Browary w Kołobrzegu

**jacer** · 2014-02-19, 22:03

ooo Kolberg miał trochę browarów.

Kolberg jetzt Kolobrzeg 1a Brauerei J.E.Hindenberg 1865 - - -
Kolberg jetzt Kolobrzeg 1b Brauerei O.Hindenberg 1895 - - -
Kolberg jetzt Kolobrzeg 1c Brauerei H.Kreuz 1896 - - -
Kolberg jetzt Kolobrzeg 1d Brauerei Emil Butz 1902 - - -
Kolberg jetzt Kolobrzeg 1e Brauerei C.Sattler 1908 -
Kolberg jetzt Kolobrzeg 2a Brauerei C.A.Hindenberg 1870 - - -
Kolberg jetzt Kolobrzeg 2b Vereinsbrauerei Karlsberg GmbH 1911 -
Kolberg jetzt Kolobrzeg 2c Genossenschaftsbrauerei Colberg GmbH 1923 - -
Kolberg jetzt Kolobrzeg 2d Kartoffelverwertung AG Karlsberg 1924 - -
Kolberg jetzt Kolobrzeg 2e Karlsberger Brauerei und Kartoffelverwertungs AG 1928 - -
Kolberg jetzt Kolobrzeg 2f Kolberger Brauerei GmbH 1938 -
Kolberg jetzt Kolobrzeg 3a Brauerei C.Klein 1894 - - -
Kolberg jetzt Kolobrzeg 3b Brauerei Hermann Kroggel 1907 - - -
Kolberg jetzt Kolobrzeg 3c Brauerei H.Kroggel & Co 1914 -
Kolberg jetzt Kolobrzeg 4a Brauerei Erdm. Umpfenbach 1865 - - -
Kolberg jetzt Kolobrzeg 4b Brauerei C.Schultz 1892 - - -
Kolberg jetzt Kolobrzeg 4c Brauerei Eduard Schultz 1898 - - -
Kolberg jetzt Kolobrzeg 4d Brauerei Eduard Schultz Wwe 1901 - - -
Kolberg jetzt Kolobrzeg 4e Brauerei E.Hahn 1905 -
Kolberg jetzt Kolobrzeg 4f Brauerei Josef Kucera 1908 - - -
Kolberg jetzt Kolobrzeg 4g Brauerei Oskar Schultz Pä. Richard Müller 1914 -
Kolberg jetzt Kolobrzeg 5a Brauerei Edzard Weylandt 1865 - - -
Kolberg jetzt Kolobrzeg 5b Brauerei A.Stubbe 1882 - - -
Kolberg jetzt Kolobrzeg 5c Brauerei E.Schmidt

**Cooper** · 2014-02-19, 23:00

Kolegę Skorpenę być może trzeba tu poinformować że w podanym powyżej wykazie nie jest osobnym browarem każdy wers a tylko te które posiadają różne numery i jest ich 5 (co i tak jest sporą ilością jak na miasto wielkości Kołobrzega). Literki po liczbach określają tylko chronologiczną zmianę nazwy browaru. Powinny być odstępy pomiędzy browarami dla lepszej czytelności.
Nawiasem mówiąc na miejscu kolegi zajrzał bym do miejscowych bibliotek, archiw i poprzeglądał przedwojenne plany miasta. Z pewnością zaowocuje to sporą ilością informacji o dawnym kołobrzeskim browarnictwie. Internet oczywiście też.
Tutaj etykietka z kołobrzeskiego browaru Kolberger Brauerei GmbH.

**Pendragon** · 2014-02-19, 23:08

W Kołobrzegu na Wyspiej Solnej miał być browar, mówiło się o tym od roku, ale coś tam nie poszło. Jednak się udało pokonać trudności, czy to kolejna, inna inicjatywa?
Browar miał być w Karczmie Myśliwskiej. Chodzi o to samo miejsce?

**Skorpena** · 2014-02-21, 20:22

Browar na wyspie solnej

Witam i dziękuję za umieszczone informacje.
Chodzi cały czas o tą samą inwestycję. Karczma startuje po dużym remoncie na koniec kwietnia a browar jeżeli wszystkie formalności zostaną pokonane to do czerwca 2015.

**telek** · 2014-02-21, 22:13

Panie Grzegorzu, powodzenia!

**Mastermind1** · 2014-02-22, 17:19

W dostępnym w sprzedaży internetowej opracowaniu Danuty Szewczyk - "Tradycje piwowarskie na Pomorzu Zachodnim" akurat o browarach kołobrzeskich informacji nie ma.

Natomiast jest tam sporo o otoczeniu konkurencyjnym, to jest browarach z Koszalina, Kamienia Pomorskiego, Szczecina, Słupska, których piwo było dostępne w Kołobrzegu, posiadały w Kołobrzegu swoje składy lub hurtownie. Ponadto są tam partie tekstu o browarach m.in. w pobliskich - Białogardzie i Karlinie. Dla osoby zainteresowanej nabyciem orientacji w stanie browarnictwa w regionie (XIX - XX w.) pozycja godna rekomendacji.

Przyłączam się do życzeń poprzednika.

**Pendragon** · 2014-02-22, 18:29

Pozwolę sobie na edycje wpisu jacera, gdyż źródło internetowe, na które się powołuje wprowadza w duży błąd podając lata działalności. Nigdy nie podaje ono daty ustania pierwszego właściciela. Pozostałe daty są datami końcowymi, a nie początkowymi, co nie jest wcale oczywiste dla kogoś, nie zgłębiającego historii browarnictwa. Wynika to chyba z jakiejś nieprzemyślanej automatyzacji czytania bazy. Trzeba też wiedzieć, że podane daty są zazwyczaj datami wynikającymi z edycji spisów przemysłowych/adresowych. Nie wychodziły one przecież co roku, zatem zmiana właściciela mogła zajść w międzyczasie. Tylko w małym procencie przypadków znamy dokładne lata zmian. Rok 1865 to tylko data pierwszego dostępnego spisu, a nie konkretna data powstania. Po prostu, w tym roku już browar działał, a od kiedy - póki co nie wiadomo. W przypadku drugiego browaru mamy tutaj jakieś lata zagubione - nie wiadomo co się działo między 1928 a 1932. Tzn. może w ostatnich latach coś ustalono, ale w momencie powstawania poniższego spisu historia była nie odkryta.
Plus (+) oznacza datę potwierdzoną.

1a Brauerei J.E.Hindenberg 1865-1870
1b Brauerei O.Hindenberg 1870-1894
1c Brauerei H.Kreuz 1894-1896
1d Brauerei Emil Butz 1896-1902
1e Brauerei C.Sattler 1902-1908
- - -
2a Brauerei C.A.Hindenberg 1870-1904
2b Vereinsbrauerei Karlsberg GmbH 1904-1911+
2c Genossenschaftsbrauerei Colberg GmbH +1911-1923+
2d Kartoffelverwertung AG Karlsberg +1923-1924+
2e Karlsberger Brauerei und Kartoffelverwertungs AG +1924-1928+
2f Kolberger Brauerei GmbH 1932-1938
- - -
3a Brauerei C.Klein 1894-1896
3b Brauerei Hermann Kroggel 1896-1907
3c Brauerei H.Kroggel & Co 1907-1914+
- - -
4a Brauerei Erdm. Umpfenbach 1865-1882
4b Brauerei C.Schultz 1882-1892
4c Brauerei Eduard Schultz 1892-1898
4d Brauerei Eduard Schultz Wwe 1898-1901
4e Brauerei E.Hahn 1901-1905
4f Brauerei Josef Kucera 1905-1908
4g Brauerei Oskar Schultz Pä. Richard Müller 1908-1914
- - -
5a Brauerei Edzard Weylandt 1865-1870
5b Brauerei A.Stubbe 1870-1882
5c Brauerei E.Schmidt 1882-1888

**Pankracy** · 2014-02-22, 20:44

Kolberger Brauerei GmbH to browar Hindenberga. Działał on chyba najdłużej ze wszystkich współczesnych zakładów piwowarskich w mieście/pod miastem. Powstał w latach sześćdziesiątych XIX wieku. Na przedwojennych mapach jest zaznaczony do II wojny światowej. Siedzibę miał na przedmieściu zwanym Karlsberg (także występuje pisownia Carlsberg). Są to dzisiejsze okolice cmentarza komunalnego. Obecnie na placu po browarze stoją blaszaki (m.in. firmy Optimal).

Poza wytwarzaniem piwa firma na Karlsbergu zajmowała się również produkcją destylatów.
Została w latach trzydziestych XX wieku wchłonięta/połączona z browarem w Słupsku.

**Krzysiu** · 2014-02-23, 08:04

Nikomu nie przeszkadza, że za Friedrichem powtarzana i powielana jest bezkrytycznie bzdura "Karlsberger Brauerei"?

**Mastermind1** · 2014-02-23, 10:18

Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Krzysiu Wyświetlenie odpowiedzi

Nikomu nie przeszkadza, że za Friedrichem powtarzana i powielana jest bezkrytycznie bzdura "Karlsberger Brauerei"?

Na BBIZ dostępny jest skan porcelanki z napisem: Karlsberger Brauerei ...
Nie ma powodu zakładać, żeby producent posługiwał się błędną nazwą własnego przedsiębiorstwa (chyba że istnieje konkretny dowód przeciwny).