WWGiRP

[mapajak]

Kto dziś pamięta wszechobecne w czasach PRL Wytwórnie Wód Gazowanych i Rozlewnie Piwa własności jakiegoś miejscowego oddziału GS lub PSS?
Młodszym forumowiczom przypomnę, że były to instytucje powołane do psucia jakości piwa. Browary nie posiadały wydajnych i nowoczesnych lini do rozlewu butelkowego piwa. Piwo było nieraz wiele kilometrów dowożone w cysternach do WWGiRP. Tam piwo było rozcięczane wodą (każdy musiał "z czegoś żyć") i rozlewane do niedomytych butelek po oranżadzie. Nikt nie przejmował się takimi drobiazgami jak np. chłodzenie piwa.
Piwa rozlane w WWGiRP w niczym nie przypominało tego samego gatunku piwa rozlanego bezpośrednio w browarze.
Stąd też tak wiele gatunków piw z lat 80-tych, które utkwiły w pamięci forumowiczon jako najgorsze piwa jakie pili - nie z winy samych browarów.

[Krzysiu]

Ja pamiętam na tyle dobrze, żeby dostrzec pewne nieścisłości.
1. Z Twojej wypowiedzi wynika, że browary nie posiadały wydajnych i nowoczesnych linii rozlewniczych. A rozlewnie posiadały? Miały jeszcze gorsze. Ale pomawianie o celowe psucie piwa to przesada.
2. Nie widziałem piwa dowożonego cysternami. Przeważnie piwo transportowane było w typowych, stulitrowych beczka aluminiowych.
3. Wożone było rzeczywiście daleko. Widziałem w Boguszowie mapkę rozlewni, do których dostarczali swoje piwo - jedna z nich była pod Białymstokiem. Wymyślił to jakiś orzeł z wydziału gospodarczego Komitetu Powiatowego PZPR.
4. Nie słyszałem o przypadku celowego rozcieńczania (FJCP) piwa wodą w rozlewni, a kilka znałem naprawdę bardzo dobrze. Jest to jak zwykle przesadzona plotka.
5. Chłodzeniem nikt się nie przejmował, bo w rozlewniach nie było takiej technicznej możliwości. Były na to za małe, dlatego je zresztą polikwidowano.
6. W oranżadówki sam rozlewam swoje piwo i nie jest ono przez to gorsze, bo nie rodzaj butelek stanowi o jakości piwa.
7. Piwa rozlewane w rozlewniach były różnej jakości, ale nie wyłącznie złe. Bardzo dobre trafiały się Ziębice z rozlewni w Olbrachcicach i sobótka z rozlewni w Witoszowie. Pamiętam też doskonały Radków z rozlewni w Słupcu, choć to rzeczywiście była rzadkość. Ale czasem trafiało się, że Piast z rozlewni był lepszy, niż oryginalny z browaru.

A stało się tak dlatego, że jakiś geniusz gospodarczy wymyślił w latach sześćdziesiątych, żeby polikwidwać linie rozlewnicze w browarach (nie wwszystkich oczywiście) i rozlewać piwo na zewnątrz. Miało to zwiększyć wydajność produkcji i ułatwić drogę piwa do klienta. Przeglądając prasę branżową można się natknąć na pocieszne artykuły uzasadniające taką reoarganizację.
Dopiero w latach osiemdziesiątych ponownie zaczęto przywracać butelkownie w browarach. Rozlewnie zniknęły niemal wszystkie na początku lat dziewięćdziesiątych. Pojawiło się kilkadziesiąt nowych, dużych i profesjonalnie wyposażonych rozlewni, z których część działa do dziś.

[Cooper]

Krzysiu napisał(a)
Rozlewnie zniknęły niemal wszystkie na początku lat dziewięćdziesiątych. Pojawiło się kilkadziesiąt nowych, dużych i profesjonalnie wyposażonych rozlewni, z których część działa do dziś.

Święta prawda co piszesz , ale rozlewnie jeszcze świetnie funkcjonowały na początku lat 90. Np około 1992-1993 roku był ich istny wręcz wysyp w okolicach Bydgoszczy (patrz wykazy etykiet Piotrowskiego) , jednak w większości były to już firmy prywatne (nie państwowe WWGiRP) i istniały bardzo krótko (rok do 3 lat). Do dziś ostało się ich około 5-6 (PIWOMAR Łask , PIANOX Kopyść , REGENT Koźminek , HORTAQUA Kacice może Wieluń i coś jeszcze).Były też conajmniej 3 przypadki ich gwałtownej kariery kiedy to rozlewnie przekształciły się w browary (KIPER Piotrków Tryb , RELAKSPOL Kraków czy też VIFLING Prochowice).Gwałtowny spadek ilości rozlewni to więc raczej połowa lat 90-tych lub tuż po.Tym kilku które się uchowały raczej nie wróżę dobrej przyszłości (zwłaszcza w kontekście wejścia PL do UE i wymagań sanitarnych z tym związanych)

[Pogoniarz]

Oj miałem wątpliwą przyjemność picia piwa z rozlewni w Wolinie(piwo Bryza ze Szczecina)Jak pisał Krzysiu przywozili je w stulitrowych beczkach.Sam widziałem jak kilka wiader wody wlewali Sami natomiast nadwyżkę przelewali do różnych naczyń.Niestety później piłem to coś(w popularnych oranżadówkach)

[kloss]

Widziałem rozlew piwa w WWGiRP w Milanówku ok 1987 r.Odbywało się to ręcznie,w warunkach chałupniczych,w pełnym kontakcie piwa z powietrzem.To piwo nie mogło być dobre.

[Cooper]

W 1987-ym mogło. Wtedy każde piwo było pyszne , pod warunkiem że je dorwałeś w jakikolwiek sposób (choć ja zacząłem łykać rok , dwa lata póżniej)

[żąleną]

Krzysiu napisał(a)
6. W oranżadówki sam rozlewam swoje piwo i nie jest ono przez to gorsze, bo nie rodzaj butelek stanowi o jakości piwa.

Mapajak nie miał zastrzeżeń do samych oranżadówek, a do ich czystości.

[becik]

Cooper napisał(a)Były też conajmniej 3 przypadki ich gwałtownej kariery kiedy to rozlewnie przekształciły się w browary (KIPER Piotrków Tryb , RELAKSPOL Kraków czy też VIFLING Prochowice).[/B]

Doliczamy do tego jeszcze Amber z Bielkówka.
Rozlewnie stanowiły swoista historię w polskim browarnictwie, były przed wojną, po wojnie i są w chwili obecnej. Wiele z nich miało swoje własne etykiety, nadruki, stemple. W wielu rozlewniach
piwo było też pasteryzowane. Co do jakości rozlewu, przestrzegania norm sanitarnych w okresie PRL mozna mieć zastrzeżenie ale nie mozna też generalizować, czy w browarach było lepiej? Ile razy zdarzyło sie kupić piwo "z niespodzianką" i nie pochodzące z rozlewni, mi kilkakrotnie.
Mialem okazję wielokrotnie pic z rozlewni, w większości było naprawdę dobre, miałem też okazję spróbowac piwa świeżutko po rozlewie w rozlewni w Nidzicy czy w Pruszkowie prościutko z oranżadówek. Bylo naprawdę wysmienite.
Z drugiej strony, ciekawe czemu nikt do tej pory nie zainteresował się samymi rozlewniami piwa po wojnie, historią, jakimś spisem, z jakich browarów były w nich piwa rozlewane. Bylo nie było to kawał naprawdę interesującej historii.

[mapajak]

Krzysiu napisał(a)
Ja pamiętam na tyle dobrze, żeby dostrzec pewne nieścisłości.
1. Z Twojej wypowiedzi wynika, że browary nie posiadały wydajnych i nowoczesnych linii rozlewniczych. A rozlewnie posiadały? Miały jeszcze gorsze. Ale pomawianie o celowe psucie piwa to przesada.
2. Nie widziałem piwa dowożonego cysternami. Przeważnie piwo transportowane było w typowych, stulitrowych beczka aluminiowych.
4. Nie słyszałem o przypadku celowego rozcieńczania (FJCP) piwa wodą w rozlewni, a kilka znałem naprawdę bardzo dobrze. Jest to jak zwykle przesadzona plotka.
6. W oranżadówki sam rozlewam swoje piwo i nie jest ono przez to gorsze, bo nie rodzaj butelek stanowi o jakości piwa.

W mieście w którym mieszkam widok cystern z dużym napisem z boku "PIWO" był w latach 80-tych dość powszechny. Czasem był to nawet samochód z przyczepą. Piwo takimi cysternami było dowożone z browaru Okocim do dwóch miejscowych rozlewni. Piwo z rozlewni GS było paskudne, rozwodnione, nie pieniło się. Piwo z rozlewni KP Igloopol było dużo lepsze, pasteryzowane i smaczne, choć nie dorównywało ówczesnemu piwu okocimskiemu z rozlewu w browarze.
Rozcienczanie piwa wodą to fakt, znany z relacji osób pracujących w rozlewni. Czasem w smaku piwa z rozlewni czuć było wodę i to w dodatku chlorowaną.

[becik]

miałem sam okazję widzieć piwo wywożone w cysternie z browaru w Konstancinie jakies 6-7 lat temu

[e-prezes]

Czy zatem można wnioskować, że "S", którego używa Relakspol w logo nie jest jednoznaczne z przypisaniem danego kolektybilia do tegoż browaru/rozlewni (przed 1992 rokiem)?

[becik]

Czy zatem można wnioskować, że "S", którego używa Relakspol w logo nie jest jednoznaczne z przypisaniem danego kolektybilia do tegoż browaru/rozlewni (przed 1992 rokiem)?

Niestety nie, na etykietach ze wspomnianym S, piwo w Relakspolu było z innych browarów, głównie z Warki więc tamte kolektybilia powinny być w=uwzględnione w Warce.
Krakowskie są dopiero od czasu warzenia tam piwa co juz było zaznaczane na etykietach

[e-prezes]

no tak, ale czy ten znak ma zawsze kojarzyć się z zakładem na brokowskiej czy także ze Stanleyem i innymi?

[brzeczka]

Osobiście o smaku piwa z 2 kamieńskich rozlewni nie mogę powiedzieć za wiele, bo w latach 80-tych byłem rybionek, a później firmy te upadły i nie wiem czy załapałem się na w miarę poważną degostację.
Niemniej jednak w Kamieniu Pomorskim działały 2 WWGiRP: GS-owska działająca tuż przy dworcu PKP od lat 20-tych (lano tam min. szczecińskie Elysium) i PSS z lat 60/70-tych tuż przy rzeźni (też przy dworcu). Obie firmy padły jakoś 1990-1991, w starszej produkują makaron i chyba chrupki, a w nowszej po kilku metamorfozach jest skład budowlany.
Po przesłuchaniu ojca dowiedziałem się, że w Kamieniu piwa nigdy nie brakowało, poczynając od lat 60-tych - w Szczecinie były polowania na piwa z pościgiem za dostawczakiem na rowerach włącznie.
Piwo było wodniste, ale tylko w niektórych lokalach, więc w hurtowniach-rozlewniach za dużo chyba nie "konfekcjonowano". Najwięcej było piwa ze Szczecina, poza klasycznym Bosmańskim w bączkach z zieloną etykietą i Bałtyckim typową marką kamieńskiej rozlewni (PSS, bo nie wiem jak zwano rozlewane w GS) było Zamkowe, w środku szczecińskie.
Pamiętam duże beczki na zapleczu rozlewni PSS, a słyszałem, że w cysternach też wożono (browar szczeciński miał na stanie cysterny z napisem piwo) do Kamienia.
Dziadek mój pracował w rzeźni sąsiadującej bramami z rozlewnią, więc piwo i oranżada pojawiały się w domu nawet w okresie największego kryzysu (zapewne pozyskane z wymiany barterowej kiełbaska za butelki), a mama kolegi z klasy pracowała w rozlewni i pamiętam sporo etykiet z tamtych czasów.
Pamiętam jeszcze, że w domu często bywał koźlak szczeciński i porter łódzki, ale te piwa raczej przyjeżdżały w butelkach, niestety te piwa mi w latach 80-tych całkowicie nie smakowały.

[brzeczka]

Historią powojenną rozlewni interesuje się mocno kolega Stolp, coś o tym nawet pisał.