Browary Siemianowice Śląskie / Szopienice

[lager62]

Witam wszystkich,próbuję ustalić historię browarów w Siemianowicach Śl. i proszę o pomoc w tym zakresie ewentualne sprostowania, nowe fakty itp.
BROWARY
Siemianowice Śl.
1

Emanuel BOHM Brauerei 1890-1903
a później pod nazwą
Brauerei Isaak Weisenberg Inh. J i A. Weisenberg
działający do 1920 r.

2

Browar wybudowany w 1886 r.
Do 1929 r. jego właścicielem był Paweł Mokrski / Paul MOKRSKY/
i funkcjonował pod nazwą :
“ Browar Piwa Słodowego -Paweł Mokrski”

/Według “Brauerei – Verzeichnis “wyd. 1996r.:
1890-1896 “Brauerei S.Friedlander“
a następnie Brauerei Paul Mokrsky do 1920 r.



P.Mokrski posiadał jeszcze inny browar w Szopienicach –Roździeniu:
w latach 1908-1912 Rosdzin-Schoppinitzer Brauerei und Malzfabrik

Początkowa zdolność produkcyjna wynosiła 8 tys. hl rocznie, produkował tylko piwo słodowe.

Później przekształcony w spółkę z ograniczoną odpowiedzialnością “Browar Piwa Słodowgo sp. z o.o.“
Po rozbudowie w latach 1930-31 zdolność produkcyjna wyniosła
25 tys. hl.
Czerwiec 1936 r.
Wg Przeglądu Piwowarsko-Słodowniczego browar nosił nazwę:
Śląski Browar Huta Laury Siemianowice
W czasie okupacji w latach 1939-1945 nosił nazwę:
Malzbier-Brauerei G.m.b.H. Laurahutte O.S.
Po wyzwoleniu browar wznowił produkcję jako samodzielne przedsiębiorstwo państwowe a następnie wszedł w skład Zjednoczenia Przemysłu Fermentacyjnego w Zabrzu,
które utworzone w pierwszych latach powojennych funkcjonowało do 1951 r.
W okresie od 13.07.1951 r. browar wchodził w skład firmy:

Zabrzańskie Zakłady Piwowarsko-Słodownicze w Zabrzu

-produkcja wynosiła wtedy 45-50 tys. hl a główne wyroby to piwo słodowe, karmelowe i beczkowe jasne.
01.09.1968 r.
Zabrzańskie Zakłady Piwowarskie w Zabrzu
01.07.1975 r.
Górnośląskie Zakłady Piwowarskie w Zabrzu

Piwo ciemne słodowe warzono ze słodu jasnego z dodatkiem słodów monachijskich, karmelowych i barwiących .
W latach 70-tych napój ten uzyskał znak jakości “1” co oznaczało najwyższy poziom na rynku krajowym.
W latach 1983 i 1988 piwo ciemne zostało dwukrotnie wyróżnione na corocznych degustacjach z okazji “Chmielaków” w Krasnymstawie.

05.08.1991r.
Górnośląskie Zakłady Piwowarskie S.A. w Zabrzu
z przedsiębiorstwa państwowego przekształcono firmę w jednoosobową spółkę skarbu państwa zarejestrowaną 12.08.1991 r.

W latach 1992-1993 ponownie ukierunkowanie produkcji na piwo ciemne, słodowe 10,5 % e.w. rozprowadzane w beczkach
Roczna produkcja wynosiła 74 tys. hl.
1996 r.
Browary Górnośląskie S.A. w Zabrzu
Ostatnim Kierownikiem Browaru do jego likwidacji był
Henryk Hornik.
2002 r.
Sprzedaż browaru za 600 tys. zł. Jerzemu Łazarczyk z Sosnowca

[lager62]

Skan porcelanki z browary Mokrskiego

[robox]

A może posiadasz w swoich zbiorach jedyny kapsel, który wyszedł z Browaru Siemianowice Śląskie? Może masz możliwość zaprezentowania jego skanu?

[lager62]

Nawet takiego nie widziałem. Może ktoś go pokaże?
PS. Teraz Mokrski ppowinien już się zmiescić.

[lager62]

A teraz Weissenberg

[robox]

lager62 napisał(a)
Nawet takiego nie widziałem.

A ja go widziałem, znajduje się w "Katalogu kapsli polskich" naszego kolegi z Forum i wiem, że kilka osób jest w jego posiadaniu. Nie ja .

[Cooper]

Mam to szczęście . Oto i ON . Od wewnątrz zamiast współczesnej plastikowej wkładki , jest wkładka z naturalnego korka a na niej naklejone kółko z folii aluminiowej. Tego typu kapsle to przynajmniej lata 60. ale i 50-ych nie da się wykluczyć. Jest to jedyny znany wzór (nie znaczy "egzemplarz")kapsla z siemianowickiego browaru , ale mogły być i inne. Tyle o kapslu , napiszcie coś o historii browaru i dorzućcie fotki bo mnie strasznie ciekawią

[Pijak]

mała dygresja

po krótkim grzebaniu w internecie rozwinę gałazkę boczna czyli coś więcej na temat browaru w Szopienicach(powiązanego z Siemianowicami poprzez właściciela)

Zespół dawnego browaru i słodowni Petera Mokrskiego
ul. ks. Bp. H. Bednorza 2-6

Kawałek historii: W 1879 r. gospodarstwo Józefa Brzezińskiego w Szopienicach nabyła rodzina Mokrskich. Rok później Peter Mokrski założył browar składający się z budynku warzelni oraz kotłowni, rozbudowany w latach następnych o obiekty produkcyjne takie jak: słodownia, leżakownia i fermentacja.
Na początku XX w. wybudowano jeszcze kilka obiektów gospodarczych. W tym czasie zakład prowadził detaliczną sprzedaż piwa w parku przybrowarnianym, gdzie powstał budynek przyzakładowej restauracji. W 1912 r. browar przeszedł w ręce spadkobierców P. Mokrskiego. Po I wojnie został wykupiony przez konkurentów w postaci browarów Oberschlesische Linderbrauerei Hochberg w Zabrzu i Tychach (Furstliche Brauerei Hochberg). W 1923 r. nabyły go w całości Zakłady Braci Porębskich S.A. z Krakowa. W wyniku tych zmian zaprzestano wytwarzania piwa, a jedynie prowadzono produkcje słodu, sprzedaż obcego piwa, rozlewnię win i spirytusu. Pociągnęło to za sobą adaptacje niektórych obiektów do nowych funkcji. Przebudowano warzelnię, zlikwidowano jedna kotłownię oraz nadbudowano piwnice (fermentacja i leżakownia). W 1937 r. browar został postawiony w stan upadłości. Procesu tego nie ukończono do wybuchu II wojny światowej. Do 1947 r. trwał zarząd komisaryczny gminy Szopienice. W roku tym adwokat braci Porębskich wystąpił o przywrócenie stanu prawnego sprzed 1939 r., co też niebawem nastąpiło. Do 1989 r. mieściły się w obrębie zakładu magazyny. W 1991 r. właściciele sprzedali browar p. Johanowi Brosowi.

Współczesność: Przedmiotowa nieruchomość została przejęta w stanie technicznym, który należałoby określić jako awaryjny. Zespół ludzi rozpoczął prace adaptacyjno-konserwatorskie, polegające na przywracaniu stanu pierwotnego obiektu, z przystosowaniem go do współczesnych wymogów rynkowych. Prace skoncentrowano na: naprawie, wymianie konstrukcji i pokryć dachowych, czyszczeniu elewacji z wymianą uszkodzonych cegieł i fugowaniem murów, odtwarzaniu bruków z kostki granitowej (tzw. "kocie łby"). Obiekt został wyposażony w nowoczesne ekologiczne kotłownie gazowe i inne instalacje. Obecnie prowadzone są prace renowacyjno-adaptacyjne w budynku dawnej słodowni, w którym powstanie 2000 m2 powierzchni biurowej o wysokim standardzie. Należy podkreślić, iż prace remontowe wykonywane są z wielką starannością, wyczuciem estetyki, z zachowaniem historycznego charakteru nieruchomości.

[adam16]

Zgadza się. Dawny browar szopienicki wygląda całkiem ładnie co widać na zdjęciach w temacieDawne Browary Górnośląskie

[Pijak]

zdjęcie

W książce W.Rychtera "Moje dwa i cztery kółka" znajduje się ciekawe zdjęcie kolumny transportowej powstańców śląskich na podworzu szopienickiego browaru-jak mi się uda postaram się je zeskanować i umieścić na forum

[lager62]

Aby odświeżyć temat zdjęcie dekla z 1944r.

[lager62]

w/g opracowania “Browar Ksiązęcy w Tychach 1629-1999” autor Jan Pasierbek:

Browar z dniem 01.02.1939 r. wchodzi w skład Spółki Akcyjnej “Książęce Browary ”
w Tychach, której założycielami byli:
Jan Henryk XV Furst von Pless Reichsgraf von Hochberg -Freiherr zu Furstenstein, Aleksander hr.Hohberg -zamieszkały na zamku pszczyńskim oraz dyrektor banku Stanisław Wojtyła. Kapitał zakładowy wynosił 10 mln zł. Prezesem Zarządu był major Mieczysław Paluch a zastępcami Adam Ehrenberg i Wacław Bielnicki.

03.09.1939 r. - 27.01.1945 r

W czasie okupacji browar znajdował się pod komisarycznym powiernictwem Rzeszy Niemieckiej a jego nazwa brzmiała:

Malzbier-Brauerei G.m.b.H. Laurahutte O.S.

01.02.1945 r. Browar zostaje znacjonalizowany i podlega Zjednoczeniu Przemysłu Fermentacyjnego w Zabrzu.

[Diablak]

Pierwszy browar w Siemianowicach (Huta Laury /Laurahutte/) powstał w 1877 roku (wzmianka), w 1886 roku już istniał a w 1908 roku nastąpiła jego pierwsza wielka rozbudowa.
Właścicielem (założycielem) tego browaru był Albert Mokrski, później został własnością Pawła Mokrskiego syna Alberta i w jego rękach był do 1929 roku.
Miejscem wiecznego spoczynku obu dawnych właścicieli jest cmentarz parafii św. Antoniego Padewskiego w Siemianowicach Śl.

[Diablak]

Dotarłem do jeszcze jednej informacji, że przed rokiem 1877 browar w Hucie Laury był browarem hrabiowskim.
Niestety prócz tej wzmianki brak innych konkretnych danych.

[adam16]

W wydanym niedawno przewodniku po dzielnicach Katowic (Giszowiec, Nikiszowiec, Szopienice) zabudowania browaru szopienickiego są określone mianem atrakcji:
"Zespół (browaru - przyp. a16) stanowi jeden z najlepiej zachowanych zakładów przemysłu spożywczego na Górnym Śląsku".
Ogólnie tekst dotyczący browaru przypomina to co napisał wyżej kolega Pijak. Może to on jest współautorem?

Od 1992 roku Browar jest pod ochroną konserwatora. Gospodarzem terenu jest firma Bros-Markt.