"BROWKON" warzy!

[dessloch]

warkę 4 otworzyłem, zabutelkowana w tym samym czasie.
Otworzona 2 (?) później niż warka5.
Bardzo nasycona gazem, wręcz idealnie, kolor się zmienił, piana bardzo gęsta, bardzo trwała, smak- narazie moje najlepsze piwo. A to dopiero tydzień ma

Szkoda że takie małe

Mam nadzieję, że drożdże lagerowe ruszą z kopyta :/

[anteks]

Butelki odmaczały się już z 2 dni w wannie... Teraz te które mają pleśń w środku i pierwszymi ruchami szczotką nie udaje mi się jej usunąć, to te butelki po prostu wyrzucam... szkoda czasu.

wypłucz pospożyciu 2-3 razy zimną wodą i nie zapleśnieją

[Marusia]

wypłucz pospożyciu 2-3 razy zimną wodą i nie zapleśnieją

No dokładnie, ja tak zawsze robię i z myciem nie ma absolutnie żadnego problemu (tzn. Slavoy nie ma)

[dessloch]

no ja niestety nie mam samozaparcia, żeby po picu sprzątać po sobie :P


otworzyłem kolejną butelkę z warki nr 5.
nadal nienagazowane.
drożdże pewnie dead.

teraz pilnie proszę o plan awaryjny.
Czyli wpuszczanie drożdży do butelek, jak to robić?
Strzykawkę zakupić i drożdże które ruszyły zmieszane z powiedzmy cukrem, wpuszczac do butelek?
Bo zdaje się, że te drożdże już nie pójdą w butelkach :/
aszkoda 40 butelek wylać... bo piwo ma jak najdalej do zepsucia.. w smaku jest wporzo

[dessloch]

hmm po przemyśleniu, jakim cudem te drożdże mogły zdechnąć? od temp za niskiej chyba nie mogą? w lodówce, w końcu przeżywają?
może za mało napowietrzone piwo było, po dodaniu roztworu glukozy? albo za mało tej glukozy ? (140gr na 21 l) ?
Temp początkowa, po zabutelkowaniu= pokojowa, później 8-13st C, czyli niby optymalna.

Więc gdzie leży problem, że nie nagazowało się piwo?
Zbyt szybka zmiana temp, i drożdże padły? Za mało drożdży?. Za mało cukru?
Bo już nie mam pojęcia :/

[anteks]

no ja niestety nie mam samozaparcia, żeby po picu sprzątać po sobie :P

a co zasypiasz jak przy warzeniu

[dessloch]

cii tamto był wypadek przy pracy
piwo złe nie wyszło, więc powiedzmy że była to część mojego planu zacierania :>
4 godzinna przerwa numer1