Mikrobrowar Publiusa

[Publius]

Wlasnie rozpoczalem zacieranie swojej pierwszej prawdziwej warki (poprzednie dwie byly z ekstraktow).
Do rzeczy:
pilznenski: 3000g
monachijski: 1200g
karmenowy jasny: 160g
karmelowy ciemny: 160g
barwiacy: 20g

Zacieranie (wlasnie jestem w trakcie):

69-65 `c - 60 min
75-72 `c - 20 min
do 79 `c - 10 min

Chmielenie :

marynka - 20g - 60 min
lubelski - 20g - 15min

W opracowaniu procedury zacierania korzystalem z artykulu "Krzysiowe warzenie" - dzieki Krzysiu, krotko i tresciwie - kompedium podstawowej wiedzy w sam raz do pierwszego zacierania.

Co mi z tego wyjdzie.... nie wiem nie znam sie na tym
Poradzicie cos?
Chmielenie zaczne za jakas godzine.
P.S.
Przepraszam za brak polskich liter, nie pisze z wlasnego komputera - licze na zrozumienie

[Publius]

Blg wychodzi 14, chyba dobrze, prawda?

[mark33]

Wszystko zależy ile litrów uzyskałeś brzeczki jeżeli 20 litrów i więcej to bardzo dobrze.

[Publius]

jeszcze nie zakonczylem wysladzania, ale pi razy oko bedzie tego jakies 25L

[mark33]

jeszcze nie zakonczylem wysladzania, ale pi razy oko bedzie tego jakies 25L

PI jest wartościa stałą, a podczas wysładzania Blg maleje
Kontroluj gęstość całości .

[huanghua]

A jakimi drożdżami to zadasz?

[Publius]

lallemand danstar windsor z browar.biz

[huanghua]

Jeszcze nie używałem. Pochwal sie poźniej jak efekty

[anteks]

jeszcze nie zakonczylem wysladzania, ale pi razy oko bedzie tego jakies 25L

wysładzanie chyba zakończone ,to ile tej brzeczki wyszło

[Publius]

24,5L alem ja dokladny, czy to apteka

[Marek-C]

gratuluję!

(płyta czy gaz?)

pozdrawiam Marek

ps. jak forma?

[Publius]

Gaz, przenioslem browar do drugiego mieszkania.
Dzisiaj było ostatnie 10km OWB przed Rzymem, ale nie nastwiam się na żaden wynik.
Biegnę z Ryśkiem Sawą, niewidomym biegaczem.

[anteks]

24,5L alem ja dokladny, czy to apteka

to podaj ile było jeszcze blg

[Shlangbaum]

Coś tu cicho w tym wątku ostatnio