Moje pierwsze piwko

[robert75n]

Witam za namową kolegi postanowiłem wyprodukowac swoje pierwsze piwko zamówiłem brew kit BAVARIAN LAGER-COOPERS o taki http://www.biowin.pl/?bio=1&lang=pol...0fc0e74d3ec8a4 zrobiłem tak jak było napisane w instrukcji , tylko nie miałem pojemnika fermentacyjnego tylko zrobiłem w bótlu po winie oczywiście dobrze go wymyłem, no i dodałem wszystko i powystudzeniu temperatura w pokoju pokazywała 23,5 stopnia i w tedy dodałem drożdze i zamieszałe (troche był problem) pierwsza bąbelki pojawiły się na drugi dzięń po20 godz i pracuje do dnia dzisiejszego tzn. 8 dzień z tym że dzisiaj jest już słabsza można spokojnie doliczyć do 10 między bąbelkami ,na powierzchni są pęcherzyki powietrza(delikatna pianka) , wiem że fermentacja powinna zakończyć po 7, co robić doddzcie coś i może ktoś wypowie się na temat tego piwa ,może ktoś je robił,pozdrawiam Robert.

[Shlangbaum]

Możesz już przerwać fermentację na dobrą sprawę. Ale jakbyś chciał być na 100% pewien, to zmierz zawartość cukrów ballingometrem. Poza tym, to że piwo fermentuje dłużej to nic złego. U mnie niekiedy miesiąc fermentuje bo nie mam czasu zabutelkować

[robert75n]

Dziękuję uspokoiłeś mnie już myślałem że tylko do zlewu się na daje , mam ballingometrem pozyczyłem od kolegi ale nie wiem za bardzo jak nim się posługiwać (całkowity amator) co do piwka to jeżeli postoi jeszcze dzionek to się nic nie stanie i nie będzie to miało wpływu na smak piane w pózniejszej konsumcji , Robert.

[Marusia]

U mnie niekiedy miesiąc fermentuje bo nie mam czasu zabutelkować

To tak jak u mnie

Robert, prosba do Ciebie - używaj znaków przestankowych tam, gdzie powinny być, bo przeczytałam pół zdania i oczy mnie bolą

[Wielki_B]

Możesz już przerwać fermentację na dobrą sprawę.

Sam chętnie przeczytałbym, jak cos takiego zrobić...
Jak na razie, do głowy przychodzi mi spasteryzowanie brzeczki.

[robert75n]

To tak jak u mnie

Robert, prosba do Ciebie - używaj znaków przestankowych tam, gdzie powinny być, bo przeczytałam pół zdania i oczy mnie bolą

przepraszam
Zrobię tak jak radzicie, czekam do końca fermentacji.

[Shlangbaum]

Sam chętnie przeczytałbym, jak cos takiego zrobić...

Chodzi mi poprostu o zlanie piwa do butelek Słowo 'przerwanie' było mało akuratnie. Chodziło mi poprostu o zakończenie tego etapu w fermentorze.

[robert75n]

Jeszcze cyka ,ale bardzo bardzo słabo ,wieczorem zlewam do butelak .

[robert75n]

Witam ponownie , zmierzyłem ballingometrem pokazywał ciut mniej jak 1 to chyba dobrze , zlałem do butelek i odstawiam na 4-5 dni w pokoju a pózniej do piwniczki tam jest 16 st., myśle że się uda na miesiąc, tylko mam pytanie przy zlewaniu odnosłem wrażenie że piwo ma zapach jabłek a w smaku gorycz ,czy to normalne? pozdrawiam Robert.

[e-prezes]

też tak miałem z brew-kitem muntonsa oraz jak dodawałem do innego piwa ekstrakt słodowy spraymalt. też wtedy pytałem, ale nie doczekałem się odpowiedzi. piwko wyszło dobre, więc się nie przejmuj.

[robert75n]

Dziękuję @e-prezes za odpowiedz, za miesiąc napiszę jakie wyszło, z drugiej strony czemu tak mało pomaga się początkującym? ciekawe,pozdrawiam wszystkich.

[Krzysiu]

Dostałeś odpowiedzi, o co masz pretensje? Na większą pomoc trzeba sobie zasłużyć, chociażby poprawnym stosowaniem języka polskiego, poza tym wszystko, co potrzebujesz, jest na forum.

[robert75n]

Dostałeś odpowiedzi, o co masz pretensje? Na większą pomoc trzeba sobie zasłużyć.

O nic

[robert75n]

Witam ponownie, no doczekałem się minęło trzy tygodnie, z szedłem do piwniczki do której drzwi ,ostatnimi czasy omijałem szerokim łukiem wziąłem na górę 5szt chłodnego piwka, gdzie czekał już na mnie komitet powitalny , no i próba, piana idealna, gęsta i nie opada zbyt szybko, kolor rewelacja,zapach wspaniały no i smak niestety już nie tak rewelacyjny, tak jakby było za słabe a piwo lekko kwaśne, tak jak by było nalane i stało w kuflu z dwie godziny i cały aromat z niego uciekł,mam nadzieje że jeszcze jak postoi z miesiąc może dwa to się coś zmieni. Ma zamiar spróbować zrobić coś innego ,może ktoś podpowie jakie ,bo ja nie mam pomysłu wybór za duży,będę wdzięczny za wszelkie sugestie i podpowiedzi, pozdrawiam wszystkich Robert.

[Wujcio_Shaggy]

(...) Ma zamiar spróbować zrobić coś innego ,może ktoś podpowie jakie ,bo ja nie mam pomysłu wybór za duży,będę wdzięczny za wszelkie sugestie i podpowiedzi, (...)

Wybór za duży... a przy warzeniu ze słodów wybór będzie praktycznie nieograniczony... Chyba nie masz po co czekać na sugestie, tylko pomyśl sobie, jakiego piwa chciałbyś się napić i takie sobie zrób.