Minibrowar JOMSBORG

[DanielJakubowski]

Warka nr. 43
14.11.2008

Pilzneński 12 kg

62'C 20'
72'C(?) -> (?) 120'
(?) - > ? 10'

Po pierwszej przerwie rozszczelnił się termometr i kolejne przerwy przeprowadziłęm na oko Wydajność wyszła w normie, więc możliwe, że się wstrzeliłem

a)60 minut
Marynka 0' 50g
Lubelski 60' 50g
30 litrów 12 blg
Czech Pils

b)60 minut
Marynka 0' 50g
Lubelski 60' 30g
28 litrów 12 blg
Czech Pils

[DanielJakubowski]

Warka nr. 44
16.11.2008

DoppelBock (?)

Pilzneński 7,5 kg
Monachijski 1,87 kg
CaramunichI 1,57 kg
Specjal B 0,91 kg
Czekoladowy 0,15 kg

60-63 30'
68-72 70'

a)60 minut
Marynka 0' 60g
20 litrów 18 blg
Czech Pils

b)60 minut
Marynka 0' 40g
20 litrów 18 blg
Czech Pils

[DanielJakubowski]

Z przykrością informuję, że w związku z moją przeprowadzką, działalność browaru zostaje zawieszona na najbliższy rok, a następnie w najlepszym wypadku bardzo mocno ograniczona .

Pozostał jedynie zapas - prawie 30 skrzynek

[mwa]

Pozostał jedynie zapas - prawie 30 skrzynek

Lepsze to jak nic.