Browar Parowy w Raciborzu

[Piwowar]

Browar Gotzmannów musiał być dość sporej wielkości. Przed wybuchem pierwszej wojny światowej jego produkcja wynosiła 30.000 hl piwa rocznie. To było jak na tamte czasy na pewno powyżej średniej krajowej.

[beerek62]

Browar Parowy ?, dlaczego pisze Pan browar parowy skoro na butelce ma Pan nazwę ?...

O ile dobrze widzę to na dwóch butelkach, których zdjęcia kolega Raciborz zamieścił też jest nazwa Dampfbrauerei, więc nie rozumiem zdziwienia.

Wszystkim bardzo dziękuję za obszerne informacje o browarze.
Napisałem już do Admina prośbę o umieszczenie browaru z spisie browarów zamkniętych.

[Piwowar]

Browar tej wielkości musiał być napędzany maszyną parową. Wiem że istniały browary z produkcją dochodzącą do 10.000 hl piwa rocznie, które napędzano ręcznie, lub kieratem. Przy 30.000 hl było to raczej nierealne.

[Piwowar]

Bracia Gotzmann posiadali jeszcze przed pierwszą wojną browar miejski w czeskim Hlucinie. Był to malutki browarek napędzany kieratem, w którym warzono głównie piwa górnej fermentacji, ale który przystosowany był też do produkcji piw leżakowych.

[Jerzy1960]

Browar Gebr. Gottzmann & Co. Racibórz

Miałem kiedyś.