Tweet
Dobrze rokuje ten Svinak. Poszedł dzisiaj na cichą. Trochę co2 do świeżego wiaderka i przetoczenie.
A że drożdżaki rozhulane, to dzisiaj pyknął się prawie sam z siebie Porterek Bałtycki, rano zatarty, teraz już zadany gęstwą powędzonkową. Porter był z długim dwugodzinnym gotowaniem, najciemniejszy słód to Low Color Chocolate z Crispa.Zacieranie na lenia 67*C i owinięcie gara kocem. Po godzince 10, próba jodowa negatywna.
wynik to 19l / 21,8 brix na refraktometrze 21 P na Brewbrain Float.
A z wysłodzin (9 bix) , brewkitu Abbey z Mangrove Jacka i 0,5kg cukru kandyzowanego brązowego - wyszło jeszcze 17 litrów 18tki - będzie dubbelek
Także już zadany drożdżakami, tym razem suchymi - Belgian Abbey z Mangrove Jack.
No i trochę młóta podzielonego na porcje poszło do zamrażarki na dodatek do ciasta chlebowego.
Można by rzec że piątek trzynastego to dzień udany.
.... ale wieczór jeszcze przed nami
A że drożdżaki rozhulane, to dzisiaj pyknął się prawie sam z siebie Porterek Bałtycki, rano zatarty, teraz już zadany gęstwą powędzonkową. Porter był z długim dwugodzinnym gotowaniem, najciemniejszy słód to Low Color Chocolate z Crispa.Zacieranie na lenia 67*C i owinięcie gara kocem. Po godzince 10, próba jodowa negatywna.
wynik to 19l / 21,8 brix na refraktometrze 21 P na Brewbrain Float.
A z wysłodzin (9 bix) , brewkitu Abbey z Mangrove Jacka i 0,5kg cukru kandyzowanego brązowego - wyszło jeszcze 17 litrów 18tki - będzie dubbelek
Także już zadany drożdżakami, tym razem suchymi - Belgian Abbey z Mangrove Jack. No i trochę młóta podzielonego na porcje poszło do zamrażarki na dodatek do ciasta chlebowego.
Można by rzec że piątek trzynastego to dzień udany.
.... ale wieczór jeszcze przed nami
Attached Files
Comment