Pierwsza waka - pierwsze problemy - pomocy!

[mark333]

PIERWSZA WARKA PIERWSZE PROBLEMY ''POMOCY''?????

Witam wszystkich piwowarów Postanowiłem zrobić swoją pierwszą warke

PILS
3,3kg pilzneński
0,3kg monachijski
0,3kg Carapils

Wyszło jakieś 21l około 13Blg drorzdze Saflager W 34/70 dodałem do 110ml wody o temperatuże 27 C
I pozostawiłem na 45min co jakiś czas mieszając Po 45min dodałem do brzeczki o temp. 19C i wyniosłem
do garażu o tep 12C I tu pojawia się mój problem mineło 24h a w fermentatorze cisza co jakieś 5minut 1bulknięcie
Czy to normalne trzeba jeszcze poczekać czy coś z drorzdzami nietak Proszę O Radę FACHOWCÓW.

[gobong]

Na Twoje problemy to tylko nauczyciel nauczania początkowego. Bo warce i drożdżom raczej nic nie dolega.

[mark333]

To znaczy oprócz ortografi wszystko w porządku?

[Marusia]

Tak, wszystko w porządku. Oprócz tej temperatury rehydratacji drożdży - mogła by być nieco niższa - ale mieści się w normie.

Jak "bulka" to już rozpoczęła się fermentacja, na pianę poczekaj - wyniosłeś od razu do chłodu - część piwowarów ( w tym ja) czeka, aż fermentacja ruszy w 20 stopniach i dopiero wtedy schładza. Z punktu widzenia teorii Twoje wykonanie jednak jest bardziej poprawne.

[mark333]

Dzięki wam za szybką odpowiedź Bo już myślałem że za pierwszym razem będzie klęska

[anteks]

te drożdże ciężko startują , chyba że zrobisz porządny starter

[Marcin_wc]

Czytam temat: "mark33 ma problemy z pierwszą warka". Długo nie wiedziałem o co chodzi.

[mark333]

Niepotrzebne były moje obawy ,dziś przelałem na cichą zeszło do 3blg. Fermentacja burzliwa przy piwie i winie chyba trochę się różni

[macas]

wino się mniej pieni