Mikrobrowar Wielkobronowicki

[Shlangbaum]

Bez jajec, dopóki nie oświadczysz publicznie, że robisz piwo z czystego słodu, ja tego do ust nie wezmę, żebym nie wiem od kogo dostał. Zacznij być poważnym.

O co chodzi Jakoś nie rozumiem Twojej konfuzji. Chodzi Ci o to, że według Ciebie dodaję do słodu coś jeszcze czy, że myszy mi go zabrudziły?? A po trzecie skąd pomysł, że częstowałbym Cię moim piwem??

[mwojtaszek]

Bez jajec, dopóki nie oświadczysz publicznie, że robisz piwo z czystego słodu, ja tego do ust nie wezmę, żebym nie wiem od kogo dostał. Zacznij być poważnym.

Ze sześć razy to czytałem i nijak nie chwytam przesłania tego, co napisałeś

[ART]

Autor pewnie też sam nie wie :/

[Krzysiu]

... do moich zapasów słodu dobrały się myszy...

Co w tym jest niezrozumiałego?

... Zabije skurwiela...

Ja też tak mogę legalnie na forum, czy ten zasób słownictwa jest zastrzeżony wyłącznie dla studentów?

[Shlangbaum]

To jest Krzysiu temat o Mikrobrowarze Wielkobronowickim więc proszę nie zaśmiecaj mi go własnymi frustracjami. Studiów nie skończyłeś i to Cię tak boli?

[Shlangbaum]

Warka 7b zabeczkowana.

Część warki numer 7, ta która fermentowała osobno została zabeczkowana do minikega z odzysku po słowackim Bernardzie.

Zawartość alkoholu minimum 4,7 %

Drożdże przeznaczone na odzysk.

P.S.
Jak na zielone piwo to już jest pyszniutkie

[cielak]

...Jak na zielone piwo to już jest pyszniutkie

No to na jutrzejsze spotkanie trzeba zakapslować z 5 butelek.

[Titus_Fox]

współczucia z myszą, i powodzenia - u mnie w piwnicy rozłożył się szczur. Wali jak 150, a już za namową e-prezeza miałem znieść butelki do leżakowania w chłodniejsze miejsce.

[Shlangbaum]

Kot załatwił myszy. Nie będę zdjęć zamieszczał bo są makabryczne Choć może by i warto było żeby przestrzec potencjalnych złodziei słodu co się z nimi stanie jak nieproszeni wejdą do mojej strychopiwniczki

[Shlangbaum]

Warka 7a zabutelkowana.

Część warki numer 7 z dużego fermentora zabutelkowana do 36 butelek (przy czynnym udziale mojej kobiety - a niech się uczy dziewczyna czegoś pożytecznego )

Zawartość alkoholu minimum 4,7 %

Butelkowane w moje imieniny 11.XI mam nadzieję że drożdże zrobiły mi prezent i piwo wyjdzie jak należy.

[Shlangbaum]

warka 8 - koźlak (miejmy nadzieję)

Na 10 litrów:

2 kg słodu monachijskiego
1 kg słodu pilzneńskiego
0,25 kg karmelowego ciemnego

Przerwa białkowa 53-55*/15 minut
Przerwa scukrzająca 60-64*/20 minut
Przerwa dekstrynująca 74-72*/30 minut -według próby jodowej

chmiel Marynka 10% 12,5g/70 min
chmiel Lubelski 4,1% 15g/40 min

drożdże Saflager S-23

Ekstrakt 15Blg

------------------------------------------------------------
Piwo zrobione w wyniku akcji "Czyszczenie zapasów słodu". Sam nie wiedziałem co zrobię. Zatarłem słody i wyszedł koźlak, chyba. Zobaczymy za miesiąc.

[mark33]

Zobaczymy za miesiąc.

Mój koźlak dojrzał po 4 miesiącach, sposób w jaki zmienił swój smak jest zadziwiający, cierpliwości życzę i pozdrawiam.

[Shlangbaum]

Warka 8 zabutelkowana.

Po 17 dniach fermentacji piwo zostało zabutelkowane.

Poniżej etykieta. Piwo zostanie zaprezentowane na konkursie piw domowych w Żywcu.

[Shlangbaum]

warka 9 - czerwony pils

Na 15 litrów:

1 kb słodu melaonidowego Weyermanna
0,8 kg słodu monachijskiego Strzegomskiego
1,1 kg słodu pilzneńskiego Strzegomskiego


Przerwa scukrzająca 60-62*/30 minut
Przerwa dekstrynująca 70-72*/20 minut -według próby jodowej


chmiel Marynka 10% 12,5g/70 min
chmiel Lubelski 4,1% 12,5g/30 min

drożdże Saflager S-23

Ekstrakt 10Blg

------------------------------------------------------------
Miało być w sumie 10 litrów o większym ekstrakcie ale jakoś mi się więcej wody nalało. Mam nadzieję, że piwo tak jak w zamierzeniu wyjdzie czerwone lub chociaż czerwonawe.

Poniżej oczywiście etykieta.

[Titus_Fox]

hmmmz....tak się głupio zapytam. Blg przeliczają się ot tak wprost na procenty ekstraktu ? Coś mi się zdaje, że nie