Klausner - pierwszy raz

[anteks]

Człowieku poczytaj trochę. Dwa tygodnie to za mało aby się piwo nagazowało. Nieraz trwa to miesiąc albo dłużej. Cierpliwości, jesteś bardzo niecierpliwy.

Fakt moje piwa też się gazują miesiąc i dłużej ale tylko zima gdy leżakują w bardzo niskich temp . teraz w piwnicy jest ponad 20°C i po 1-2 tygodniach są nagazowane

[klaus1973]

Moje piwo rozlewane tydzień temu jest już ładnie nagazowane , jak chcesz połączyć mini keg z butlą co2?

nie wiem jeszcze - jak się nie nagazuje to będę myślał  - z tym nie wiem jak długo mam czekać
2 miesiące???? 3
pierwsze to już bym chciał wszystkich częstować

saluti piwowarzy
kaus

[anteks]

Ja zawsze daję cukier , może te cukierki drożdże dłużej żrą

[Seta]

Co to za cukierki? Jaki jest ich skład? Ile % cukru mają? Ile waży jeden cukierek?

[Khan]

Napisałeś:

dałęm po cukierku mister sladika

dałeś słodzik do refermentacji???

Toż to nie refermentowalne.. Chyba, że ten "mister sladik" to coś innego. to zwracam honor)

[anteks]

Napisałeś: dałeś słodzik do refermentacji???

Toż to nie refermentowalne.. Chyba, że ten "mister sladik" to coś innego. to zwracam honor)

to coś innego . ale w tej chwili nie moge tego poszukać

[Maggyk]

to coś innego . ale w tej chwili nie moge tego poszukać

Proszę:

Mistr Sladek a nie Sladik

Dropsy fermentacyjne - 180g (50 szt.)

Dropsy fermentacyjne to wygodny sposób wywołania wtórnej fermentacji młodego piwa w butelkach w celu odpowiedniego nagazowania.

Opakowanie zawiera 180g - 50 sztuk dropsów. Każdy z nich zawinięty jest osobno dzięki czemu nie sklejają się w czasie przechowywania i łatwo je dawkować.
Jeden drops to ok. 3gramowa porcja cukru niezbędna do odpowiedniego nagazowania 0,5litra młodego piwa. Dropsy fermentacyjne można używać zarówno w czasie rozlewu piwa do butelek jak i mini-kegów. Opakowanie wystarcza na refermentację 1 nastawu piwa czyli 23 litry.

Skład:
73% sacharoza
27% glukoza

Sposób użycia:
W czasie rozlewu piwa do butelek lub mini-kegów.
1 sztuka na 0,35 - 0,5 litra piwa
2 sztuki na 0,7 - 1 litr piwa
9-10 sztuk na 5 litrowy mini-keg

[klaus1973]

http://allegro.pl/item1099072866_now...wo_domowe.html
o to te były
data ważności niby o.k.

saluti piwowarzy
klaus

[anteks]

i o to chodziło , Gosia jest nie zastąpiona

[lisiewski]

Etykiety - gites Mailna

[fidoangel]

Może zobacz czy cukierki się rozpuściły w butelkach, bo mam wrażenie, że dlugo one mogą leżeć na dnie pod warstewką drożdży. Cukier sypany w ten sposób potrafił mi leżeć na dnie i trzeba było miąchać butelkami co jakiś czas aby się rozpuścił. Nawet jak się już rozpuścił to widać było warstwę syropu w dolnej części butelki.

[klaus1973]

warka 6 w fermentatorze

pierwsza warka - zero gazu po 3 tygodniach - piwo choć prawie wcale nienaagazowne to jest dość dobre
2 - warka kolońskie - super nagazowanie po 3 tygodniach - lekka piana nie trzyma się za długo - mnie piwo smakuje super
3 warka po 4 dniach pszeniczniak jasny - piana już jest i utrzymuje się dość długo w kuflu - zapach piękny babnanowy - ale w smaku to jeszcze nie pszenica taki paulaner z żywca

zadałem drożdże do ciemnego pszeniczniaka - ale tutaj mały błąd zrobiłem - chłodziłem brzeczkę przez 18 godzin - i 6-7 w wannie w piwnicy do 24 stopni a potem w lodówce do 11(byłem w pracy) - potem musiałem ogrzać do 16

saluti Piwowarzy
klausini