Browar Nowa Ruda

[Rosomak]

Vazeni pratele dobreho piva. Jsem z Czech a zajimam se o pivo, pivovary, sbiram etikety, ... proste vse od piva. Prosim, zna nekdo neco o browaru v Nowej Rude? Mam ve sve sbirce etiketu z tohoto pivovaru (PIWO slodowe specialne PN-60...)

[Krzysiu]

Browar w Nowej Rudzie został wybudowany ok. 1880 r. na miejscu dawnego browaru miejskiego. Przechodził zmienne koleje losu - był najpierw prywatny, potem spółdzieczy.
W 1921 r. został zakupiony przez spółkę Gorkauer Societaets Brauerei AG z Sobótki i stał się filią. W 1945 r. został przejęty przez władze polskie i przekazany trzy lata później Państwowej Spółdzielni Spożywców "Społem", pod zarządem której pozostawał do 1953 r. Nastepnie wszedł w skład Kłodzkich Zakładów Piwowarsko - Słodowniczych, a po ich likwidacji - w skład Wrocławskich Zakładów Piwowarskich. W 1975 roku zatrzymano produkcję, a w 1983 rozpoczeto przebudowę głównego obiektu. Obecnie jest to Biblioteka Miejsca w Nowej Rudzie.

[cororo]

PW z Nowej Rudy

[ART]

litości - zamieszczaj proszę same etykiety!

[cororo]

przepraszam Art obiecuję Ci że to ostatni raz !

[Rosomak]

Diky za informace! Mohu pomoci v otazce czeskich browarow. Rosomak

[Syrioosh]

Witajcie

Czy macie może jeszcze wiecej informacji na temat noworudzkiego browaru?
Jestem z Nowej Rudy i interesuje mnie wszystko co jest związane z tym miastem. Interesuje mnie także historia browaru. Na swojej stronce "Nowa Ruda wczoraj i dziś" zamiesciłem kilka faktów z historii browaru i kilka etykiet piwnych, które znalazłem w sieci. Zainteresowanym podaje adres do mojej strony: www.neurode.private.pl

Za wszelkie informacje z góry dziękuje

Pozdrawiam Syrioosh

[Krzysiu]

Polecam lekturę "Geschichte der Stadt Neurode" Josepha Wittiga z 1936 r.

[Syrioosh]

Pewnie chodziło Ci o książkę "Chronik der Stadt Neurode" autorstwa J Wittiga, ale niestety kiepsko znam niemiecki. Co prawda ukazały sie trzy tomy tłumaczenia tej kroniki, ale jak na razie ciekawych informacji o browarze nie znalazłem.

Pozdrawiam Syrioosh

[Piwowar]

Browar miejski w Nowej Rudzie przejął w 1848 roku piwowar o nazwisku Grieger, a po nim w 1878 roku Richard Rother. Rother rozbudował zakład i utrzymywał go na wysokim poziomie technicznym. Z powodu rozbudowy oferował na przykład w 1886 roku do sprzedaży wyposażenie dwa lata wcześniej zbudowanej suszarni słodu. Jego prawą ręką był mistrz piwowarski Paul Hoffmann. Rother zmarł w 1890 roku, po jego śmierci browar przeszedł w ręce spadkobierców. W 1910 roku przejęła go spółka z ograniczoną odpowiedzialnością. Dyrekcję spółki stanowili kupiec H. Marten oraz piwowar Albert Hofmann. W tym okresie browar w Nowej Rudzie warzył rocznie około 15.000 hl piwa. Warzono między innymi niemieckiego portera oraz dziwnie brzmiące „Eisenbier”, czyli w tłumaczeniu „piwo żelazne”. W 1921 roku browar w Nowej Rudzie przejęła spółka akcyjna „Gorkauer Sozietätsbrauerei”, czyli browar w Sobótce. Po kolejnej rozbudowie możliwości produkcyjne sięgały 40.000 hl piwa rocznie. Kocioł warzelny, który był częścią czteronaczyniowej warzelni, miał pojemność 130 hl. Pojemność zbiorników fermentacyjnych wynosiła 1.400 hl, zbiorników leżakowych 5.000 hl. Oprócz piw leżakowych produkowano również piwo słodowe o zawartości ekstraktu 11,5% oraz piwo zwyczajne o zawartości ekstraktu 3,5%.