Browar domowy "Ostoja" rusza z produkcja...

[eslord]

Warka nr. 31 AIPA

Zasyp: 5.15 kg
3kg - Maris Otter
2kg - Munich Malt
0,15 - Wheat

Zacieranie: woda miekka - ( 25l RO + Kran 10l )
68 - 60'
75 - 30'
78 - 10'

25l - 1.053 eff: 82.09%

Chmielenie:
16g - culumbus 60'
21g - amarillo 20'
21g - cascade 10'
21g - amarillo 5'
30g - cascade 5'

Fermentacja:
S-04

Uwagi :
Gorycz urywa d**e

[eslord]

Warka nr. 31 przelana i potraktowana na zimno 30g amarillo i 25 g cascade

[eslord]

Warka nr. 31 zostala zakegowana 13.06

[eslord]

Warka nr. 32

Zasyp:
4kg - Maris Otter
1kg - Munich

Zacieranie:
kranowka
66 - 30'
74 - 30'
80 - 5'

25l - 15.5 blg eff 80%

Chmielenie:
10g - culumbus 30'
10g - cascade 20'
15g - simcoe 15'
20g - cascade 5'
10g - simcoe 5'
mech irlandzki

Fermentacja:
S-04

[eslord]

Zapiski przenosze na http://www.piwo.org/topic/12617-eslord-micro-brewery/