Miedzianka - Kupferberg

[Piwowar]

Informacje podane przez Krzysia w temacie "Browary dolnośląskie po wojnie":
Miedzianka

Mały browar w górniczym miasteczku. Powstał prawdopodobnie już w XV w.
Po likwidacji wydobycia w latach 50-tych XX w. miejscowość podupadła. Browar zakończył produkcję w 1972 r. Większość budynków popadła w ruinę w latach 80-tych, pozostał jedynie niewielki magazyn.
Przez wiele lat po wojnie kierownikiem browaru był Piotr Spiż – ojciec Bogdana Spiża, założyciela minibrowaru we Wrocławiu.

[Piwowar]

Kolega Lucek kontynuuje:
Browar był największym zakładem przemysłowym w mieście, przeciętnie pracowało tam na okrągło od 12 do14 osób. Warzone tam piwo nazywało się "Złoto z Miedzianki". Było ono ulubionym piwem nawet w dalszej okolicy oraz Jeleniej Górze, gdzie się dobrze przyjęło.
Ten wyśmienity napój do odbiorców dostarczały dwa ciężarowe wozy konne i jeden kryty . Właścicielem browaru był Georg Franzky w pracy pomagali mu:
• mistrz warzelniczy Hütter,
• Ernst Neuburger (później)
• Oraz warzelnik Kurt Burkert.
Oprócz wody pobieranej z miejskiej sieci wodociągowej browar miał własne ujęcie. Lód do chłodni i dla oberżystów (odbiorców piwa) pozyskiwany był w okresie zimowym ze stawów przy browarze i przy drodze na Mniszków. Pomoc przy pozyskiwaniu lodu była dodatkowym zajęciem pracowników budowlanych którzy w okresie zimowym nie mieli pracy.
(Na podstawie "Miedzianka Kronika niegdyś najmniejszego miasta Prus.")

[Piwowar]

Jak już napisali Krzysiu i Lucek, browar w Miedziance powstał przed rokiem 1500 i był w pierwszej połowie XX wieku największym zakładem przemysłowym w najmniejszym mieście państwa niemieckiego. 15 osób zatrudnionych w browarze stanowiło ponad 2% ogólnej liczby mieszkańców miasta. Nie wiadomo dziś kto browar założył. Miejscowość jest wzmiankowana po raz pierwszy w roku 1311, prawa miejskie otrzymała jednak dopiero w roku 1519, kiedy browar już istniał.
Browar w Miedziance był początkowo małym browarem rzemieślniczym o ręcznym napędzie, który produkował piwa górnej fermentacji na potrzeby górników zamieszkujących miejscowość i najbliższą okolicę. Oprócz warzenia piwa właściciele zajmowali się prawdopodobnie też rolnictwem. Do browaru należało 8 ha gruntów.
poniżej podstawka z lat dwudziestych XX wieku.

[Piwowar]

Rodzina Franzky nabyła browar w roku 1842 i przez następne 100 lat zaopatrywała w piwo nie tylko mieszkańców miasta, bo jak wiadomo piwo to było dostępne też w oddalonej o prawie 20 km Jeleniej Górze. W roku 1876 właścicielem został Ewald Franzky, któremu zakład zawdzięcza swój największy rozkwit. To on wyposażył browar w maszynę parową i rozpoczął produkcję coraz bardziej popularnego piwa bawarskiego. W roku 1910 zakład przejął jego syn Georg. Georg prawdopodobnie zatrudnił mistrza piwowarskiego Herrmanna Hüttera, który był odpowiedzialny za produkcję piwa do lat trzydziestych XX wieku. Już przed wybuchem I wojny światowej browar w Miedziance wyposażony był w oświetlenie elektryczne i kotły warzelne ogrzewane parą na 12 cetnarów zasypu. Ponadto browar wyposażony był w chłodziarkę o wydajności 16 000 kalorii oraz nowoczesne urządzenia do mycia beczek i butelek. Słód produkowano we własnej słodowni. Browar warzył piwa dolnej i górnej fermentacji, od początku lat dwudziestych XX wieku podstawową marką było piwo o nazwie „Kupferberger Gold”. Jak informuje lucek do rozwożenia piwa browar posiadał trzy zaprzęgi konne. W połowie lat dwudziestych zakupiono dodatkowo jeden samochód ciężarowy służący do transportu piwa na dalsze odległości.
Poniżej inna podstawka z lat dwudziestych.

[Piwowar]

Podstawka późniejsza, na co wskazuje podany na niej numer telefonu.

[Piwowar]

W latach trzydziestych funkcję mistrza piwowarskiego objął Ernst Neuburger. W roku 1935 zarejestrowano nową markę, „Rübezahl-Pilsener”, która do rozpoczęcia II wojny miała być głównym produktem browaru. Historię powojenną opisał już Krzysiu.
Poniżej zarejestrowana 9.01.1935 roku marka ochronna browaru.

[Piwowar]

Widok browaru w Miedziance.

[lucek]

Raczej nie jest to widok browaru. Widoki ze starych widokówek zamieściłem w „browarach nieistniejących”.

[lucek]

Widok dodany przez Piwowara przedstawia (prawdopodobnie) gospodę/zajazd należący do browaru
"Gospoda przy browarze należała do Franza Franzkyego i jego siostry Josephine. Byli oni rodzeństwem właściciela browaru. Razem z ciotką Anną dbali o dobro swoich gości. Po obu stronach wejścia do lokalu stały w ogródku krzesła i stoły, które zapraszały do spędzenia tam czasu. Przy dobrej pogodzie można było tam zasiąść i kontemplować małomiasteczkowy ruch na ulicy. Na pierwszym piętrze gospody w kilku pokojach urzędował urząd miasta. Do gospody należało również gospodarstwo rolne i handel węglem. Do wiernych firmie pracowników należeli Emil Hörner i jego żona Emilia z domu Machalke" na podstawie jw

[Piwowar]

Czy w takim razie tę budowlę w prawym dolnym rogu Twojego obrazka można uznać za browar?

[lucek]

Tak jest to browar, dla zainteresowanych służę zdjęciami z 3 maja 2003, ale tylko na e-maila bo są zbyt duże aby je wkleić na stronę. No chyba że ktoś wie jak temu zaradzić.

[lucek]

Jeszcze jeden obrazek

[lucek]

jw

[grzeber]

lucek napisał(a)
Tak jest to browar, dla zainteresowanych służę zdjęciami z 3 maja 2003, ale tylko na e-maila bo są zbyt duże aby je wkleić na stronę. No chyba że ktoś wie jak temu zaradzić.

Wystarczy je zmniejszyć i po kłopocie

[Krzysiu]

lucek napisał(a)
Raczej nie jest to widok browaru....

To jest widok browaru. Nad wejściem jest umieszczony czytelny szyld "Brauerei".