Piwo w starożytności

[vikot53]

Nie znalazłem zadnego postu na tym forum na temat piwa w starożytności.
W starożytnym Egipcie wymienionych było ponad 100 gatunków piwa, jeszcze więcej na Bliskim Wschodzie.
Czy ktoś ma literaturę na ten temat?
Jak do niej dotrzeć.
Pozdrawiam

[kloss]

Generalnie w większości ksiażek traktujacych o piwie pierwszy rozdział poświęcony jest historii, poczynajac od starożytności, aczkolwiek ogranicza się to zwykle do Babilonu, Sumerów i Egiptu, z zaznaczeniem, że Grecy, a zwłaszcza Rzymianie nie cenili piwa, uznając je za napój barbarzyńców.

[slawekkazek]

Zapewne warto zaglądnąć do wydanej w roku 2005 książki:
Max Nelson, The Barbarian's Beverage. A History of Brre in Ancient Europe
oczywiście do dyspozycji pozostają też "klasyki":
J.P. Arnold, Origins and History of Beer and Brewing from Prehistoric Times to the Beginning ofBrewing Science and Technology, w oryginale wydana w roku 1911w Chicago (ale ma wiele, w tym współczesnych, wznowień)

[slawekkazek]

brre = beer, of course.
Przepraszam

[Kamień]

Na forum pojawiła się już krótka dyskusja na temat piwa u starożytnych Rzymian: http://browar.biz/forum/showthread.php?t=96820