Tweet
Gips można zapodać do gorącej wody?
-
-
Przyznaje, że sam nie stosowałem ale możesz poszukać pod chasłem BURTONIZACJA.Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika semplice
Co robisz?? IPA?? -
Dokładnie, z zestawu gotowych z BA. Może jakieś rady, sugestie? Właśnie podgrzałem wodę więc jeszcze nie jest za późno :-)Comment
-
Chodzi o zwiększenie twardości wody w czasie zacierania. Myślę, że jeżeli dodasz gipsu tuż przed rozpoczęciem zacierania i dobrze wymieszasz to będzie ok.Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika sempliceComment
-
Źle się wyraziłem - z gotowego zestawu surowców, moje pierwsze zacieranie :-)Comment
-
A gips właśnie do wody która posłuży do zacierania.Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika sempliceComment
-
Mhm, dosypalem slod - zacier ma okolo 75 stopni... będzie coś z tego? Czytałem że miało być 65-67... :-(Comment
-
Dostaniesz bardzo malą ilość cukrów prostych ( fermentowalnych ) czyli bardzo słodkie i gęste ale słabe piwo. Praktycznie stosuje się 2 przerwy 62 i 72 stopnie pierwszą dla alkoholu drugą dla smaku w dużym uproszczeniu mówiąc.Comment
-
"Troszkie" przesadziłeś. Zamiast pisać na forum było od razu dolać zimnej wody. W sumie zostaje Ci teraz zostawić to tak jak jest.
Widzę, że Kham mnie uprzedził. Tak jak wcześniej napisałem, zostaw tak jak jest. Niech sobie opadnie.Last edited by Maidenowiec; 2006-08-25, 15:26.Surowce i akcesoria piwowarskie i serowarskie - Piwodziej.pl
Thou shallt not spilleth thy beer!
Przy wysokim stężeniu alkoholu organizm człowieka znajduje się blisko śmierci i instynktownie dąży do przedłużenia rodu.Comment
-
Nie da się z tym nic zrobic?Comment
-
Dolałem trochę zimnej wody, zbiłem temperaturę do ok. 68 stopni - jest szansa że wyjdzie na prostą? Chyba mnie termometr oszukuje trochę bo jest umieszczony w górnej części zacieru a pewnie na dole jest trochę mniej gdyż jest tam cały słód...czy źle kombinuję? :-)Comment
-
I już wychodzi próba jodowa? Ech chyba nic z tego nie będzie...Comment
-
będzie. tylko nie do końca takie jak zamierzałeś.- Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!
- Moje: zbieranie - Opole & warzenie - Browar Domowy Świński Ryjek ****
- Uwarz swoje piwo domowe z naszym Centrum Piwowarstwa
Sprawy dotyczące postów/wpisów/wątków/tematów zgłaszaj proszę narzędziem "Zgłoś [moderatorowi]" (Ikonka flagi przy danym wpisie).Comment
-
Teraz to już za późno ale trzeba było dodać pół litra zimnej wody i po sprawie.Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika semplice
Czasami niektórzy piwowarzy tak się fascynują "magią" zacierania, że zapominaja o najprostszych rozwiązaniach.
Trzeba dodać do wszystkich artykułów o zacieraniu:
"Uwaga, jeżeli po dodaniu słodu do goracej wody temperatura zacieru jest za wysoka dodajemy zimną wodę i obniżamy temperaturę do zamierzonej"
Powodzenia przy kolejnych warkach.
Comment
-
No ok, nauczka jest :-) A co z tą próbą? Czy już koniec zacierania?Comment
Comment