Browar domowy - Cztery Gwiazdki / Świński Ryjek: Art, Maggyk & przyjaciele

[Marusia]

Poczekaj z tym grodziszem to Ci przyślę gęstwę z oryginalnymi drożdżami

No nie gadaj, że odzyskałeś z butelki grodzisza?

[Maggyk]

Poczekaj z tym grodziszem to Ci przyślę gęstwę z oryginalnymi drożdżami

Specjalnie dla Ciebie uwarzę drugiego

[Maggyk]

#34 Belgijskie Pale Ale 12 BLG

Słód pilzneński 1,5 kg
Sód monachijski 1 kg
Słód monachijski 1,1 kg
Słód Biscuit 0,2 kg
Słód Aroma 0,1 kg (miał być Biscuit, ale nie ma tyle na stanie w domu)
Chmiel Lubelski, granulat, 25 g
Chmiel Lubelski, granulat, 20 g

Zacieranie:
- 62°C - 25 min
- 72°C - 45 min
mash out - 78°C

Chmielenie:
Lubelski 25g 60 min
Lubelski 20 g 10 min

S-04

W planach na dziś jest jeszcze grodzisz na s-04, żeby nie było tak monotonnie.

wkradła się mała nieścisłość w recepturze - jeszcze dodano 0,1 Special B.

[Maggyk]

Specjalnie dla Ciebie uwarzę drugiego

Poproszę na oczywiście o wysyłkę.

[anteks]

Poczekaj z tym grodziszem to Ci przyślę gęstwę z oryginalnymi drożdżami

pisał bym się na to

[przemo70]

pisał bym się na to

Nie ma sprawy, będę zbierał gęstwę w piatek i kilka słoików chcę pozyskać, takze bedzie czym dzielić

[przemo70]

No nie gadaj, że odzyskałeś z butelki grodzisza?

Dokładnie, tej z Poznania Sam jestem zdziwiony że drożdże po tylu latach jeszcze żyją.Maciej namnożył wstępnie na ekstrakcie ze trzy razy, a w zeszły piatek uwarzyliśmy grodzisza, zadaliśmy drożdże i po 14 h pięknie ruszyły bardzo ładny zapach i pianka ekstra

[przemo70]

A tak wogóle mam pytanie, do jakich pojemników wlać tą gęstwę, bo normalnie trzymał bym w litrowych do kiszenia ogórków, ale do transportu to nie za bardzo się nadają.Najlepiej, myslę, wybiore sie do apteki po jakies plastikowe ale nie wiem jakie maja największe.Co Wy na to ?

[anteks]

Nie ma sprawy, będę zbierał gęstwę w piatek i kilka słoików chcę pozyskać, takze bedzie czym dzielić

We wtorek lub środę bym podleciał , z zestawem moich piwek

[Seta]

Dokładnie, tej z Poznania Sam jestem zdziwiony że drożdże po tylu latach jeszcze żyją.Maciej namnożył wstępnie na ekstrakcie ze trzy razy, a w zeszły piatek uwarzyliśmy grodzisza, zadaliśmy drożdże i po 14 h pięknie ruszyły bardzo ładny zapach i pianka ekstra

o FAK!! Kogo trzeba zabić, żeby to dostać??

[Maggyk]

Belgijskiego Pale Ale wyszło coś około 25 litrów 12 BLG.

#35 Ala Grodziskie
1 kg wędzony
1,5 pszeniczny

Zacieranie:
- 44°C - 10 min
- 52°C - 10 min
- 69°C - 90 min

mash out

35 g lubelskiego na 60 min
15 g lubelskiego na 10 min

s-04


Przemo takie pojemniczki to dość spore mają chyba, choć my to zawsze z małych słoiczków korzystaliśmy dobrze opatulonych folią bąbelkową i jakoś dawało radę.

[anteks]

Przemo takie pojemniczki to dość spore mają chyba, choć my to zawsze z małych słoiczków korzystaliśmy dobrze opatulonych folią bąbelkową i jakoś dawało radę.

Przemowi juz mówiłem , są plastikowe zakręcane 100ml. pogoda jednak nie sprzyja wysyłkom , może w Zielonej za miesiąc ?

[Maggyk]

Przemowi juz mówiłem , są plastikowe zakręcane 100ml. pogoda jednak nie sprzyja wysyłkom , może w Zielonej za miesiąc ?

Jak dla nas może być

[Maggyk]

#36 Schwarzbier 12 BLG
Słód pilzneński 2 kg
Słód monachijski 2 kg
Słód barwiący 0,3 kg
Chmiel Lubelski, granulat, 50 g

12 litrów wody

Zacieranie:
- 62°C - 45 min
- 72°C - 50 min
negatywna próba jodowa
barwiący 10 min
mash out

30 g lubelskiego na 60 min
20 g lubelskiego na 10 min

S-23

[ART]

Po wielu potknięciach młodszego wysładzającego Arta wyszło 25l 12*BLG co jakoś dziwnie dużo wygląda na ilośc użytego słodu, ale sprawdzałem z 5 razy. Saflager s23 zadane wczoraj wieczorem.