Scotch Ale, a Scotish Ale

[parztwarz]

mógłby ktoś rozwinąć temat, jakieś różnice między stylami, skąd się to wzięło...

[Petitpierre]

Scotch Ale to jest mocne piwo w stylu z XIX wieku z Edynburga. Scotch Ale to będą wszystkie szylingowe piwa i np. Preston Pans.

Scottish ale to określenie jankeskie na piwa mało chmielone i mocno słodowe, nie ma uwarunkowania w historii, tak jak nie ma Scottish whisky, tylko jest Scotch.

[parztwarz]

czyli można powiedzieć że Wee Heavy to Scotch Ale?

[Petitpierre]

Tak, Wee Heavy albo 90/shilling lub 120/shilling. Raczej te mocniejsze, mniej chmielowe i zdecydowanie słodkie.

[pioterb4]

Obecnie Scotch ale = wee heavy, czyli najmocniejsze szkockie ejle, odpowiedniki old ale lub barley wine z południa.

Scotish ale to te słabsze piwa, sesyjne, 8-12 blg.