Browar Cieplice

[Piwowar]

Wygląda na to, że z pierwotnego budynku została tylko połowa.

[Pendragon]

Akurat ten borwar został dawno temu namierzony przez Krzysia.

http://www.browar.biz/galeria.php?id=13153

I to już w 2002:

http://www.browar.biz/forum/showpost.php?p=83995&postcount=15

[Piwowar]

Rzeczywiście i jak widać Krzysiu porobił więcej zdjęć.
Na zdjęciu z fotopolska.eu jako właściciel hotelu i restauracji wymieniony jest Otto Marquardt. Marquardt pochodził z Prus Wschodnich, dokładnie z Młynar i kupił browar zum langen Haus od Martina Nauke 1 stycznia 1899 roku. Planował znaczną rozbudowę, która go pewnie zgubiła, ponieważ dokładnie rok później ogłosił upadłość. Browar został sprzedany drogą licytacji 30 maja 1902 roku. Nabywcą za cenę 73.700 marek był ojciec Ottona, Carl Marquardt, a po śmierci Carla matka.

[Joosto]

O browarach już było.
Teraz o piwach, które tam ważono.
W Warmbrunner Brauerei wytwarzano 2:
Graetzer/Grodziskie (i tu sprawa jest względnie jasna) i echt Culmbacher bier.
I z tym drugim nieco sprawa się plącze. W cieplickie echt Culmacher bier zamieszany jest Conrad Kissling, który de facto sprowadzał do Wrocławia echt Bayerisches Bier z Kulmbach i okolic. Czy w Cieplicach była robiona "podróba" piwa bawarskiego? "Piwo bawarskie" to dosyć szerokie pojęcie, więc jaki styl ono mogło reprezentować?

[Joosto]

Przepraszam za nieścisłość. Jeszcze trzeci rodzaj. Warzono jeszcze piwa w stylu Czeskim ( "bohmischer Art gebratue Bier"), czyli najpewniej jakiegoś pilznerka.

Charakter iście dolnośląski czyli pomieszanie z poplątaniem polsko/niemiecko/czeskie.

[Piwowar]

Czy jesteś pewien że Conrad Kissling miał coś wspólnego z piwem Echt Culmbacher produkowanym w Cieplicach?

[Joosto]

Co mamy na zdjęciu?


echt Culmbacher Bier von Conrad Kissling

[Piwowar]

Rzeczywiście, gapa ze mnie, przecież to było na samym początku tego tematu.
Tylko że tutaj jest mowa o specjalności zakładu, którą jest piwo typu czeskiego oraz o składzie piwa sprowadzanego z Kulmbach przez Conrada Kosslinga, jak też o składzie piwa Grodziskiego.
Browar w Cieplicach powstał w 1870 roku, a Kissling od 1872 roku sprowadzał już tylko piwa browaru Reichel. W sumie ciekawostka, że tak duży browar prowadził przedstawicielstwo innych browarów.

[Cooper]

Z niemieckiego jestem dupa totalna więc ewentualnie Piwowar mnie poprawi ale wydaje mi się że na reklamie jest napisane iż Cieplice piwo Kisslinga i grodziskie jedynie dystrybuowały a nie warzyły. Tak czy siak coś wspólnego faktycznie mieli.

(edit) już Piwowar się wbił z postem przede mną.

[Krzysiu]

W sumie ciekawostka, że tak duży browar prowadził przedstawicielstwo innych browarów.

Niekoniecznie. Jest to prosty sposób na zapewnienie sobie ciekawej oferty bez ryzykownych eksperymentów. Browar posiadający siedzibę w modnym uzdrowisku z pewnością miał liczną klientelę na miejscu, więc posiadanie atrakcyjnej oferty było niezbędne.

[Piwowar]

Niekoniecznie. Jest to prosty sposób na zapewnienie sobie ciekawej oferty bez ryzykownych eksperymentów. Browar posiadający siedzibę w modnym uzdrowisku z pewnością miał liczną klientelę na miejscu, więc posiadanie atrakcyjnej oferty było niezbędne.

Faktycznie. Przykładów takich kooperacji było bardzo wiele, zarówno wśród dużych, jak też i małych browarów.

[Artur33]

A czy warzono jakieś piwa?

[Joosto]

No raczej. Prawdopodobnie były to piwa typu czeskiego - jak napisał Piwowar kilka postów wyżej.

Nie sądzisz chyba, żeby stawiano browar by stanowił element krajobrazu

[Artur33]

Tak. Ale czy mieli w ofercie jakieś swoje receptury?
Czy tylko powielali?

[Cooper]

Artur. Na 2 popełnione na forum posty w każdym zadałeś błyskotliwe pytania