Schultheiss w Świnoujściu

[Piwowar]

pationkin napisał(a)
A,mi się wydaje ,że to nie browar a rozlewnia
widać na zdjęciu napis o niczym nie światczy
może być reklama

Przepraszam że się wtrącam w dyskusję, do której w tej chwili nie mogę sam nic dodać, ale czy mógłbyś napisać to jeszcze raz po polsku?

[Piwowar]

Odp: Schultheiss w Świnoujściu

ANDRO napisał(a)
Przeprowadziłem małe dochodzenie i udało mi się odkryć,że jeden z pięciu browarów przedwojennych w Świnoujściu to była filia berlińskiego Schultheiss. Znalazłem napis na murze "Schultcheis Brauerei Berlin". Te budynki stoją do dziś na ul. Lutyckiej w Świnoujściu. Czy ktoś wie gdzie mam szukać o tym informacji?
Jak również o pozostałych browarach przedwojennych w Świnoujściu.

Ja znalazłem tylko cztery browary w Swinoujściu i według mnie ani jeden z nich nie był w stanie wzbudzić zainteresowania koncernu Schultheissa. Trzy z nich były napędzane siłą mięśni ludzkich (zwierzęcych) i produkowały piwo lekkie metodą górnej fermentacji.
Jedynie browar rodziny Hentschel był napędzany maszyną parową i produkował między innymi piwa typu „Lager”. Nie wiem jakie były jego możliwości produkcyjne, ale wiem że jego produkcja wynosiła około 5 000 hl piwa rocznie, więc według mnie zbyt mało aby wzbudzić zainteresowanie takiego giganta jakim był w tym okresie Schultheiss.

[yendras]

A może Schultheiss miał w Świnoujściu swój magazyn ? Utrzymywanie własnych składów fabrycznych przez duże browary w dużych, nawet odległych miastach to było przecież dość częstą praktyką na początku XX wieku.

[pationkin]

Witam
Piszę po polsku
Jeżeli chodzi o browar to nie było w Świnoujściu browaru
Schultheissa lecz skład piwa o czym świadczą butelki
z napisem niesprzedajna, handel piwem , oraz nazwą browaru i miasta
Świnoujście

[Piwowar]

pationkin napisał(a)
Witam
Piszę po polsku
Jeżeli chodzi o browar to nie było w Świnoujściu browaru
Schultheissa lecz skład piwa o czym świadczą butelki
z napisem niesprzedajna, handel piwem , oraz nazwą browaru i miasta
Świnoujście

No i wszystko jasne!
Trzeba było od razu tak napisać.

[ANDRO]

No to dzięki za te informacje , sprawa mi się trochę rozjaśniła.

[brzeczka]

Schultheiss w Świnoujściu prosadził skład swych wyrobów - tak samo robił Happoldt Brauerei z Berlina w Świnoujściu(widnieje w Reichsadressbuch 1915) czy browary szczecińskie; Happoldt lał piwo na molo w Międzyzdrojach - od morza wisiał kilkumetrowy szyld.
Pritzlaff zakończył warzenie w 1914 (wg M. Friedrich`a), później występuje jako producent wód mineralnych i sprzedawca piwa, co potwierdzają korki porcelanowe i w/w Reichsadressbuch.
Jeżeli chodzi o adressbuchy, to przejżałem szczecińskie 1858-59, 1883-1903,1910,1938 i całą literaturę Książnicy Pomorskiej dot. Kamienia Pomorskiego - to naprawdę trzeba mieć duuużo wolnego czasu i dobre krople do oczu, łapać minimum po niemiecku (sznela, raus i hende hoh nie wystarczy).
Świnoujścia nie polecam szukać w księgach szczecińskich, bo tam jest wyłącznie Szczecin, a ksiąg dot. Pommern jest mało.

[brzeczka]

Świnoujście - spis

Sprawdziłem dokładnie.
Skład Schultheiss`a funkcjonował w Świnoujściu w tym samym czasie co browar Hentschel`a (wcześniej Gebr. Hentschel).
W tym samym czasie (1914-15) składy (Niederlage) miały browary:
- Happoldt Brauerei, Berlin
- Patzenhofer Brauerei, Berlin
- Boehmisches Brauerei, Berlin
- Bohrisch J. Brauerei, Stettin
- Stettiner Viktoria-Brauerei, Stettin
Handlem piwem trudnili się ponadto:
Fink P.; Mroch A. (także Mineralwasserfabrik); Mueller H.; Parlow; Piel Th. (+Min.was.fabr.); Pritzlaff Bernhardt (+ Min.was.fabr); Redel A.; Vulp E., a wodą handlował Max Brede.
Więcej o Świnoujściu nie pamiętam.

[ANDRO]

Dosłownie brak mi słów na taki zasób wiedzy.
Mogę tylko dorzucić ,że ten wymieniony Redel musiał się w mniej piwnych sprawach zwąchać z niejakim Folschem.
A to dlatego,że posiadam przezroczystą butelkę z napisem "Redel und Folsch"
Dzięki za ostrzeżenia i pomoc....

[brzeczka]

małe sprostowanie do ANDRO:
Redel to chyba ktoś inny niż podany przez Ciebie Redel & Folsch, niedawno nabyłem ze Świnoujścia 2 porcelany sygnowane Riedel & Foelsch i chyba tak stoi na Twojej flaszce - nie wiem czy ta firma handlowała piwem, bo się nie dokopałem do tego, mam tylko te korki i Twoją informację o mineralce
w Świnoujściu wodę mineralną produkował także niejaki Peter Jeub, zapomniałem go poprzednio wpisać, Pet. Jeub (tak się pisał na korkach) był właścicielem wytwórni wód mineralnych o nazwie E. Kempgens w Stralsund, z kolei E. Kempgens w Greifswaldzie prowadził wytw. wód gazowanych - może pan Jeub był lokalnym poważnym producentem wód nierozweselających

[brzeczka]

ja jestem sklerotyk i muszę podawać na raty:
Browar Hentschel wykupił w 1920 r. Stettiner Bergschloss-Brauerei i założył swój skład
skład Viktoria Brauerei działał do 1920,czyli do wykupienia tego browaru przez Stettiner Bergschloss-Brauerei, kiedy to został wcielony w skład Rueckforth Konzern, co stanowiło normę na Pomorzu - do szczegółów dot. browarów szczecińskich i Rueckforth`a zapraszam do galerii...Viktoria Brauerei posiadał poza składem także 2 parcele w Świnoujściu, które były dzierżawione, poza tym browar zainwestował w dużej mocy maszyny do wytwarzania lodu i zaspokajał zapotrzebowanie na lód części firm okolicznych

[brzeczka]

sklerozę mam:
browar Hentschel wykupił w 1920 r. Stettiner Bergschloss-Brauerei i założył tam swój skład
Viktoria Brauerei, oprócz składu, posiadał także 2 parcele, które były dzierżawione, zainwestowano także w dużej mocy maszyny do produkcji lodu, w który zaopatrywano część lokalnego rynku, wszystko sokńczyło się w 1920 r. kiedy to browar Viktoria został wykupiony przez w/w Stettiner Bergschloss-Brauerei, co było normą na wybrzeżu szczecińskim, w końcu większość firm sokńczyła jako browar albo skład Rueckforth Konzern Stettin
generalnie, po spenetrowaniu przewodników i adressbuchów wyspy Usedom-Wollin (Świnoujście leży na obu) górą były browary z Berlina, zaraz po nich szczecińskie wyroby i niszowo inne browary niemieckie, w tym pomorskie, albo np. Bergschloss-Brauerei Grueneberg i/Schl., który też należał, wraz z Glogauer Braeu Kommune do Rueckforth Konzern

[brzeczka]

nawiązując jeszcze do w/w korka porcelanowego - zauważan, że korek ten podobny jest złudnie do korka Gebr. Hentschel Brauerei in Swinemuende, może chłopaki go nie przypilnowały, pa!

[brzeczka]

wodą mineralną handlowała jeszcze firma, zapewne po śmierci Petera Jeub`a, Peter Jeub Nachf., w temacie Riedel & Foelsch to zapewne też butelkowali piwo, bo są korki porcelanowe typowo mineralne - podłużne i okrągłe - raczej piwne, ostatnie nabyłe 2 butle zielone firmy VULP i zamykane są na prawdziwy korek, tak więc ten Bierverlag musiał działać już na przełomie wieków

[brzeczka]

do składów browarów działających w Świnoujściu przed I w św należy dodać skład Brauerei Eldena A. Becker in Eldena i/Pom.
browar działał na pewno w latach 1892-1915, prawdopodobnie padł po I w św i pod koniec działalności nazywał się Academische Brauerei Eldena - miało to związek z uniwersytetem w Greifswaldzie, na przełomie wieków browar posiadał też skład w Greifswaldzie, obecność w Świnoujściu stwierdzona na podstawie butelki, wykopanej z innymi zdecydowanie przedpierwszowojennymi butlami