Browar Feeryczny

[cyborg_marcel]

Coś w tym stylu...

[DJ_Mefff]

a może uzyjecie kawy do piwa? wypas mieszanka

[adam16]

Działalność browaru zawieszona.

U mnie też była zawieszona działalność. Ale w końcu znów coś zrobiłem po przerwie.
Całe Twoje szczęście, że piszesz o zawieszeniu, a nie zamknięciu

[DJ_Mefff]

cyborgs rulezzzz

[cyborg_marcel]

1. Proszę ze mną dzisiaj nie zadzierać.
2. Jestem purystką językową.
3. Łudzę się, że kiedy trafię do jakiegoś przytułku za lat kilka, to tam dadzą mi trochę powarzyć - więc na razie działalność zawieszona z powodu porażki i braku możliwości lokalowo-samotnościowych.
HOWGH.

[becik]

1. Proszę ze mną dzisiaj nie zadzierać.
2. Jestem purystką językową.
3. Łudzę się, że kiedy trafię do jakiegoś przytułku za lat kilka, to tam dadzą mi trochę powarzyć - więc na razie działalność zawieszona z powodu porażki i braku możliwości lokalowo-samotnościowych.
HOWGH.

co Cię nie dobije to Cię wzmocni
Howgh

[JAckson]

Aby pocieszyć Cyborga napiszę, że kilka dni temu mój pierwszy zacierak trafił do kibla.
Po pierwsze pomyliłem słody (100%monacha zamiast pilsa). Zbyt wysoka temp. zacierania sprawiła, że nie miało co fermentować. Po 2 tygodniach z 13blg do 7. Ciecz bardzo mętna w smaku dziwna oleistość. Długo się nie zastanawiałem nad wylaniem. Jednak się nie poddaję.

[joelka]

No nie, to jest tak intrygujące, że się nie powstrzymam: przyznaj się - pirosiarczyn do nagazowania, glukoza do dezynfekcji????

Kurczę no Jak ja bym chciała wiedzieć co to było a raczej do wścibskich osób nie należę.

No ale nawet jeśli pirosiarczyn do butelek to od tego się nie umiera. A skoro nie śmierdziało z fermentora to ta glukoza jako dezynfekator też się sprawdzić mogła
Cyborgu w niedziele bez mrugnięcia okiem wlałam kwaśne piwo do butelek, dziś wypiłam też bez mrugnięcia jakieś octowe co by wiedzieć czy nie grozi mi zatrucie kogoś.
Nie łam się tak szybko!!

[cyborg_marcel]

Chronologicznie:
- za każdym razem, jak udało mi się znaleźć kilkanaście godzin wolnego, to rozkładało mnie przeziębienie i zamiast nad kotłem, czas w łóżku z lekarstwami spędzałam,
- z kilku nazw akurat Wyzwolenie usłyszałam w tv wypowiedziane przez księdza (a przecież Kościół jest raczej przeciw feeryczności wszelakiej),
- okazało się, że mam w domu alergika i warzyć nie mogę, a osoba ta mało do szpitala nie trafiła,
- zamroziłam drożdże,
- Blg 7 przez prawie tydzień mimo zabiegów wszelakich,
- pojawiło się lekkie poirytowanie i zniechęcenie,
- butelki (za namową pewnego piwowara z Kad - nie wymienię imienia) wyparzałam z piekarniku w temp. 200 st. C => 2 partie pękały mi butelka po butelce w rękach (a tyle się namęczyłam, żeby je umyć),
- miałam nieopisany słoik z czymś białym - kiedyś spróbowałam => zapachu i smaku nie miało, więc stwierdziłam, że to glukoza (darczyńca nie protestował), przy ważeniu zaciągnęłam się pyłem, pozostała słodycz na podniebieniu, co upewniło mnie, że to glukoza... A jednak pirosiarczyn, a ja przez katar i gorączkę nic nie czułam

Czy mam podawać jeszcze jakieś powody, dla których uważam to warzenie za stratę czasu i energii?

[albeertos]

Czy mam podawać jeszcze jakieś powody, dla których uważam to warzenie za stratę czasu i energii?

Cyborg, nigdy się nie poddawaj! Doświadczenia z tego warzenia masz bezcenne. Będzie lepiej

PS. 200 st. C to trochę dużo, według mnie max. 160

[cyborg_marcel]

PS. 200 st. C to trochę dużo, według mnie max. 160

Słuchałam się porad doświadczonego piwowara...

[Marusia]

Słuchałam się porad doświadczonego piwowara...

Phi, jaki on tam doświadczony, od roku nic nie uwarzył

[albeertos]

Słuchałam się porad doświadczonego piwowara...

Ależ to nie był zarzut, po prostu inna rada od innego piwowara

[Krzysztof]

Chronologicznie:
- za każdym razem, jak udało mi się znaleźć kilkanaście godzin wolnego, to rozkładało mnie przeziębienie i zamiast nad kotłem, czas w łóżku z lekarstwami spędzałam,
- z kilku nazw akurat Wyzwolenie usłyszałam w tv wypowiedziane przez księdza (a przecież Kościół jest raczej przeciw feeryczności wszelakiej),
- okazało się, że mam w domu alergika i warzyć nie mogę, a osoba ta mało do szpitala nie trafiła,
- zamroziłam drożdże,
- Blg 7 przez prawie tydzień mimo zabiegów wszelakich,
- pojawiło się lekkie poirytowanie i zniechęcenie,
- butelki (za namową pewnego piwowara z Kad - nie wymienię imienia) wyparzałam z piekarniku w temp. 200 st. C => 2 partie pękały mi butelka po butelce w rękach (a tyle się namęczyłam, żeby je umyć),
- miałam nieopisany słoik z czymś białym - kiedyś spróbowałam => zapachu i smaku nie miało, więc stwierdziłam, że to glukoza (darczyńca nie protestował), przy ważeniu zaciągnęłam się pyłem, pozostała słodycz na podniebieniu, co upewniło mnie, że to glukoza... A jednak pirosiarczyn, a ja przez katar i gorączkę nic nie czułam

Czy mam podawać jeszcze jakieś powody, dla których uważam to warzenie za stratę czasu i energii?

Po co taka tempertura? Nie lepiej w niższej a przez dłuższy czas? Ja bym sterylizował flaszki przez np 60 min w temp 120-130 stopni. Jak podniesiesz do 140 stopni to już będzie z górką...

[Ark]

- butelki (za namową pewnego piwowara z Kad - nie wymienię imienia) wyparzałam z piekarniku w temp. 200 st. C => 2 partie pękały mi butelka po butelce w rękach (a tyle się namęczyłam, żeby je umyć),

Hmm.... na około 120 butelek potraktowanych temp. 200 stopni pękła mi jedna (butelki były różne)
Nie wiem, czemu u Ciebie tak się stało - przepraszam

Phi, jaki on tam doświadczony, od roku nic nie uwarzył

I raczej prędko nie uwarzy.