Tweet
Browar Kronen
Oprócz Sterna - najbardziej znanego działało kilka innych browarów.
Oto kilka informacji, które udało mi się zdobyć oraz w załączeniu podstawka ze 100-lecia.
BROWAR "KRONENBRAUEREI" [Korona]
Pierwszy zakład wzniesiono już w latach 1812-13 - na ziemiach należących wówczas do kościoła mariackiego. Browar założony w 1832 roku przez Wilhelma Beila, sąsiadował z browarem "Stern", położony był bowiem przy ulicy Präsidenten Strasse [później Hindenburgstrasse, Kilińskiego] 38. Beil długo prowadził firmę samodzielnie, pod koniec XIX wieku (1896) miał wspólnika - Manskego. W 1898 roku właścicielem browaru był Louis Mundt, a na początku XX wieku bracia Franz i Walter Bartlikowscy. Browar był utrzymywany na dobrym poziomie technicznym, został znacznie rozbudowany w roku 1907 przez kolejnego właściciela - Hermanna Schulza z Lęborka. Jego syn Hellmuth był wykształconym browarnikiem po szkole w Berlinie i praktyce w Gdańsku-Wrzeszczu. W 1917 roku firma zmieniła nazwę na "Kronenbrauerei H. Schulz u. Sohn", w 1934 roku Hellmuth przejął firmę od ojca i kierował nią samodzielnie. W 1939 roku powołany jednak został do Wehrmachtu, a firmą ponownie musiał pokierować Schulz-senior. W czasie wojny produkcja znacznie wzrosła.
Browar produkował piwa jasne i ciemne, w tym mocne piwo typu koźlak - "Kronenbock" oraz lemoniady i wody mineralne. Wspomnieć warto, że browar miał zawartą umowę z największym monachijskim browarem "Löwenbrauerei", dzięki czemu w czasie wojny bawarskie piwo było rozprowadzane w Słupsku. Browar zakończył swoją działalność w 1945 r., a większość jego urządzeń została wywieziona, m.in. do browaru w Gdańsku. W pierwszych latach po wojnie działała tu jeszcze prywatna rozlewnia. Później budynki rozebrano i na ich miejscu wybudowano istniejącą do dziś szkołę podstawową.
Poniżej znane (z reklam i papierów firmowych) gatunki piw produkowanych przez "Kronenbrauerei":
Kronen-Pilsner 1932-38
Berliner Weißbier (Landre') 1938
Kronen-Bockbier 1938
Kronenbock (?) ?
Kronen-Doppel-Malzbier 1938
Kronen-Lagerbier 1938
Oprócz Sterna - najbardziej znanego działało kilka innych browarów.
Oto kilka informacji, które udało mi się zdobyć oraz w załączeniu podstawka ze 100-lecia.
BROWAR "KRONENBRAUEREI" [Korona]
Pierwszy zakład wzniesiono już w latach 1812-13 - na ziemiach należących wówczas do kościoła mariackiego. Browar założony w 1832 roku przez Wilhelma Beila, sąsiadował z browarem "Stern", położony był bowiem przy ulicy Präsidenten Strasse [później Hindenburgstrasse, Kilińskiego] 38. Beil długo prowadził firmę samodzielnie, pod koniec XIX wieku (1896) miał wspólnika - Manskego. W 1898 roku właścicielem browaru był Louis Mundt, a na początku XX wieku bracia Franz i Walter Bartlikowscy. Browar był utrzymywany na dobrym poziomie technicznym, został znacznie rozbudowany w roku 1907 przez kolejnego właściciela - Hermanna Schulza z Lęborka. Jego syn Hellmuth był wykształconym browarnikiem po szkole w Berlinie i praktyce w Gdańsku-Wrzeszczu. W 1917 roku firma zmieniła nazwę na "Kronenbrauerei H. Schulz u. Sohn", w 1934 roku Hellmuth przejął firmę od ojca i kierował nią samodzielnie. W 1939 roku powołany jednak został do Wehrmachtu, a firmą ponownie musiał pokierować Schulz-senior. W czasie wojny produkcja znacznie wzrosła.
Browar produkował piwa jasne i ciemne, w tym mocne piwo typu koźlak - "Kronenbock" oraz lemoniady i wody mineralne. Wspomnieć warto, że browar miał zawartą umowę z największym monachijskim browarem "Löwenbrauerei", dzięki czemu w czasie wojny bawarskie piwo było rozprowadzane w Słupsku. Browar zakończył swoją działalność w 1945 r., a większość jego urządzeń została wywieziona, m.in. do browaru w Gdańsku. W pierwszych latach po wojnie działała tu jeszcze prywatna rozlewnia. Później budynki rozebrano i na ich miejscu wybudowano istniejącą do dziś szkołę podstawową.
Poniżej znane (z reklam i papierów firmowych) gatunki piw produkowanych przez "Kronenbrauerei":
Kronen-Pilsner 1932-38
Berliner Weißbier (Landre') 1938
Kronen-Bockbier 1938
Kronenbock (?) ?
Kronen-Doppel-Malzbier 1938
Kronen-Lagerbier 1938
Attached Files
Comment