browary wrocławskie po wojnie

[Krzysiu]

11. „Nieczynny browar zum Weissen Hause”, zał. w 1556 r. Właściciel - Fr. Wilh. Wiesner, od 1910 wł. bracia Pohl. Lokal z tzw. tradycjami, bardzo znany i ceniony zwłaszcza przez brać studencką.
Nowy Targ 27
bilans otwarcia: 17.12.45.
budynek całkowicie zniszczony
kocioł parowy, aparat chłodniczy, 2 pompy, kompresor amoniakalny i obciągarka.

[Krzysiu]

„Nieczynny browar Schwarzen Adler”
zał. w 1858 r. przez Juliusa Hahna, do 1945 w rękach rodziny
ul. Oławska 70/71
bilans otwarcia: 10.11.45.
budynek całkowicie wypalony,
rozlewaczka do lemoniady stara, 4 kadzie fermentacyjne po 27 hl.

[ART]

może "Zum Schwarzen Adler"?
bo brakuje czegoś przed nazwą.

[Krzysiu]

Rzeczywiście browar nazywał się po niemiecku "Brauerei zum Schwarzen Adler". Ja natomiat podaję nazwę, pod jaką występuje w aktach PUL, stąd np. taki kwiatek jak "Nieczynny browar Coca Cola".

[Krzysiu]

w uzupełnieniu:

[Krzysiu]

Miałem załączyć obrazek, ale przez nieuwagę wysłałem puste. Już się poprawiam.

[Krzysiu]

obrazki dotyczą browarów opisanych wyżej.

[Krzysiu]

następny obrazek

[Krzysiu]

8. „Nieczynny browar Nitschke”
wcześniej Brauerei zum Grenzhaus
ul. św. Mikołaja 53
bilans otwarcia: 6.11.45
„browar dawno nieczynny” (dosłownie taki zapis w dokumentacji, co miało zapewne oznaczać, że browar przestał warzyć w latach 1940 – 44)
parcela 300 m2
kompresor amoniakalny
obciągarka do beczek, obciągarka do butelek,
kadź warzelna miedziana
kadź drewniana 31,41 hl.,
3 kadzie fermentacyjne drewniane 1830 l., 2183 l., 2823 l.,
3 kadzie drewniane, stare, zniszczone
12 beczek 400 l., 1 beczka 600 l., 18 beczek różnych poj.,
12 kuf po 40 hl.

[Krzysiu]

i obrazek

[Krzysiu]

10. „Nieczynny browar Schwarzen Krähe”, Al. Nowak
Neumarkr 34-35, Nowy Targ 35
bilans otwarcia: 7.11.45
parcela, budynek całkowicie zniszczony
kocioł warzelny, kadź fermentacyjna 40 hl.
obręcze do beczek.
10. „Nieczynny browar Schwarzen Krähe”, Al. Nowak
Neumarkr 34-35, Nowy Targ 35
bilans otwarcia: 7.11.45
parcela, budynek całkowicie zniszczony
kocioł warzelny, kadź fermentacyjna 40 hl.
obręcze do beczek.

[Krzysiu]

jeszcze jeden obrazek

[Krzysiu]

Państwowy Browar „Wiarus”,
wcześniej Brauerei zum Grossen Meerschiff, zał. w 1635 r., ostatni właściciel – Erich Vogel.
ul. Garbarska 5-6/Ruska 28
bilans otwarcia: 8.10.45.
budynek browaru trzypiętrowy, budynek mieszkalny.
kadź warzelna i zacierna,
chłodnia ociekowa,
11 kadzi ferm. dębowych po 245 hl., jedna kadź aluminiowa,
24 kufy po 350 hl.
pelne wyposażenie butelkowni,
300 butelek, skrzynki do butelek.
dyrektor: finansowy E. Paprocki, buchalter Zofia Mindowicz
w latach 1950 – 56 (58?) Browar WSS Społem „Robotnik” (słyszałem również nazwę „Przodownik”). Browar produkował jedynie piwo beczkowe na potrzeby gastronomii, stąd brak etykiet.
Po zakończeniu działalności budynki rozebrano. Obecnie pusty plac.

[Krzysiu]

i obrazek

[Krzysiu]

Pństwowy Browar nr 14 – „Ratuszowy”
wcześniej Brauerei zur Goldener Hecht, zał. w 1703 r. Ostatni wlaściciel- Wilhelm Sternagel-Haase
Ruska 65
bilans otwarcia: 8.11.45
budynek trzypiętrowy, częściowo spalony, budynek fabryczny w oficynie, budynek gospodarczy spalony
kadź warzelna i zacierna, kadzie fermentacyjne po 241 hl. szt., kufy 855 hl.,
Browar warzył piwo co najmniej do 1948 r.