Joelka nawarzyła piwa

[joelka]

Drożdże pracują doskonale ale pierdzą przy tym strasznie

[joelka]

Artykuł o piwowarach domowych w Panoramie Dolnośląskiej od dziś do przeczytania

a poza tym

*Piwo z 7 warki rozlane do butelek.

*Piwnica wysprzątana i gotowa przyjąć w swoje czeluście kolejne skrzynki, butelki, wiadra i kilogramy słodu wszelakiej maści.

*Zamówienia na surowce złożone


misja spełniona

[joelka]

------- 8 warka --------

Zaczęło się niewinnie.
Postanowiłam wypróbować przepis na syrop korzenny a jak już go zrobiłam w ilości litrowej to trzeba było coś z nim zrobić co by nie pasteryzować.

Syropik przyczynił się do powstania takiej sobie wareczki:

1 kg pilzneńskiego
1 kg monachijskiego
0,005 barwiącego
0,04 płatków jęczmiennych

przerwy 45 i 40 chmielenie lubelskim jeszcze nie wiem ile. Pod koniec gotowania dodam syrop i zamierzam w święta dorzucić domownikom piwo korzenne do paczuszki

[joelka]

Bzeczka gotowa do zadania drożdżami ale ja nie jestem jeszcze gotowa żeby zejść do zimnej piwnicy

Uff nie wyszło słodkie za to bardzo korzenne. A w sumie jest tego 14 l o 11 blg.
I standardowo będą safale.

[jerzy]

Załóż ciepłe ubranie - ale oczywiście na swój grzbiet, a nie przypadkiem na fermentor.

[joelka]

Ja myślałam że mam śliczne plecki a tu sie okazuje że mam jakis grzbiet
Jak kobyła jakaś czy cóś

A drożdże i owszem już pracują. Lekuchno ale jednak.

[joelka]

Rozlewanie korzennego przerwane. Zabrakło bączków. Jak ja to policzyłam że brakuje mi 15stu

[Twilight_Alehouse]

Rozlewanie korzennego przerwane. Zabrakło bączków. Jak ja to policzyłam że brakuje mi 15stu

Muszę Ci przyznać, że zdolna jesteś. Skoro przy 14 litrach pomyliłaś się o 5

[Krzysiu]

Jedyne wyjście to szybko wypić to, co zostało.

[joelka]

Muszę Ci przyznać, że zdolna jesteś. Skoro przy 14 litrach pomyliłaś się o 5

aż tak dobra nie jestem

Ja nie przeliczałam bączków na litry tylko na skrzynki. Byłam pewna, że zbierze się więcej bączków ze zbioru butelek jakimi się zagraciłam w piwnicy.

[joelka]

Mała inwentaryzacja w piwnicy gdzie mieści się mój browar.

Wstrzymane warzenie. Surowce czekają na wyładunek.

Zapasy zrobione na pół roku. Jeszcze tylko chmiel i kapsle i mogę zamieszkac w moim browarze i warzyć bez przerwy

[joelka]

No dobra...
Jeszcze przydałby się większy garnek, palnik na butlę gazową i butelki 0,33

Ale to już chyba wszystko

[joelka]

----- warka 9 -----

Z okazji wigilii wigilii i po wczorajszym spałaszowaniu faszerowanych pierniczków Marcina_ WC warzę dziś nie wiem nawet co.
W między czasie upiekłam dwa ciasta i już pomieszały mi się dawki słodu, maku i sera więc czekać degustacji trzeba i sprawdzić co wyjdzie

W każdym razie 9 warka mi stuknęła. Wypiję za to

Dzięki Maćki za chmiel bo dzięki wam mogłam dziś nastawić wareczkę.
Wasze zdrowie

[Twilight_Alehouse]

Mak jest w zasadzie surowcem niesłodowanym, ale piwa z serem to chyba wolałbym nie robić

[joelka]

Mak jest w zasadzie surowcem niesłodowanym, ale piwa z serem to chyba wolałbym nie robić

Potrzebowałam jakiejś nuty świątecznej do piwa