Najstarsze piwo

[Żywiec]

Najstarsze znane piwo z cieszyńskiego browaru a dokładnie Porter pochodzi z lat dwudziestych XX wieku, był rozlewany w rozlewni Schindlera a obecnie jest w moim posiadaniu.

[piotry]

czy mogę prosić o określenie zawrtości - w sensie czy jest oleista, galareta czy też płynna jak normalne piwo ??
jak to nie sprawi klopotu to chętnie zobacze zdjęcie zawartości z bliska

z góry dzięki
pozdrawiam
piotry

[Żywiec]

Zawartość płynna z zauważalnym osadem - niestety

[Mgr]

Sławetne wareckie "1478" to (o ile się nie mylę) data nadania Warce jako miastu przywileju warzenia piwa. Żywiec np. otrzymał takowy w XIV w. Zresztą według legendy (podaję za książką "500 zagadek historycznych") już Piast Kołodziej przygotował na postrzyżyny Ziemowita cebrzyk piwa.
Podczas kursu przewopdnickiego w SKPB Katowice podczas "objazdówki" przewodnik, niejaki Hubert, pokazywał budynek znajdujący się w kompleksie zamkowym w Cieszynie (na prawo od bramy), w którym mieścił się książęcy browar. Budynek był starszy niż XIX w.

Prawo warzenia jak i sprzedaży piwa otrzymywało każde miasto (automatycznie) wraz z lokacją na prawie magdeburskim -ius braxandi et propinandi.

[len78]

Browar Warka w 1478 roku dostał wyłącznosc na stole królewskim a wiadomo też że Bolesław Wielki witał Ottona piwem tylko nie wiem jakim

[skitof]

Browar Warka w 1478 roku dostał wyłącznosc na stole królewskim a wiadomo też że Bolesław Wielki witał Ottona piwem tylko nie wiem jakim

No wiesz, wiadomo że Hammurabi przed podbojem kolejnego państwa lubił wypić dzban piwa, tylko nie wiadomo jakiego

[darekd]

Browar Warka w 1478 roku dostał wyłącznosc na stole królewskim a wiadomo też że Bolesław Wielki witał Ottona piwem tylko nie wiem jakim

Sądząc po dacie nie była to Warka, bo Chrobrego (czy jak wolisz Wielkiego) już nie było wtedy.
Ale na pocieszenie dodam, że nie było to piwo z browaru koncernowego

[Cooper]

Zakładając blisko dekadę temu ten post (zresztą jedyny w swojej historii) kolga Raven nie sprecyzował w jakim konkretnie znaczeniu "najstarsze piwo" ma na myśli ale zakładam że chodziło mu o najdawniej założony a istniejący do dziś polski browar. Jako że najprawdopodobniej miał mgliste o tym pojęcie wysnute na podstawie ówczesnych reklam TV wywnioskował iż na polskim podwórku takowym jest browar Warka założony - wg reklamy - w 1478 roku.
Do niedawna za najstarszy istniejący do dziś polski browar uważałem browar w Raciborzu założony - oficjalnie - w 1567 roku. Później jednak w którymś z postów bodajże Krzysiu dosyć przekonywująco napisał iż ów raciborski browar powstał od podstaw w XIX wieku a prawdziwy "zamkowy" czyli położony obok zamku browar w Raciborzu znajdował się w innej lokalizacji i od dawna nie istnieje tak więc jest to reklamowa ściema.
Tak więc za najstarszy polski browar istniejący do dziś prawdopodobnie można uznać tyski browar książęcy istniejący od minimum 1629 roku a najprawdopodobniej od końca wieku XVI.

[zgroza]

Pójdźmy głębiej!
Jaki czynny lub "do uratowania" browar ma nasjstarszą instalację?
Oczywiście, na pewno tanki są z innego okresu, z innego warzelnia, a filtrator i pasteryzator (opcjonalnie niepasteryzator) mają swoje własne historie, ale z pewnością jest to łatwiejsza do ustalenia niż "data powstania",

[Krzysiu]

... wiadomo też że Bolesław Wielki witał Ottona piwem tylko nie wiem jakim

Lechem. Ciepłym, z puszki.

[kruger_nr1]

Lechem. Ciepłym, z puszki.

i to bezalkoholowym