Tweet
Jak na razie, słowem nie wspomniano na Forum, o zapomnianym widocznie browarze w Szubińskiej Wsi (dziś Szubin). W publikacjach drukowanych również daremno szukac informacji na jego temat. Spróbujmy zebrac w tym miejscu informacje, które tej fabryki dotyczą.
Krótko o szubińskim piwowarstwie:
Na pewno w latach 80-tych XVIII w. (może wcześniej) funkcjonował browar dworski. W tym czasie w Szubinie zarejestrowanych było 14 piwowarów, choć prawo warzenia piwa miało 24 mieszczan.
Piwowarzy szubińscy otrzymali prawo swobodnego warzenia piwa po złożeniu opłaty w wysokości 1 złp. na rzecz dworu. Jednak "z wdzięcznośći" za to każdy z nich musiał wziąć rocznie beczkę pańskiego piwa i wyszynkować ją, a pieniądze otrzymane za to piwo oddac do dworu.
W 1812 r. istniał na terenie miasta browar. Wyprodukował wówczas niespełna 7 tys. garnców piwa.
Kolejne wieści o szubińskim piwowarstwie, dotyczą już zlokalizowanego w Szubińskiej Wsi (Szubin- Wieś) Parowego Browaru Piwnego Aleksandra Kiehna (1865(?)- 1893).
Dalszą działalność prowadził najprawdopodobniej syn Richard Kiehn.
Friedrich podaje iż zamknął on interes w 1920 r. W Księdze Adresowej, R. Kiehn figuruje jako właściciel jeszcze w 1923 r.
W latach 1925-1935 browarem zarządza E. Rosen.
W którym roku zaprzestał działalności tego nie wiem. W jego miejscu, jeszcze przed II wojną św. powstała słodownia.
Uruchomiona ponownie w 1945 roku. Podlegała Bydgoskim Zakładom Piwowarsko- Słodowniczym. Słód produkowano tu jeszcze w 1980 roku. Kiedy zakład przestał egzystować również nie jest mi to wiadome.
Wiecie coś jeszcze? Macie dokładniejsze informacje? Śmiało...
Krótko o szubińskim piwowarstwie:
Na pewno w latach 80-tych XVIII w. (może wcześniej) funkcjonował browar dworski. W tym czasie w Szubinie zarejestrowanych było 14 piwowarów, choć prawo warzenia piwa miało 24 mieszczan.
Piwowarzy szubińscy otrzymali prawo swobodnego warzenia piwa po złożeniu opłaty w wysokości 1 złp. na rzecz dworu. Jednak "z wdzięcznośći" za to każdy z nich musiał wziąć rocznie beczkę pańskiego piwa i wyszynkować ją, a pieniądze otrzymane za to piwo oddac do dworu.
W 1812 r. istniał na terenie miasta browar. Wyprodukował wówczas niespełna 7 tys. garnców piwa.
Kolejne wieści o szubińskim piwowarstwie, dotyczą już zlokalizowanego w Szubińskiej Wsi (Szubin- Wieś) Parowego Browaru Piwnego Aleksandra Kiehna (1865(?)- 1893).
Dalszą działalność prowadził najprawdopodobniej syn Richard Kiehn.
Friedrich podaje iż zamknął on interes w 1920 r. W Księdze Adresowej, R. Kiehn figuruje jako właściciel jeszcze w 1923 r.
W latach 1925-1935 browarem zarządza E. Rosen.
W którym roku zaprzestał działalności tego nie wiem. W jego miejscu, jeszcze przed II wojną św. powstała słodownia.
Uruchomiona ponownie w 1945 roku. Podlegała Bydgoskim Zakładom Piwowarsko- Słodowniczym. Słód produkowano tu jeszcze w 1980 roku. Kiedy zakład przestał egzystować również nie jest mi to wiadome.
Wiecie coś jeszcze? Macie dokładniejsze informacje? Śmiało...
Comment