Browar w Bochni

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • pizmak666
    Major Piwnych Rewolucji
    🍼
    • 2006.12
    • 1907

    #1

    Browar w Bochni

    Inserat 1912 r.
    Attached Files
    „Wam kury szczać prowadzić, a nie politykę robić”

    "Pamiętaj, że piwo, które nawarzysz inni pić będą-nawarzone zatem winno być więcej niż dobre".

    Nie jestem certyfikowanym sędzią PSPD.
  • pizmak666
    Major Piwnych Rewolucji
    🍼
    • 2006.12
    • 1907

    #2
    1912 r.
    Attached Files
    „Wam kury szczać prowadzić, a nie politykę robić”

    "Pamiętaj, że piwo, które nawarzysz inni pić będą-nawarzone zatem winno być więcej niż dobre".

    Nie jestem certyfikowanym sędzią PSPD.

    Comment

    • Zybex
      Sierżant Pijalniowy Zaprawiacz
      • 2012.07
      • 222

      #3
      Czy ktoś wie, gdzie dokładnie zlokalizowany był ten browar?

      Comment

      • e-prezes
        Generał Wszelkich Fermentacji
        🥛🥛🥛🥛🥛
        • 2002.05
        • 19292

        #4
        (...)na początku XIX stulecia amatorów złocistego trunku w Bochni, było na tyle dużo, że w 1827 r. założono duży browar miejski nad Babicą, w sąsiedztwie dzisiejszej ul. Kościuszki. Wodę czerpano do niego wodociągiem z Uzborni do specjalnego basenu, skąd tłoczono ją do kadzi pompą. W 1831 r. właścicielem browaru był Jan Turek, a następnie Józef Turek. W latach 60-tych XIX w. był w posiadaniu Ludwika Schollmajera i Wilhelma Jasmina. W latach 1867-1869 w bocheńskim browarze wyprodukowano 62680 hektolitrów trunku. Renesans bocheńskiego browaru nastąpił dzięki Adolfowi Gelbowi, który po 1872 r. znacznie go unowocześnił (browar parowy) i wytwarzał poszukiwane na rynku piwo dubeltowe.
        (...)
        W 1905 r. Gelb sprzedał przedsiębiorstwo Nahimowi Hofstaterowi, od którego z kolei w 1913 r. kupił je Herman Freudenheim. W tym czasie bocheński browar produkuje piwo Marcowe a la Pilzner, cieszące się uznaniem za granicą i parokrotnie nagradzane piwo eksportowe Bok. W rękach spółki "Freudenheim i S-ka" browar pozostawał jeszcze w roku 1922. Nie znamy okoliczności rozwiązania tej firmy, ale jedno jest pewne: bocheński browar choć starszy, nie wytrzymał konkurencji potężnego i nowoczesnego browaru Okocim.
        Jeśli to ten browar to masz adres. Fragment ze strony bochenskiedzieje.pl

        Comment

        • witold71
          Szeregowy Piwny Łykacz
          • 2004.06
          • 27

          #5
          Jak możemy dowiedzieć się z tekstu dotyczącego licytacji zdolności produkcyjne zakładu wynosiły 50 000 hl rocznie. W rzeczywistości browar w Bochni w latach 1908-1913 był już zakładem o znaczeniu lokalnym. Świadczy o tym wielkość produkcji, która dla odpowiednich lat wynosiła: 1908/09 - 3 795 hl, 1909/10 - 3 664 hl, 1910/11 - 3 398 hl, 1911/12 - 3 646. Natomiast w roku 1912/13 produkcja wyniosła zaledwie 931 hl. Trzeba jednak wziąć pod uwagę, że rok ten w browarnictwie Galicji nie należał do udanych - produkcja w stosunku do roku wcześniejszego spadła o 18%.

          Comment

          Related Topics

          Collapse

          • Alkoneser
            Browary restauracyjne w Polsce
            Alkoneser
            Cześć,
            mam taki niecny plan odwiedzin wszystkich browarów restauracyjnych w Polsce, tylko problem stanowi ustalenie ich kompletnej listy. Już myślałem, że mi się to udało i takich miejsc jest 109, ale w zeszły weekend byłem w Giżycku i okazało się, że tam również jest minibrowar...
            2024-08-05, 11:26
          • dadek
            Gryfice, Nowy Świat 8, Browar Folga
            dadek
            Sierpniową eksplorację nowych browarów Pomorza Zachodniego wypadło mi zakończyć 30.07.2019 w Gryficach. Browar Folga jest częścią dość sporego kompleksu hotelowo-restauracyjnego, powstałego na bazie dawnych magazynów, a oddalonego około 600 m od dworca kolejowego. Piętrowe budynki z czerwonej...
            2019-09-27, 04:46
          • dadek
            Szczecin, Panieńska 12, Browar pod Zamkiem
            dadek
            W Szczecinie piwosz ma co robić i nudzić się nie może. Nachodzić się też specjalnie nie musi bo 4 browary znajdują się w ścisłym centrum miasta w odległości max 600 m od siebie.
            Browar pod Zamkiem w odległości 200 m za sąsiada ma Wyszaka mieszczącego się w piwnicach historycznego...
            2019-09-03, 04:00
          • dadek
            Tarnobrzeg, Jachowicza 12, Browar Tarnobrzeg
            dadek
            24.02.2020 po raz pierwszy odwiedziłem Tarnobrzeg. A właściwie miasto, bo wcześniej bywałem tylko na dworcu PKP, a głębiej się zapuszczać w zabudowę nie było powodu. Bo i za ciekawa nie jest. Właściwie oprócz zabytkowego kościoła i niedalekiego głównego rynku (zeszpeconego klocem...
            2020-03-13, 03:58
          • dadek
            Stargard, Krzywoustego 1, Miejski Browar Stargard
            dadek
            W Stargardzie (Szczecińskim) bywałem kilka razy, jednak generalnie w kwestiach kolejowych. 26.07.2019 przyjechaliśmy z Wojtazzem (oczywiście pociągiem) by zwiedzić i napić się piwa w jednym z dwóch ostatnio powstałych w tym mieście browarów ale jedynym restauracyjnym. Przy okazji spaceru...
            2019-09-05, 04:42
          • Loading...
          • Koniec listy.
          Przetwarzanie...