Browar w Radkowie

[Piotras]

Czy ktoś zna lub pamięta produkty browaru radkoskiego,ja pilem tylko jedno beczkowe dosyć dawno temu i chciałbym dowiedzieć się o nim troche więcej.Miejscowi nie polecali Radkoskiego i posiadalo żółtawą piane, logo mieli wspólne z browarami dolnośląskim piast.Jeśli ktoś wie coś więcej niech napisze.

[breslauer]

Browar, o który Ci chodzi, a który wchodził w skład Wrocławskich Zakładów Piwowarskich zbudowany został w roku 1878.
Browar często zmieniał nazwę i właścicieli; i tak po kolei nazywał się:

A. Nitsche Brauerei 1878-1899
Heuscheuer - Brauerei, Inh. Carl Nitsche 1899-1925
Heuscheuer - Brauerei GmbH 1925-1933
Heuscheuer - Brauerei Leonard Waas 1933-1945

Oprócz tego browaru w Radkowie istniały jeszcze dwa inne (kolejno w latach - podana nazwa jest ostatnią funkcjonującą: 1865-1885 Städtische Bierbrauerei, W. Bartsch, 1870-1920 Brauerei Franz Tiffe & Söhne GmbH).

[breslauer]

W trakcie działań wojennych browar nie doznał zniszczeń. Produkcję uruchomiono w r. 1946.

Do roku 1962 nie przeprowadzono żadnych inwestycji. Dopiero w l. 1962-1964 częściowo w systemie gospodarczym wymieniono kufy drewniane na tanki oraz zwiększono pojemność piwnicy leżakowej i fermentacyjnej. Pierwotna zdolność produkcyjna tego browaru wynosiła 17 tys. hl rocznie. Zmiany pozwoliły zwiększyć produkcję do 35 tys. hl.
Zakład nie posiadał układu chłodniczego, a piwnice schładzał lodem naturalnym (piwo z warki schładzane było na tacy chłodniczej). Mimo tego, w momencie przejęcia, tj. w roku 1970, był zakładem najbardziej sprawnym technicznie z przedsiębiorstw terenowych.
Po r. 1972 zamontowano układ chłodniczy oraz zmodernizowano układ zasilania energetycznego. Pozostawiono jednak tacę chłodniczą (wykonaną z blachy miedzianej) do schładzania brzeczki jako zabytkową.

[breslauer]

Produkcja browaru (w hl.)

Piwo 1945  1950    1955    1960    1965   1970   1975   1980 
 9°    -   8,000  6,590   5,530   3,700     -      -      - 
10,5°  -    -     1,070    540      -     1,432    -      - 
12°    -    -     8,390   12,050  10,100  32,230 34,237   - 
12,5°  -    -       -       -       -      848     -     29,179 
Razem  -   8,000  16,050  18,120  14,800  34,510 34,237  29,179 
Zatrudnienie
       ?    20      25      25      30     34      30      25

Asortyment produkcji wykazuje podobne zmiany, co inne browary, tj. stopniowe przechodzenie do produkcji piw mocnych 12°, a ostatecznie w r. 1980 na piwo 12,5°.
Ciekawostką może być fakt, iż w Radkowie podejmowano próby produkcji piwa górnej fermentacji, próby, co od razu trzeba dodać, uwieńczone sukcesem. Piwo to jednakże nigdy nie weszło do produkcji, podobno ze względu na brak odbiorców.

[breslauer]

No i niestety tabelka mi się rozjechała ...


Rynkiem zbytu dla tego browaru była zawsze najbliższa okolica.

Browar ten słodowni nie posiadał, więc słód otrzymywał ze słodowni głubczyckich i wrocławskich. Chmiel, jak wszystkie zakłady, otrzymywał z rozdzielnika centralnego, z Lublina.

Browar podlegał Zjednoczeniu Przemysłu Piwowarskiego w Zabrzu (!) do 1948 r., a od 1948 r. (do 1950 r.) - stosownie do wprowadzonej reorganizacji w przemyśle - CZPF Oddział w Zabrzu. Z dniem 1 grudnia 1950 r. powstało - na podst. Zarządzenia Min. Przem. Rol. Spoż. z dnia 10 grudnia 1950 r. - przedsiębiorstwo pod nazwą Kłodzkie ZPS z siedzibą w Kłodzku, któremu browar w Radkowie został podporządkowany.
Z dniem 1 stycznia 1959 r. zakłady kłodzkie zostały przekazane Wojewódzkiej Radzie Narodowej we Wrocławiu, gdzie objęte zostały działalnością Państwowego Przemysłu Terenowego.
Na podstawie zarządzenia z dnia 17 kwietnia 1970 r. kłodzkie zakłady zostały zlikwidowane jako przedsiębiorstwo, a zakłady mu podległe przekazane zostały z dniem 1 lipca 1970 r. w zarząd zakładom wrocławskim, gdzie pozostały do roku 1982.

Browar działał do drugiej połowy lat 90-tych XX wieku (obecnie jest nieczynny). Zamknięty został po przejęciu Browarów Dolnośląskich przez R. Varisellę.

[breslauer]

Kierownicy browaru
Lata---------Imię i nazwisko
1948-1950----Władysław Rawski
1950-1955----Henryk Nawrot
1955-1974----Bronisław Soszyński
1974-1979----Aleksander Krzyż
1980-1982(?)-Leopold Marcisz
1982-?------------?

[breslauer]

Nazwa "Heuscheuer Brauerei" wzięła się stąd, że przed wojną Góry Stołowe nazywały się Heuscheuer Gebirge (dla osób spoza Dolnego Śląska wyjaśniam, że Radków leży właśnie w Górach Stołowych i jest to bardzo dobry punkt wypadowy na Szczeliniec).

To tyle mam informacji - może Piwowar lub Krzysiu dorzucą co nieco.

[Piwowar]

Dam sobie na 90% uciąć głowę, że już w którymś temacie o tym pisałem, ale na wszelki wypadek zamieszczam jeszcze raz.

Browar w Radkowie założył w 1878 roku A. Nitsche. W 1889 roku zakład, który zajmował ogólną powierzchnię 15 000 m2 przejął po nim jego syn Carl. Nie wiem dokładnie od kiedy browar używał nazwy „Heuscheuer Brauerei“, być może od roku 1905, kiedy został gruntownie przebudowany i zmodernizowany. Zainstalowano wtedy między innymi maszynę parową, maszynę do produkcji lodu, instalację elektryczną oraz warzelnię firmy Weigelwerk z Nysy, która była w stanie przerobić tonę słodu na jedną warkę. Piwo fermentowało w drewnianych, otwartych kadziach i leżakowało w drewnianych bekach. Funkcję głównego piwowara sprawował w browarze w pierwszych latach XX stulecia Carl Riedel. Browar produkował piwa dolnej fermentacji, a jego podstawowy produkt nazywał się „Heuscheuerbräu“.
Od 1925 roku browar nosił nazwę „Heuscheuer – Brauerei G.m.b.H.“, czyli spółka z ograniczoną odpowiedzialnością. Nowymi właścicielami byli Richard Guder oraz Wilhelm Franke. Zatrudniony przez nich mistrz piwowarski Maximilian Böhm pełnił swoją funkcję w browarze do końca II Wojny Światowej. W 1928 roku Max Guder opóścił spółkę. Browar, który był członkiem Związku Browarów Środkowego Śląska produkował w tym czasie rocznie 6 000 hl piwa dolnej i górnej fermentacji, zatrudniając 12 pracowników. Do rozwożenia piwa posiadano 2 zaprzęgi konne i jeden samochód ciężarowy.
Koło połowy lat trzydziestych browar kupił Leonhard Waas. Jego prokurentami byli Stefan Janik oraz E. Tschöcke. Zakład zatrudniał w tym okresie już 25 pracowników, przy rocznej produkcji 10 000 hl piwa. Głównymi produktami był „ Wünschelburger Pilsner“ i „Heuscheuer Kulm“. Do rozwożenia piwa posiadano 3 samochody ciężarowe i jeden zaprzęg konny. Oprócz piwa browar sprzedawał lód, którego odbiorcami byli głównie okoliczni rzeźnicy.

[ART]

breslauer napisał(a)
No i niestety tabelka mi się rozjechała ...

jednak Ci się upiekło

[Pogoniarz]

Udało mi się spożyć piwko w knajpce,kilkanaście(?) kilometrów od Radkowa-szliśmy na Błęne Skały.Niestety było paskudne.Browar padł jak słyszałem od miejscowych również ze względu na konkurencję browarów w Czechach.

[robox]

Pogoniarz napisał(a)
Browar padł jak słyszałem od miejscowych również ze względu na konkurencję browarów w Czechach.

A jeszcze kilka lat temu, kiedy browar istniał, można było przeczytać, że "Ze względu na swe położenie w malowniczej Kotlinie Kłodzkiej, w pobliżu granicy czeskiej, a więc na terenie o dużym nasileniu ruchu turystycznego, służy zaspokojeniu potrzeb tego regionu."

[Cooper]

Macie może info nt tego co obecnie dzieje się z tym browarem ? Może ktoś ma jakieś fotki z czasów jego świetności i stanu obecnego .Jest to dla mmnie jeden z "egzotyczniejszych" polskich browarów czynnych do niedawna.

[Pogoniarz]

Cooper napisał(a)
Macie może info nt tego co obecnie dzieje się z tym browarem ? Może ktoś ma jakieś fotki z czasów jego świetności i stanu obecnego .Jest to dla mmnie jeden z "egzotyczniejszych" polskich browarów czynnych do niedawna.

Bodajże jest tam teraz jakaś hurtownia-ale nie daję głowy(tylko słyszałem i to dobrych kilka lat temu)

[ART]

porcelanka:

http://www.browar.biz/galeria.php?id=693

[Cooper]

Odp: Browar w Radkowie

Piotras napisał(a)
logo mieli wspólne z browarami dolnośląskim piast.

No nie za bardzo. W okresie PRL-u browar w Radkowie miał własne logo. Było ono trudne do opisania - coś jakby ostrze lub ostrza halabard. Wypadało by zapiąć tu skan na potwierdzenie ale chyba nie uchowała mi się żadna radkowska etykieta . Może jest coś w naszej browarowej galerii.