Smocza Yama Qboland & Jaqba

[Qboland]

Dziś wziąłem się za warkę #2. Pierwszej nie opisałem bo skisła
Lager 12 Blg

Zasyp 5 kilo.
4.5 pilzneński
0.5 monachijski

Zacieranie dekokcyjne 1 warowe w 12 litrach
10 minut 15 stopni
15 minut 62 stopnie
15 minut na dekokcje w 62
zagotowanie i gotowanie 10 minut
30 minut po dodaniu dekokcji w 72 stopniach
próba jodowa pozytywna i następne 15 minut i próba jodowa negatywna
Wysładzanie 3x 6 litrów

chmielenie 3 x 25 g marynka
30 i 5 przed końcem
Śrutowanie 15 minut
Chłodzenie 15 minut
Drożdże S-23

[Marusia]

Łoł, to chyba będzie ostatni konkursowy lagerek, ostatnia chwila

P.S. Przepis się sprawdza - próbowałam już piwo Wesołego i swoje i są pyszne

[Qboland]

Zacieranie dekokcyjne 1 warowe w 12 litrach
10 minut 15 stopni
15 minut 62 stopnie
15 minut na dekokcje w 62

błąd ma być:
10 minut 50 stopni a nie 15

[JAQBA]

Od wczoraj gulgocze zobaczymy co wyjdzie

[JAQBA]

Wyszło 20 l piwa; Blg - 3.5
Całkiem dobre

[ZIOMEK2]

Wyszło 20 l piwa; Blg - 3.5
Całkiem dobre

a da się je odstawić do żywieckiej giełdy ?

[JAQBA]

Na to liczę

[JAQBA]

Uzupełniając warki:
II - pils po-warsztatowy "SmokoFilomiDanek"- nie ma co pisać - politura
III - pszenica konkursowa - wg przepisu na warsztaty - maj 2007
IV - powtórka pszenicy

V - Międzynarodowy Dzień Piwowara
Słód:
pils - 3.2 kg
monachijski 1.1 kg
karmelowy ciemny 0.2 kg
specjal B 350 EBC - 0.25 kg
barwiący - 0.1 kg
Zacieranie:
62'C - 40 min.
72'C - do próby jodowej
Chmielenie:
marynka 25 g - 50 min
spalter 15 g - 10 min
Blg - 12.5 / spadło do 3