Mikrobrowar Wielkobronowicki

[Shlangbaum]

hmmmz....tak się głupio zapytam. Blg przeliczają się ot tak wprost na procenty ekstraktu ? Coś mi się zdaje, że nie

Szczerze i kompromitująco odpowiadam, że nie wiem Etykietki jeszcze można pozmieniać

[Shlangbaum]

warka 9 zabutelkowana

Minimalna zawartość alkoholu to 3,6 %
Wyszedł lekki czerwony pilsik tak jak zamierzałem.

[joelka]

hmmmz....tak się głupio zapytam. Blg przeliczają się ot tak wprost na procenty ekstraktu ? Coś mi się zdaje, że nie

Zdaje się, że sam "blg" jest juz w sobie stopniem, więc mówiąc, że czegoś jest 10 to albo blg albo %.

[Titus_Fox]

hmmmmz, w takim razie albo *Blg albo zawartość procentowa ekstraktu wagowo ale to już moje zwyczajowe czepialstwo, na które nie powinno być miejsca w wątku Shlangiego

[Shlangbaum]

ale to już moje zwyczajowe czepialstwo, na które nie powinno być miejsca w wątku Shlangiego

A dlaczego? Zawsze się człowiek czegoś dowie we własnym wątku zamiast szukać na forum

[e-prezes]

...
Piwo zrobione w wyniku akcji "Czyszczenie zapasów słodu". Sam nie wiedziałem co zrobię. Zatarłem słody i wyszedł koźlak, chyba. Zobaczymy za miesiąc.

ciekawy sposób robienia piwa

[Titus_Fox]

Prezesie, mówisz jakbyś Warki Pstrąg nie pił

[Shlangbaum]

warka 10 - "Karmelowa Piękność"

Na 20 litrów:

1660 g słodu pilzneńskiego ZODIAK
1430 g słodu pilzneńskiego strzegomskiego
660 g słodu karmelowego ciemnego strzegomskiego
150 g płatków owsianych "Górskich"

Przetrwa białkowa 54*/10minut
Przerwa scukrzająca 64*/30 minut
Przerwa dekstrynująca 74*/30 minut


chmiel Lubelski 4,1% 25g/60min

drożdże Saflager S-23


Ekstrakt 10Blg


Część brzeczki pozostawiona do refermentacji.
------------------------------------------------------------
Piwo uwarzone dzięki uprzejmości mwojtaszka, który odstąpił trochę pilzneńskiego

[Titus_Fox]

no no widzę drastyczną zmianę w stylu etykiet Piwko zapowiada się ciekawie, taka wiosenna orzeźwiająca "disetka" A po co dokładnie dodałeś płatki ?

[Shlangbaum]

Płatki po to, by piana była sztywniejsza oraz by się lepiej filtrowało Tak mówi teoria

[Shlangbaum]

Fermentująca Karmelowa Piękność. Zdjęcie zrobił MarcinKa

[Titus_Fox]

Strasznie Ci zazdroszczę tego seksownego baniaka do fermentacji

[Shlangbaum]

Warka 10 zabutelkowana.

Po 8 dniu fermentacji w temperaturze 6*-8* i spadku ballingu do 3,5 butelkuję piwo a do refermentacji używam nachmielonej pasteryzowanej brzeczki. Silne i sprawne saflagery pakuję oczywiście do słoika - jeszcze nie jedno u mnie zeżreją

Minimalna zawartość alkoholu 3,4 %

Sądząc po smaku zielonego piwa, to musi troszkę poleżakować, bo bardzo czuć paloności.

[Shlangbaum]

Dziś Mikrobrowar Wielkobronowicki wzbogacił się o fermentor ciśnieniowy pomysłu lukuj'a

Wszystkie elementy zakupywane przeze mnie przez kilka tygodni "po okazjach" poskładałem w 1h i działa Na razie testowałem na wodzie (a młuto zastąpiłem lnianymi ścierami ) i jest to naprawdę fajna sprawa

[Shlangbaum]

W piątek natomiast wzbogacił się o śrutownik (zdrowie ART'a ), silnik do śrutownika i grzałkę 2000W do przyszłej kadzi zacierno-warzelnej (zdrowie Allegro ).