Jožin warzi pod Starą Pipą

[fidoangel]

Wątki "starych" piwowarów są nudne jak flaki z olejem, jak recepta na jakąś maść .
Jakbyś miał tak pisać to pewnie nikt by nie czytał i było by Ci smutno. Zastanów się nad tym krokiem poważnie

[josefik]

Maggyk kiedyś podsunęła mi pomysł na uatrakcyjnienie
warzenia online wystarczy tylko zamienić/wstawić literkę i zmienić słowo warzenie na walenie.

[wogosz]

warzenia online wystarczy tylko zamienić/wstawić literkę i zmienić słowo warzenie na walenie.

Cholerka, nie wiem co by było ciekawsze.

[josefik]

zależy czy oni nas, czy my ich

[josefik]

warka 129 19.02.2011
7 zbóż

skład
pilzneński - 6kg
pszeniczny - 0,5kg
płatki jęczmienne - 0,35kg
płatki owsiane - 0,4kg
płatki orkiszowe - 0,6kg
płatki żytnie - 0,4kg
płatki ryżowe - 0,4kg
płatki gryczane -0,6kg
kaszka kukurydziana 0,4kg


Zacieranie
38°C - zasyp
65°C - 30 min.
72°C - 30 min
podgrzanie do 76°C

chmielenie/dodatki
citra - 8g 70 min.
first gold - 20g 70 min.
columbus 35g 70 min

drożdże
wlp 820

gęstość początkowa 12,5°Blg

[josefik]

warka 130 z dn 23-02
żytnie

skład
żytni - 2,2 kg
pilzneński - 5kg
płatki żytnie - 0,4kg
płatki ryżowe - 0,25kg
specjal B - 0,2kg
carared - 0,2kg
chocolate 0,1kg
black 0,1kg

Zacieranie
56°C - zasyp
67°C - 45 min.
73°C - 15 min
podgrzanie do 76°C


chmielenie/dodatki
hallertau spalt. 25g 40 min.
lubelski 15g 70 min.

drożdże
wlp 036

[josefik]

warka 131
lager z dn. 26-02

skład
pilzneński - 7kg
monachijski - 1kg
pszeniczny- 0,5kg
płatki jęczmienne - 0,4kg
płatki owsiane - 0,25kg


Zacieranie
65°C - 15 min.
68°C - 45 min.
73°C - 30 min
podgrzanie do 76°C


chmielenie/dodatki
amarillo - 50g - 90 min.
galena 25g - 30 min.
mount hood 30g - 1 min

drożdże
wlp 885