Myślęcinek - Bydgoszcz

[kujawiak]

jak komus sie spodoba to to są kolejne fotki

[hoobson]

Początek browaru w Myślęcinku

W bydgoskim dodatku do Gazety Wyborczej z 16 lutego 2007 w rubryce "Z archiwum B" pojawił się krótki artykuł nt. myślęcińskiego browaru autorstwa Jacka Kowalskiego:
"Początek browaru w Myślęcinku. 13 lutego 1856.
Taka data widnieje na dokumencie fundacyjnym, który sygnował Gustaw Strübing - ówczesny właściciel majątku Myślęcinek. W tym też roku rusza i zostaje zakończona budowa małego browaru - manufaktury, będącej własnością Strübinga i produkującego piwo na jego potrzeby. W 1861r. właściciel posiadłości uznał widocznie, że można by rozkręcić interes na większą skalę. Zburzył mały zakłąd, pobudował większy - znany od 1879r. pod nazwą "Rittergutsbrauerei Myslencinek". Właścicielem był oczywiście nadal Strübing, prokurentem Julius Otto, mistrzem piwowarskim Wilhelm Köhler. Zakład specjalizował się w produkcji piwa metodą bawarską. Na początku lat 90. XIXw. z myślęcińskiego browaru "wychodziło" do 10 000 hl piwa rocznie.
Z czasem prosty ręczny napęd urządzeń browarnianych okazał się niewystarczający, postanowiono więc zakład rozbudować. Strübing przekształcił więc firmę w roku 1898 w spółkę komandytową. W ramach rozbudowy zainstalował w niej maszynę parową, nowoczesną na owe czasy chłodziarkę firmy Linde oraz elektryczność. Browar znajduje się u szczytu świetności.
W roku 1920 właścicielem tak rozbudowanego zakładu został Józef Kurowski. Od niego w osiem lat później fabrykę piwa kupuje Stanisław Roszewski, który prowadził ją do wybuchu wojny. Właśnie owe ostatnie 11 lat to czas funkcjonowania Browaru Obywatelskiego - pod tą nazwą zabudowania z Myślęcinka najczęściej funkcjonują w świadomości bydgoszczan.
Potem była wojna i niemiecki zarząd. Browar nadal miał się znakomicie. Jak większość firm, Browar Obywatelski upadł w najdzikszych czasach komunizmu: w 1950r., po upaństwowieniu przez nową, ludową władzę."

[madziutek-89]

Browar

od niedawna interesuje mnie Browar heh zebrałam troche informacji z internetu mam własne zdjecia jednak moze ktos mi pomoze w zebraniu wiekszej liczby informacji bede wdzieczna zamiesciłabym swoje zdjecia tylko nie wiem jak

[Villemo]

Aktualnie wokół browaru powycinano już drzewa oraz zamurowano wszystkie okna i "drzwi" w niższych partiach obu budynków. Podejrzewam, że nie da się już wejść do środka. Poza tym zlikwidowano betonowe schodki i ten mały daszek. Nie wiem, czy to przygotowania do całkowitej rozbiórki, czy istnieją plany zaadaptowania tego obiektu, ale na razie źle się dzieje i przykro na to patrzeć.
Na szczęście ja się jeszcze załapałam na zwiedzanie całości, z piwnicami włącznie :P

[madziutek-89]

myslecinek

Wiem co sie tam dzieje byłam w sobote porobiłam kilka fotek ale niestety potrzebna mi jest historia tego obiektu wraz z tym kto jest obecnie włascicielem tylko nie moge uzyskac tych indormacji

[Krzysiu]

Tego, kto jest właścicielem, można się dowiedzieć we własciwym terytorialnie urzędzie gminy.

[Piwowar]

Akurat znalazłem dziwną informację z połowy 1934 roku, że nieczynny browar w Myślencinku został ponownie uruchomiony przez nowego właściciela.

[Piwowar]

W okresie międzywojennym właściciele browaru w Myślencinku zrezygnowali z napędu parowego i przestawili się na silniki elektryczne. Browar posiadał własne ujęcie wody, które przy pełnym wykorzystaniu dawało 5 metrów sześciennych w ciągu godziny. Posiadano podwójną warzelnię z kadzią warzelną o pojemności 120 hl. Zbiorniki fermentacyjne posiadały łączną pojemność 465 hl, leżakowe 1500 hl. W 1937 roku browar określał swoje możliwości produkcyjne na 20.000 hl piwa leżakowego rocznie. Fachowcy z urzędu wyliczyli na podstawie pojemności leżakowni, że browar jest w stanie wyprodukować tylko 13.740 hl. Do browaru należało 9 ha gruntów. Wydajność słodowni wynosiła 9.000 cetnarów słodu rocznie.

[Stolp]

taki wpis z 1926 roku znalazłem

[Piwowar]

Podczas wojny browarem zarządzał niejaki Erich Pohl. Czy miał coś wspólnego z browarem Pohl, działającym w Bydgoszczy do 1912 roku, tego nie wiem.