Warka II jest jakaś dziwna. Piwo w smaku jest kwaśne, takie mocno cytrynowe
Im później butelki były otwierane tym bardziej cytrynowe. Koledzy których częstowałem mówili, że dobre ale to było tydzień temu. Miałem przyjechać z piwem na szkółkę niedzielną ale bojąc się kompromitacji dopijam piwo sam
Czy cytrynowość może pochodzić od źle odfiltrowanego chmielu (zostało go trochę w butelkach)?
Volenti Non Fit Iniuria//Białe jest białe, czarne jest czarne, a czerwone jest wredne!
Tak jak pisał Seta to zakażenie, kiedyś u kolego była podobna akcja z chmielem i dokładnie pasuje to do Twojego opisu, kwasowość octowa w zapachu, cytrynowa w smaku (coś jak w herbacie z cytryną). Jak się da to wypić szybko proces będzie postępował.
Są problemy. Wysładzania nagle staje i nic nie leci
A w fermentatorze zostaje sporo jeszcze brzeczki.
Poczekam na 3 turę i zobaczymy co będzie. Najwyżej zrobię 4 turę jak wyjdzie za mało piwa.
Volenti Non Fit Iniuria//Białe jest białe, czarne jest czarne, a czerwone jest wredne!
4 tury nie było gdyż po zmierzeniu BLG z 3 wysładzania wyszło 7
Czekam na zagotowanie się brzeczki i wrzucam chmiel.
Nie wiem co z tego wyjdzie. Musiałem gdzieś popełnić błąd
Volenti Non Fit Iniuria//Białe jest białe, czarne jest czarne, a czerwone jest wredne!
Comment