Wędrowny browar LajboCKów czyli tam i z powrotem

[Shlangbaum]

Mimo barw kwiecistych...

Rozumiem, że teraz w pracy będziesz wyglądał jak doświadczony zabijaka

[e-prezes]

Szukamy chętnego do następnego warzenia...
Aktualne było pełne niespodziewanych zdarzeń, zaskakujących sytuacji (jeszcze raz sorry Publius), odrobiny perwersji i mnóstwa humoru. O wiedzy praktycznej nie wspomniawszy. Dokumentacja fotograficzna wkrótce (Publius do roboty).

[Titus_Fox]

hmmz. a jakieś szersze info co do dalszych postępów prac po moim wyjściu ?

[e-prezes]

bardzo ciemne, blg ok. 13, drożdze jak wyjeżdżałem nie wiadomo jakie, bo Shlangie zabrał brzeczkę. reszta na piva

[Shlangbaum]

piwo lajboCKowe nr 4

Skład na 30 l:

2500 g pilzneńskiego
1750 g monachijskiego
500 g Carapils
300 g karmelowy ciemny
250 g Caramunich

zacieranie:

40' 63-68*C
20' 68-70*C
20' 70-73*C

chmielenie:

Marynka granulat 50 g ok 60'
Lubelski granulat 50 g ok 25'

blg 13,5 (zmierzyłem w domu jeszcze raz)

drożdże Muntons lager


PS
z wiadomych nam względów proponuję nazwę 'Oparzeniówka'. Jak tam plecy Krzysiek ?

[Shlangbaum]

Drożdże pracują jakby ktoś pytał.

[Shlangbaum]

Aha, dwa dni temu zlałem piwo na Cichą. Zapomniałem zmierzyć blg, jutro to zrobię. Wyszło mocne. Kiedy butelkujemy ?

[Titus_Fox]

a ile tego w ogóle jest ? ja bym się zjawił z beczką i butelkami...

[Shlangbaum]

Po uzgodnieniu z Publiusem, który do mnie dzwonił ogłaszam zlewanie naszej ostatniej warki do butelek na sobotę 20 stycznia u mnie. Rankiem.

Czy wszystkim odpowiada 9:00 ?

Proszę o przyniesienie kapslownic - będzie szło szybko, jak w fabryce

[e-prezes]

no nie muszę mówić, że mnie średnio...

[Titus_Fox]

sobota o 9 rano zatem

[Publius]

zdjęcia

No dobra, jutro rozlewamy więc czas najwyższy aby umieścić relację zdjęciową z warzenia.
To lecimy...

[Publius]

I jeszcze...

[e-prezes]

Najbardziej podoba mi się, że ja siedzę i nic nie robię oraz dogrzewanie zacieru grzałką zanurzeniową. Ciekaw jestem jak to piwo wyjdzie?

[Titus_Fox]

e tam ! nic nie robisz, jasne A ostatnie zdjęcie to co ? Nie chcę was obu martwić, ale jeśli kiedykolwiek któremukolwiek przyjdzie na myśl kandydować na jakiś wysoki urząd...ja będę czekał, z tą właśnie fotką, na stosowny moment