Tweet
Krzysiu zamieścił zdjęcie słodowni w Ciechanowicach, więc gwoli uzupełnienia informacji:
Słodownię zbudowano w roku 1850. Do 1945 były to dwie słodownie - stara, znacznie wyeksploatowana i nowa, wybudowana w l. 1890-1895. Ta stara została zniszczona w trakcie II wojny światowej. Nowa rozpoczęła produkcję w r. 1952.
Pożar, który wybuchł 16 grudnia 1962 r. spowodował zniszczenie części magazynu słodu i jęczmienia. Akcję ratunkową utrudniał mróz -24°C. Odbudowa trwała od 1965 do 1969 r. Podczas odbudowy wykonano nowe silosy, zamontowano nowe zamaczalniki, urządzenia czyszczące i transportowe.
Słód produkowano dla browarów w Żywcu, Krakowie, Zielonej Górze, Lublinie, Bielsku i Leżajsku.
Zakład podlegał: w l. 1952-1957 Wałbrzyskim Zakładom Piwowarsko-Słodowniczym, w l. 1957-1963 Wrocławskim Zakładom Piwowarsko-Słodowniczym, a od 1963 Zakładom Piwowarskim w Lwówku Śląskim.
Ciekawostką może być fakt, iż kierownikiem słodowni był swego czasu Bogdan Spiż, założyciel i właściciel Mini Browaru "SPIŻ" we Wrocławiu. Bogdan Spiż był również w l. 1974-1975 kierownikiem browaru w Legnicy.
Słodownię zbudowano w roku 1850. Do 1945 były to dwie słodownie - stara, znacznie wyeksploatowana i nowa, wybudowana w l. 1890-1895. Ta stara została zniszczona w trakcie II wojny światowej. Nowa rozpoczęła produkcję w r. 1952.
Pożar, który wybuchł 16 grudnia 1962 r. spowodował zniszczenie części magazynu słodu i jęczmienia. Akcję ratunkową utrudniał mróz -24°C. Odbudowa trwała od 1965 do 1969 r. Podczas odbudowy wykonano nowe silosy, zamontowano nowe zamaczalniki, urządzenia czyszczące i transportowe.
Słód produkowano dla browarów w Żywcu, Krakowie, Zielonej Górze, Lublinie, Bielsku i Leżajsku.
Zakład podlegał: w l. 1952-1957 Wałbrzyskim Zakładom Piwowarsko-Słodowniczym, w l. 1957-1963 Wrocławskim Zakładom Piwowarsko-Słodowniczym, a od 1963 Zakładom Piwowarskim w Lwówku Śląskim.
Ciekawostką może być fakt, iż kierownikiem słodowni był swego czasu Bogdan Spiż, założyciel i właściciel Mini Browaru "SPIŻ" we Wrocławiu. Bogdan Spiż był również w l. 1974-1975 kierownikiem browaru w Legnicy.
Comment