browary w Poznaniu

[biermann]

Wydaje mi się, że jednak jest to butelka z lat okupacji. Niemcy przejeli w swoje posiadanie browar już 28.09.1939 r. Browar pod niemieckim zarządem bardzo dobrze funkcjonował, a w 1943 został nabyty przez berliński Schultheiss.
Nie mam co prawda, żadnych pisemnych dowodów pod jaką nazwą funkcjonował w czasie okupacji ale Hugger Posen - wydaje się byc jak najbardziej na miejscu. Tym bardziej, że broszurce "Jubileusz Państwowego Browaru w Poznaniu" z listopada 1945 r - sam ówczesny dyrektor browaru Marcin Milczyński pisze "... już dnia 8 lutego rb. otrzymałem od Pełnomocnika Rządu pełnomocnictwo na zabezpieczenie Browaru Huggera..."

[Krzysiu]

Wygląd butelki wskazuje na okres drugiej wojny światowej.

Schultheiss, z tego co wiem, kupił od Treuhandu 80 procent akcji browaru, jednak był właścicielem pasywnym. Zresztą browar ze względu na trudności zaopatrzeniowe, nie był kurą znoszącą złote jajka.

[CarlBerg]

Dziękuję. Na bazarze widziałem jeszcze 2 inne wzory butli Hugger, jeżeli w następną niedzielę jeszcze będą - zakupię. Może za jakiś czas uda mi się odtworzyć kompletny zestaw butelek używanych przez ten Browar.

Pozdrawiam

[Krzysiu]

Mam wrażenie, że nigdy nie będziesz wiedział, czy "zestaw" jest kompletny. Myślę, że nikt nie będzie w stanie odtworzyć, ile wzorów zamówiono i wykonano.

[yendras]

CarlBerg, a ile kosztuje taka buteleczka ?

[CarlBerg]

Takie i inne butle (również dużo starsze) u nas na starociach znajdziesz od 1 zł do nawet 100-200 zł. Oczywiście w zależności od kogo (zbieracz-kolekcjoner chce bardzo dużo, człowiek nie znający się na sprawie chce trochę, bo to jest "stare" ... żul na chodniku mało ... czasami bardzo mało )

Co nie znaczy, że leżą i czekają - czasami nie ma absolutnie nic.

[biermann]

Hugger

Parę ciekawostek odnośnie Huggera można zobaczyć w galerii

http://www.browar.biz/galeria.php?id=2031

http://www.browar.biz/galeria.php?id=2032

http://www.browar.biz/galeria.php?id=2049

http://www.browar.biz/galeria.php?id=2050

http://www.browar.biz/galeria.php?id=2051

[biermann]

Oczywiście coś pochrzaniłem z tymi linkami
Art - ratuj plissssss

[biermann]

Browary i składy poznańskie w okresie 1939 - 1945

Niezawodne opracowania T. Makowskiego obrazują równiez stan zakładów przemysłu piwowarskiego w Poznaniu w latach wojny
1. Browar Kobylepole - przemianowany na Brauerei Gutenbrunn - Posen i przejęty przez A. Gerstenkorna z Berlina
2. Browar Związkowy "Hugger" - przemianowany na Verbandsbrauerei vormals "Hugger" Posen przejęty przez Haupttraeuhandstelle Ost-Posen; później kupiony przez Schultheissa
3. Browar Piwa Słodowego H. Lackowski w Poznaniu - otrzymał nazwę Brauerei H. Lackowski Posen-Traeuhaender G. Schops - Posen
4. Słodownia Pneumatyczna Poznań Wschód - Hugger Maltzerei Posen-Ost
5. Składnica browaru Bojanowo w Poznaniu otrzymała nazwę Niederlage der Brauerei Schmueckert Posen
6. Składnica browaru Żywiec - Mineralwasserfabrik und Biergrosshandlung Posen
7. Składnice browarów Tychy i "Haberbusch i Schiele" nie zostały uruchomione

[biermann]

Od samego początku jak zajrzałem do tego tematu gryzła mnie jedna rzecz
yendras napisał:

W 1844 r. do Poznania przybył Amrosius Hugger, piwowar z Wirtembergii. Miał dwóch synów, Juliusa i Alfonsa, którzy od roku 1876 zaczęli rozkręcać firmę Browar Huggera

A z posiadanych przeze mnie dokumentów wynikało, że Hugger powstał 1895 (notabene nikt z czytających ten temat nie wytknął nam tej rozbieżności). Rozwiązanie okazało się proste: browar faktycznie powstał w 1876r ale jako browar rodzinny i dopiero w 1895 roku przekształcił sie w spółkę akcyjną i ta data została również wpisana w jego historię. Jak obrazują to dokumenty z rocznicy 50 lecia - właśnie ta druga data stanowi jakby prawdziwy początek browaru: Bierbrauerei Aktien-Gesellschaft vormals Gebrueder Hugger

[Piwowar]

Możliwe że Huggerowie posiadali kiedyś browar w innym miejscu. Według moich danych ten browar, który przekształcono w roku 1895 w spółkę akcyjną zbudowano w roku 1891.

[biermann]

W innych miejscach Huggerowie też mieli browary. Jednak na ul Półwiejskiej początki sięgaja 1876 r. Co prawda nie wiadomo, kiedy dokładnie bracia dokonali zakupu owej działki jednak pewne jest, że w lutym 1876 r na ul. Półwiejskiej 25 Huggerowie ubezpieczają dużą lodownię, składającą się z dwóch pozimów piwnic. Mogła być ona co prawda także zapleczem browaru przy ul. Św. Wojciecha.Ale do maja tego roku wzniesione zostały także dwa trzykondygnacyjne domy mieszkalne usytuowane od frontu oraz jednopietrowy budynek położony prostopadle do ulicy w ogrodzie. Na parceli znajdowały sie poza tym przylegające dłuższym bokiem do lodowni stajnie. Zasadnicza rozbudowa trwała do 1890 r. W międzyczasie lodownia zmieniła swoje przeznaczenie, w jej pomieszczeniach umieszczono leżakownie i fermentownie, nad którymi był basen chłodzący. Powstała nowa lodownia, a na terenie dawnego ogrodu powstała budowla mieszcząca warzelnię, słodownię i kotłownie z maszyną parową obsługującą maszyny w browarze.

[yendras]

Z internetowego wydania Wyborczej - dodatek poznański - 11.8.2004:

"Historia browaru na Kobylepolu
(na podstawie materiałów miejskiego konserwatora zabytków)

[...] Obecnie nazwy sąsiednich ulic oraz staw mają nazwy związane z piwowarskim zakładem. Browar stoi na wzgórzu nad Stawem Browarnym, przy obecnej ul. Browarnej (obok ul. Majakowskiego) i w pobliżu Piwnej. Zbudował w latach 1865-1872 hrabia Józef Mycielski, właściciel majątku ziemskiego Kobylepole (na planie zaznaczono jego dwór-pałacyk). W 1972 r. powstały dwa główne budynki nowoczesnego jak na owe czasy, zmechanizowanego zakładu czerpiącego wodę ze znajdującego się tu czystego źródła. W 1890 r. ceniony za swe wyroby browar przejęli Niemcy: Adolf i Gustaw Gernsternkornowie, którzy prowadzili zakład do 1920 r. Rok później browar przejęło Towarzystwo Browar Kobylepole sp. z o.o. Zaczęła się modernizacja i rozbudowa: dobudowano m.in. stajnię, kuźnię, lodownie i słodownię. W czasie wojny browar działał pod nazwą Gutenbrunn Brauerei GmbH. Po 1945 r. uszkodzone podczas wyzwolenia miasta budynki odrestaurowano i wznowiono produkcję. Pod szyldem poznańskich Zakładów Piwowarsko-Słodowniczych zakład działał do 1976 r. W latach 50. zbudowano obecny komin zakładu, potem zburzono dwa stare kominy, które były charakterystycznym elementem krajobrazu. Browar zamknięto, gdy produkcję przejął zakład przy obecnej ul. Szwajcarskiej (teraz Kompania Piwowarska). Od końca lat 70. zespół kilkunastu zabytkowych budynków pełnił funkcję magazynów i mieszkań.

[meickel]

Dalsza historia browaru na rogu ulic Głogowskiej i Śniadeckich. Browar został adaptowany na zakład Lechii (do dzisiaj w upalne dni czuć w całej okolicy socjalistyczne wody po goleniu), następnie przejęty przez prywatnych właścicieli, którzy chyba rozmyślnie doprowadzili do całkowitej dewastacji zabytkowych budynków, po czym uzyskali zgodę na rozbiórkę. Rozbiórkę przeprowadzono w ubiegłym roku (a może już dwa lata temu), po browarze zostały ogromne piwnice, niestety przebite słupami fundamentowymi z lat powojennych i częściowo zasypane gruzem; są one (lub do niedawna były) dostępne od ulicy Śniadeckich, przez podwórko kamienicy. Niestety nie mam zdjęć samych budynków, a z piwnic nieciekawe (za dużo śmieci). Mam wrażenie, że kilka sąsiednich, użytkowanych budynków, również należało do browaru.
Bardzo dziękuję za informacje o historii tego miejsca - trafiłem na nie przypadkowo i nie miałem pojęcia, co to.

[Jaroslav]

Powstało opracowanie poznańskich budynków wpisanych do Rejestru Zabytków:
Oto część najbardziej nas interesująca:

"434 Zespół browaru - Kobylepole, założyciel Józef Mycielski
ul. Majakowskiego 309/311
a) budynki produkcyjne, mur., 1872
b) budynek mieszkalny, ob. magazyn, mur., 1899
c) budynek mieszkalno - administracyjny, mur., 4 ćw. XIX
d) stajnie i wozownia, mur., 4 ćw. XIX

435. Zespół browaru Huggera, ul. Półwiejska 42/ Kościuszki, mur.,
1895, przebudowa i modernizacja 2002 - 2003
a) budynek produkcyjny, mur., 1895
b) słodownia, mur., 1895
c) budynek administracji, mur., przed 1915

436. Zespół browaru Huggera, ul. Św. Wojciech 28
a) kamienica właściciela, mur., 1871, odbudowana 1948-49, remont l. 70. XX,
b) browar, potem pieczarkarnia, zakład chemiczny Splitta

437. Magazyn browaru Huggera (Centralna Restauracja Pewuki)
ul. Śniadeckich 12, mur., przebudowano na restaurację 1927-29"