy Lidki", "Wspomnienie po Wichurze", "Limfa Janka Kosa"..... ]