Przygotowania do warzenia

[jacer]

Dobrą wydajnośc miałeś. Można było rozcienczyć do 12 Blg.

[Cartmann]

Marcowe rozcieńczone do 22l przy blg 13.

[Cartmann]

rozlew i dezynfekcja

Wczoraj dezynfekowałem butelki piro, jest napisane zeby wypłukac i zostawić do wyschniecia. Dzisiaj z butelek bardzo smierdzi siarką, czy to normalne? moge rozlewać do tych butelek juz piwo, czy musze poczekać jeszcze kilka dni żeby ten siarkowy zapach zniknął?

[Cartmann]

zestaw pils bohemski 12º BLG z CP
warka nr.3 - "First time" 04.02.2010

Słody:
- Słód pilzneński 3,5 kg
- Słód monachijski 0,5 kg

Zacieranie:
- 63 st przez 35 min
- 72 st przez 40 min
- 78 st i filtracja

Chmielenie (60 min):
- Marynka granulat 20 g w 1 min
- Marynka granulat 20g w 20 min
- Lubelski granulat 25g w 50 min


Wyszło 19 litrów brzeczki 13 blg, zadane drożdżami Safale W34/70.

w międzyczasie warka 2. rozlana do butelek z dodatkiem 130g cukru.

[radekam]

Wczoraj dezynfekowałem butelki piro, jest napisane zeby wypłukac i zostawić do wyschniecia. Dzisiaj z butelek bardzo smierdzi siarką, czy to normalne? moge rozlewać do tych butelek juz piwo, czy musze poczekać jeszcze kilka dni żeby ten siarkowy zapach zniknął?

Ja tam nie płuczę butelek po piro.
Tyle tylko że po przepłukaniu nim stawiam je do góry dnem w konterze żeby obciekły i po ok 1 godz rozlewam w nie piwo.

Nigdy potem nie stwierdziłem jakiś dziwnych, siarkowych zapachów w piwie.

[Cartmann]

warka 3 'First time'

Piwo z warki 3 dofermentowało do 3blg i na cichej bardzo ładnie sie sklarowało. Zabutelkowane dzisiaj wyszlo 35butelek półlitrowych z dodatkiem 130g cukru.