Milicki Browar Rynkowy

Collapse
X
Collapse
 
  • Strona z 28
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
Previous 1 4 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 24 28 template Nast.
  • jacer
    Pułkownik Chmielowy Ekspert
    • 2006.03
    • 9875
    #196
    Przelane na cichą. Blg nie zmierzyłem.
    Milicki Browar Rynkowy
    Grupa STYRIAN

    (1+sqrt5)/2
    "Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
    "Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
    No Hops, no Glory :)

    Comment

    • jacer
      Pułkownik Chmielowy Ekspert
      • 2006.03
      • 9875
      #197
      Warka nr XXVII, dnia 21.11.07, Jasne, zestaw WES

      Dziś na szybko piwo z ekstraktów WESa. Dwie puchy nachmielonego piwa jasnego. Blg ustale ok. 12 i zadam gęstwą WLP550 z poprzednich warek. Zobaczymy co z tego wyjdzie.
      Milicki Browar Rynkowy
      Grupa STYRIAN

      (1+sqrt5)/2
      "Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
      "Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
      No Hops, no Glory :)

      Comment

      • jacer
        Pułkownik Chmielowy Ekspert
        • 2006.03
        • 9875
        #198
        WES

        hehe, to było najszybsze warzenie, drożdże już zadane.
        Milicki Browar Rynkowy
        Grupa STYRIAN

        (1+sqrt5)/2
        "Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
        "Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
        No Hops, no Glory :)

        Comment

        • jacer
          Pułkownik Chmielowy Ekspert
          • 2006.03
          • 9875
          #199
          Rochefort 8, ver 2.0

          Zabutelkowane. Wyszło 18 butelek 0,5l i 34 x 0,33l

          Pierwszy raz Greta oderwała mi szyjke w butelce. Była to butelka po Westmalle, szkoda.

          Piwo bardzo dobre w smaku, już na tym etapie jest bardzo ciekawe. Zobaczymy co się wykluje z tego za 3msc.
          Milicki Browar Rynkowy
          Grupa STYRIAN

          (1+sqrt5)/2
          "Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
          "Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
          No Hops, no Glory :)

          Comment

          • jacer
            Pułkownik Chmielowy Ekspert
            • 2006.03
            • 9875
            #200
            WES

            Przelane na cichą, okazało się, że to jest jakiś ciemniak. Na puszcze było oznaczenie PI-WES -04, wie ktoś co to za piwo?
            Milicki Browar Rynkowy
            Grupa STYRIAN

            (1+sqrt5)/2
            "Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
            "Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
            No Hops, no Glory :)

            Comment

            • jacer
              Pułkownik Chmielowy Ekspert
              • 2006.03
              • 9875
              #201
              Rochefort 8, ver. 2.1

              Zabutelkowane. Smak fajny, kolor ciemno rubinowy. Pół roku leżakowania jak nic.
              Milicki Browar Rynkowy
              Grupa STYRIAN

              (1+sqrt5)/2
              "Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
              "Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
              No Hops, no Glory :)

              Comment

              • jacer
                Pułkownik Chmielowy Ekspert
                • 2006.03
                • 9875
                #202
                Pi-WES-04

                Dziś butelkowany przy użyciu nowej kapslownicy stołowej wygranej u Browamatora. Spisuje się całkiem fajnie, choć powinna być raczej przyśrubowana do jakiegos blatu. Dopiero przy ostatnich trzech kapslach zauważyłem, że głowica posiada magnes, który przytrzymuje kapsle. hehe

                Co do piwa to: wyszło 21 butelek 0,5l.

                Piwko całkiem ciekawe, właśnie popijam resztkę 0,33l z kielicha i gdyby miało już gaz było by całkiem fajnym lekkim dubbelkiem.


                Następne plany to: 4 Pilsy i 4 koźlaki na drożdżach Munich Lager. Saszetka już zduszona, surowce czekają, fermentory i balony puste.
                Milicki Browar Rynkowy
                Grupa STYRIAN

                (1+sqrt5)/2
                "Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
                "Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
                No Hops, no Glory :)

                Comment

                • jacer
                  Pułkownik Chmielowy Ekspert
                  • 2006.03
                  • 9875
                  #203
                  Warka nr XVIII, dnia 18.12.2007, Pils 12Blg

                  Dziś rozpoczynam sezon lagerowy.

                  Na początek Pils co by rozruszać drożdże Munich Lager, saszetka napęczniała więc zaczynamy.


                  Pils:

                  -słód pilzneński - 3kg
                  -słód monachijski I - 0,3kg
                  -słód Carapils - 0,2kg

                  Marynka 15g
                  Lubelski 45g

                  Zacieranie:

                  64st.C - 15 min
                  74stC - 45 min


                  Gotowanie/chmielenie

                  60 min.
                  Milicki Browar Rynkowy
                  Grupa STYRIAN

                  (1+sqrt5)/2
                  "Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
                  "Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
                  No Hops, no Glory :)

                  Comment

                  • jacer
                    Pułkownik Chmielowy Ekspert
                    • 2006.03
                    • 9875
                    #204
                    Chłodzenie dobiega końca, za chwilę zadam drożdże.
                    Milicki Browar Rynkowy
                    Grupa STYRIAN

                    (1+sqrt5)/2
                    "Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
                    "Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
                    No Hops, no Glory :)

                    Comment

                    • jacer
                      Pułkownik Chmielowy Ekspert
                      • 2006.03
                      • 9875
                      #205
                      Pils

                      Cukromierz wskazuje niecałe 5Blg w 12stC, więc dziś przelewam na cichą.
                      Milicki Browar Rynkowy
                      Grupa STYRIAN

                      (1+sqrt5)/2
                      "Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
                      "Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
                      No Hops, no Glory :)

                      Comment

                      • jacer
                        Pułkownik Chmielowy Ekspert
                        • 2006.03
                        • 9875
                        #206
                        Warka nr XXIX, dnia 26.12.2007, Koźlak Majowy

                        Z myślą o konkursie w Żywcu warzę tego koźlaczka.

                        Receptura:

                        - słód pilzneński - 5kg
                        - słód monachijski typ I - 0,3kg
                        - słód monachijski typ II - 0,3kg
                        - słód pszeniczny - 0,25kg
                        - kolendra - 5g
                        - marynka - 30g
                        - Hallertau - 20g

                        zacieranie:

                        53stC - 15min
                        63stC - 50min
                        68stC - 10min
                        73stC - 15min
                        78stC - koniec
                        Milicki Browar Rynkowy
                        Grupa STYRIAN

                        (1+sqrt5)/2
                        "Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
                        "Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
                        No Hops, no Glory :)

                        Comment

                        • jacer
                          Pułkownik Chmielowy Ekspert
                          • 2006.03
                          • 9875
                          #207
                          Koźlak majowy

                          Odfermentował do 5Blg, liczyłem na więcej ale trudno. Przelane na cichą w sobotę.
                          Milicki Browar Rynkowy
                          Grupa STYRIAN

                          (1+sqrt5)/2
                          "Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
                          "Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
                          No Hops, no Glory :)

                          Comment

                          • jacer
                            Pułkownik Chmielowy Ekspert
                            • 2006.03
                            • 9875
                            #208
                            Pils

                            Zabutelkowane. 15x0,5l i 1x0,3l. Piwo juz bardzo smaczne. Fajna goryczka i miły aromat. Wypiłem mały kufelek przy butelkowaniu mniam.
                            Milicki Browar Rynkowy
                            Grupa STYRIAN

                            (1+sqrt5)/2
                            "Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
                            "Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
                            No Hops, no Glory :)

                            Comment

                            • jacer
                              Pułkownik Chmielowy Ekspert
                              • 2006.03
                              • 9875
                              #209
                              Warka XXX, dnia 12.01.2008, Pils 12Blg

                              Dziś pilsik.

                              -słód pilzneński 3,5kg
                              -słód monachijski typ I - 0,3kg

                              zacieranie
                              64stC - 30min
                              74stC - 45min

                              Chmiel marynka i lubelski
                              Milicki Browar Rynkowy
                              Grupa STYRIAN

                              (1+sqrt5)/2
                              "Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
                              "Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
                              No Hops, no Glory :)

                              Comment

                              • jacer
                                Pułkownik Chmielowy Ekspert
                                • 2006.03
                                • 9875
                                #210
                                Pils

                                Wczoraj przelane na cichą, piwo już jest bardzo smaczne.
                                Milicki Browar Rynkowy
                                Grupa STYRIAN

                                (1+sqrt5)/2
                                "Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
                                "Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
                                No Hops, no Glory :)

                                Comment

                                Previous 1 4 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 24 28 template Nast.
                                Przetwarzanie...
                                X