Browar GAWEŁ

[wg2]

3.02.2007 - uważone Red Irish Ale wg przepisu Browarzyciela
24l 13Blg
Drożdze (Irish Ale) gestwa z odzysku po warce nr 53

[wg2]

Dziś warka 57 Ciemny Dolniak na Czech Pils-ach zadana na cichą, Blg spadł do 3,5

[wg2]

Irish Red Ale wczoraj poszło na cicha w temp 12C

[wg2]

Podsumowanie AD 2007

W roku 2007 uwarzyłem 38 warek po 20l. W tym:
Kożlak - 3
Koźlak majowy - 2
Pszeniczne- 4
Imbirowe - 2
Grodziskie- 1
Czekoladowy Stout -4
Milk Stout -2
Red -2
Red Irish Ale -1
Z sokiem z czerwonej porzeczki- 1
Dolny ciemniak-1
Pils - 7
Marcowe -1
Ale Special -3
Stout czekoladowy - 4

[wg2]

Do dziś w AD 2008 uwarzyłem:
91 Koźlak Bock;
92 Koźlak Bock;
93 Koźlak Bock;
94 Pils;
95 Pils;
96 Pils.
Wszystkie po około 20l.

[wg2]

Dziś rozlew 106-ki i stop warzeniu do października (temperatura zbyt wyska i około 800 butelek zapasu do wypicia)
97- pils
98- pils
99- koźlak
100 - koźlak
101- pszeniczne
102- pszeniczne
103- pszeniczne
104- pszeniczne
105- pszeniczne
106- wiejskie ciemne