Milicki Browar Rynkowy

[Marusia]

Widzę, ze jednak też się zdecydowałeś na większą ilość chmielu

Przepisik smaczny. Ja w tym sezonie bocka żadnego niestety nie uwarzyłam i już uwarzę dopiero jesienią - piw mocnych w piwnicy mam sporo... wystarczy na jesień i zimę 2009-2010

[jacer]

Widzę, ze jednak też się zdecydowałeś na większą ilość chmielu

Ano, 8gramów więcej nie powinno zaszkodzić.

[jacer]

Pils IV

Zabutelkowane. Piwo smaczne, ale nie zachwycają mnie te drożdże. Niby bardziej pasują do Koźlaków, zobaczymy,

[jacer]

warka nr LVIII, dnia 24.03.09, Pils V

- słód Bohemian Pilsner - 4kg
- słód monachijski II - 0,3kg

zacieranie:
52stC - 10min
64stC - 30min
74stC - 45min

Chmiel:
marynka 40g szyszka - 60 min,
lubelski granulat - 10g - 10 min przed końcem
lubelski granulat - 10g - 5 min przed końcem.

[jacer]

Pils V

Drożdże Budvar Lager ze startera zostały zadane.

Nistety popołudniowa zamieć snieżna obniżyła temp. w fermentowni do 6st C. Zobaczymy co z tego będzie.

[jacer]

Pils V

Przelane na cichą. Budvar Lagery dają całkowicie inne posmaki niż Bavarian Lager.

[darko]

Przelane na cichą. Budvar Lagery dają całkowicie inne posmaki niż Bavarian Lager.

Niech się kolega nie krępuje i rozwinie temat

[jacer]

Niech się kolega nie krępuje i rozwinie temat

Ok, ale po cichej. Napewno piwo jest bardziej rześkie, łagodniejsze.

[jacer]

czerwony lager

Zabutelkowane do 39 butelek 0,5l. Kolor czerwonawy, w smaku lekko karmelowe, goryczka porządna. Piwo do dłuzszego leżakowania.

[jacer]

Dubbelbock

Przelane na cichą. Smaczne

[jacer]

warka nr LVIX, dnia 02.04.09, Pils VI

To juz ostatni Pils?


- słód Bohemian Pilsner - 1kg
- słód pilznenski - 3kg
- słód monachijski II - 0,3kg

zacieranie:
52stC - 10min
64stC - 30min
74stC - 45min

Chmiel:
marynka 40g szyszka - 60 min,
lubelski granulat - 10g - 10 min przed końcem
lubelski granulat - 10g - 5 min przed końcem.

[jacer]

Chimay Blauw

Nie będe sam zakładać wątku aby opisac swoje piwo więc tu opisze test porównawczy.

Piana słabsza, ale nie znika, kolor taki sam, moje mniej mętne. Oryginał bardziej treściwy, mój bardziej wytrawny. U mnie bardziej wyczuwalne charakterystyczne drożdże, które poznałem z innych piw robionych na tych drożdżach.

[jacer]

Dubbelbock

Zabutelkowane do 59 butelek 0,33l typu bączek i 5 butelek 0,5l. Pół litra wypite podczas butelkowania, piwo baaardzo smaczne. Zdecydowanie pójdzie na konkurs do Żywca.

[jacer]

Pils VI

Przelane na cichą, wysokie temp. odcisły swoje lekkie piętno na piwie.

[jacer]

Pils V

Zabutelkowane do 40 butelek 0,5l.

Piwo bardzo smaczne, fajna goryczka, fajna piana, lekkie nagazowanie sprawiły, że miło się butelkowało.