Piwo nr 2 w życiu.

[revvisior]

Witam,
mam za sobą jedno własne piwo ważone z puchy i nie będę komentował tego "czegoś"
przymierzam się do uwarzenia kolejnego, tym razem ze słodu.
Chciałbym prosić o jak najprostszy przepis na piwo typu pilsner(?) najlepiej gdyby spełniał takie warunki:
- prosty!!
-mam ok 30 l fermentator wiec ilość ok 20 litrów.
-skład możliwie prosty (słód chmiel woda) jak najmniej się da cukru!!

pomocy doświadczeni koledzy i koleżanki!!
Obym się nie sparzył jak za 1. razem.
dzięki

[Robert13]

O co chodzi z tym sparzeniem się? Było zakażenie?

[anteks]

http://www.wiki.piwo.org/Warka_z_procesem_zacierania_s%C5%82odu

Piwo się warzy

[Robert13]

Nie strasz młodego piwowara, bo jeszcze się zniechęci.

Niech najpierw odpowie o przyczynę niepowodzenia, bo "nic nie stoi na przeszkodzie", by ją powielić podczas zacierania.

[anteks]

Spróbuj jeszcze raz z puchy i postaraj sie wyeliminować słabe punkty

http://www.wiki.piwo.org/Moje_pierwsze_piwo_z_brewkita

[Robert13]

Anteks, niech zaciera!
Ja swoje pierwsze z puchy też wylałem w kanał, ale się nie cackałem i od razu poszedłem na zacieranie.
Po drugiej wpadce z zakażeniem przy (tradycyjnej) trzynastej warce rzuciłem w kąt wszelkie pirosiarczyny i temu podobne, a wziąłem do dezynfekcji sprzętu sodę kaustyczną.
I skończyły się problemy z zakazeniami nawet warząc piwo w 30 stopniowe upały.