Klausner - pierwszy raz

[klaus1973]

dodam jeszcze jedno czy wysładzanie więcej niż te 21 ma sens
wydajność mam głęboko w życi

[TomX]

Ja wysładzam tak długo, jak mi się mieści w garnku, do momentu gdy filtrat osiągnie 2-3 Blg. W zależności od tego jakie stężenie brzeczki otrzymam tak długo i intensywnie gotuję, żeby uzyskać zakładany Balling. Odkąd tak robię (co prawda dopiero 3 warki) to udaje mi się uzyskać 23 - 25 litrów piwa z ilości surowców zakładanej na 20 litrów. Czyli warto.

Pierwsze 2 warki, które wysładzałem do zakładanej objętości przed gotowaniem też wyszły mi za małe, a ostatni filtrat miał jakieś 4,5 Blg - czyli marnotrawstwo straszne.

[anteks]

wydajność mam głęboko w życi

mały problem
znowu mi wyszło 18 litrów albo z 17

To w końcu chodzi Tobie o większą wydajność czy masz to w życi ?
ps. pSZeniczne

[klaus1973]

no pszeniczne pszeniczne - ło matko - a jak się zdenerwuję to nawet pisać nie potrafię dobrze że teściowa nie widzi
ma to w życi
ale zawsze za dużo wygotuje mi się - i nie wiem czy to jest źle - np: czy piwo nie będzie miało jakiś dziwnych posmaków??/

saluti piwowarzy
klausini
klausner®

[anteks]

jak chcesz mieć około 20l piwa 12 blg to wysładzaj 22-23 10-11blg

[klaus1973]

2 warka w butelce

38 butelek
piękny zapach
nie wiem ile BLG bo pękła menzurka - odpadło dno

[klaus1973]

dzisiaj spróbowałem po 2 tygodniach jednej butelki z 1 warki (lager z puchy copersa)
smak dobry
ale zero nagazowania?????
będę czekał - ale po ilu tygodniach powinno pojawić się nagazowanie piwa?

pozdrawiam
klaus

[klaus1973]

warka 3 w butekach
39 butelek
piękny zapach bananowy
refermentacja glukoza sypana do butelki

[anteks]

dzisiaj spróbowałem po 2 tygodniach jednej butelki z 1 warki (lager z puchy copersa)
smak dobry
ale zero nagazowania?????
będę czekał - ale po ilu tygodniach powinno pojawić się nagazowanie piwa?

pozdrawiam
klaus

W jakiej temp jest to piwo ?

[klaus1973]

W jakiej temp jest to piwo ?

temperatury wahają się od 16 do 19 - piwnica domowa

saluti Piwowarzy
klausini

[anteks]

temperatury wahają się od 16 do 19 - piwnica domowa

saluti Piwowarzy
klausini

a nie zapomniałeś sypnąć czegoś do refermentacji ?

[klaus1973]

dałęm po cukierku mister sladika
nie to że nie ma wcale gazu ale jest on minimini
i to po 2 tygodniacvh?
czy teraz można z tym jeszce coś zrobić czy raczej już tylko pomyśleć o co2 z butli do mini keg 5 litrów

saluti piwowarzy
klausini

[jacer]

Człowieku poczytaj trochę. Dwa tygodnie to za mało aby się piwo nagazowało. Nieraz trwa to miesiąc albo dłużej. Cierpliwości, jesteś bardzo niecierpliwy.

[anteks]

dałęm po cukierku mister sladika
nie to że nie ma wcale gazu ale jest on minimini
i to po 2 tygodniacvh?
czy teraz można z tym jeszce coś zrobić czy raczej już tylko pomyśleć o co2 z butli do mini keg 5 litrów

saluti piwowarzy
klausini

Moje piwo rozlewane tydzień temu jest już ładnie nagazowane , jak chcesz połączyć mini keg z butlą co2?

[klaus1973]

toż to moje pierwsze piwo jaki mam być????
tym bardziej że kolońskie ma tak piękną pianę a jest robione 2 dni później

etapy zacierani, gotowania już mnie się poukładały w głowie
start drożdży już potrafię wyczekać - nawet 48 godzin
jedynym moim kryterium przy przelewaniu na cichą, butelkowaniu jest BLG

ale z nagazowaniem jeszcze wiem za mało - dlatego będę pytał 
a moją niecierpliwość obiecuję wszystkim jakoś mogę odpracować - chociażby projektowaniem etykiet i logo browaru
jestem marketingowcem, grafikiem, dtp-owcem w pracy
z zawodu grafikiem

saluti Piwowarzy
klausini